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奶奶的经典食谱!
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完美的巧克力奶油糖霜

准备时间 15分钟
总时间 15分钟
课程: 甜点
美食: 美国人
服务: 6服务
作者: 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

  • 2C无盐黄油4个棍子在室温下。
  • 7 1/2C糖粉或一个2磅袋子
  • 1C优质可可粉
  • 1TSP。食盐
  • 1汤匙。香草精
  • 1/2C全牛奶或浓奶油

指示

  • ***这个食谱是用于巧克力奶油玫瑰蛋糕。如果您不制作奶油玫瑰,则可能需要将此食谱减半!***
  • 将室温黄油和香草放入立式搅拌机中,并在中高约三分钟内搅拌。您希望它看起来更轻,蓬松。
  • 搅拌机中的黄油在碗中加入糖粉,可可粉和盐,然后与打蛋器混合。(筛)
  • 搅拌机关闭,加入一杯糖粉和可可混合物。将搅拌机打开至低点,然后慢慢加入剩余的糖粉混合物,一次一次杯子。
  • 搅拌机仍处于低位状态,加入牛奶。将搅拌机变成中等高度,并将其混合至少两分钟。
  • 糖霜会看起来很轻,但是它会变暗。