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母亲日 - 阿曼达 - 雷特克
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母节蛋糕

粉红色和粉红色的奶油花朵在这个蛋糕上创造了一篮子甜味,非常适合母亲节。仅使用一些基本技巧来展示您的bob投注体育网站装饰技巧,即可重新创建这个令人惊叹的蛋糕!
准备时间 30分钟
煮时间 30分钟
总时间 1小时
课程: 甜点
美食: 美国人
关键词: 母节蛋糕
服务: 12人们
作者: 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

白蛋糕

  • 1杯子(226克或2杆)无盐黄油
  • 2杯子(400克)砂糖
  • 1杯子(210克)蛋清
  • 1杯子(245克)全牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 1 1/2杯子(192G)通用面粉
  • 1 1/2杯子(192G)蛋糕粉
  • 1汤匙发酵粉
  • 1/2茶匙

巧克力奶油

  • 1/2杯子(113克)黄油,软化
  • 3杯子(330克)糖果糖
  • 1/2杯子(55克)可可
  • 1/3杯子(43克)牛奶
  • 2茶匙香草

香草奶油

  • 1杯子(226克或2条棒)黄油,软化
  • 7-8杯子(1000克)糖果糖
  • 1汤匙香草
  • 1/4杯子(32克)牛奶
  • 破折号盐

指示

白蛋糕

  • 在立式搅拌机中将黄油和糖奶油奶油,直到点亮蓬松,高速约5分钟。
  • 虽然这是奶油,但将蛋清,牛奶和香草混合在一个中等大小的碗中,放在一旁。
  • 在另一个碗中,将通用粉和蛋糕粉,发酵粉和盐筛选在一起。
  • 将搅拌机降低,将大约筛分的干成分添加到奶油黄油混合物中。
  • 接下来,慢慢加入蛋清混合物,同时继续以低速混合。(您可能需要刮擦碗的侧面)
  • 重复相同的模式;加入干成分,然后添加剩余的液体。加入剩余的面粉。
  • 立即倒入已准备好锅释放的9x13烤盘。
  • 在预热的350°F烤箱中烘烤大约25-30分钟,或者插入牙签的液体大部分是干净的。
  • 让蛋糕完全冷却。

巧克力奶油

  • 将黄油放在碗中,打直到奶油。
  • 加入糖和可可,混合良好。
  • 搅拌牛奶部分,每次搅拌。
  • 加入香草。

香草奶油

  • 将室温黄油,香草和盐放入混合器中。一次加入糖粉一杯,与牛奶交替,直到达到所需的稠度为止。
  • 如果您的糖霜太厚,您肯定可以添加更多的牛奶。