草莓蛋糕
我认为年龄越大，我会越多地希望庆祝我的生日。在我的青年时代，我曾经屈服地说：“我最喜欢的假期是我的生日！”我要求人们在注意力和礼物中给我淋浴。这是我的日子。
服务：
1蛋糕
原料
- 1C黄油
- 2 -3杯子切成丁的新鲜草莓
- 1C糖
- 4蛋白
- 2/3C草莓泥1杯融化的冷冻草莓和搅拌机中的1-2汤匙水
- 2TSP。发酵粉
- 3C多用途面粉
- 4蛋黄
- 1/2TSP。杏仁提取物
- 1汤匙。香草
- 1/2TSP。盐
- 1C白砂糖
- 2汤匙。面粉
指示
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加热烤箱至350度。准备三个8英寸圆形蛋糕盘。
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在混合器中鞭打四个鸡蛋，直到形成软峰。一次加入1杯糖，1汤匙，鞭打以保持软峰。将白色倒入大碗中（鞭打后大约是5杯），放在一旁。
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奶油室温黄油和1杯糖直至蓬松。加入香草和杏仁提取物。一次加入一个蛋黄，每次添加后跳动。
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将3杯面粉，发酵粉和盐过筛。
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或者，将面粉混合物和草莓泥添加到面糊中，直至完全混合。面糊会很厚。
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折叠蛋清。
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在2汤匙面粉中切成切丁的草莓，然后轻轻加入面糊。（我用2杯，但认为3杯也很美味。）
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将面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤35-40分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。如果使用两个8英寸蛋糕盘，请烘烤45-50分钟。
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食谱改编自[allrecipes.com |http://allrecipes.com/recipe/melt-in-your-mouth-blueberry-cake/]