法国法式长棍面包
法国法式长棍面包是自制的法国面包饼，酥脆的外壳，柔软，耐嚼的质地烤成金黄色。
服务：
4
卡路里：
440KCAL
原料
- ½茶匙快速上升酵母
- 1½杯子水，室内温度
- 2茶匙犹太盐
- 4杯子多用途面粉
指示
法国法式面团面团
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在一个大的搅拌碗中，将酵母，水和盐混合在一起。
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加入面粉并与木勺混合，直到将所有面粉掺入。面团应该粘。
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用保鲜膜覆盖，并在柜台上升起12个小时的12个小时。面团会起泡且粘稠。
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将面团倒在略带面粉的工作表面上。也要用一点面粉将面团顶部撒粉。用面粉的手将面团塑造成矩形，然后将其切成四个相等的碎片。
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将每块小面包轻轻滚动到长度约10英寸，直径为1.5英寸。
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用羊皮纸准备两个大型烘焙锅。大方在羊皮纸上撒面粉。
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将面团转移到面粉羊皮纸上。在每个锅上放两个面包。
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用更多的面粉将面包的顶部撒在面包的顶部，并用保鲜膜松散地覆盖。
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让面团在柜台上升起1-2小时（或直至翻倍）。
烘烤法国法式长棍面包
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准备就绪后，将烤箱中烤盘的位置调整到中间和底部的位置。
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将烤箱预热至550°F，或者与烤箱一样高。
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烤箱预热后，用水填充9x13英寸的烤盘，然后将其放在底部的架子上。
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使用已经用不粘烹饪喷雾剂喷洒的锋利刀，将3-4个倾斜的斜线切入每个面包的顶部。
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将面包喷洒在面包中，然后将其放入预热的烤箱中。烘烤15分钟，每5分钟散发和旋转锅。
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烘烤后，法式长棍面包应该是深金色的棕色，声音是空心的。在食用前让面包完全冷却。
营养
卡路里：440KCAL