法式法式面包是自制的法式面包棒，外皮酥脆，质地柔软，耐嚼，烤成金黄色。用这个面包做面包自制面包丁.
法式面包
由于其长且薄薄的面包，这面包被称为“法国棍子”。事实上，巴布特这个词来自意大利语“bacchetta”，这意味着配棒。虽然它转换为巴登，但我不建议旋转这些面包。但是，我会建议切片和吃一两块用一碗烤番茄汤或者与A.鸡肉凯撒沙拉.
法国长方形宝石成分
只需四种配料，你就可以制作并享用自制面包。
酵母：我在这个食谱中使用了快速上升的酵母。快速上升酵母或即时酵母，不必休息被激活。而且，水可以在室温下。如果您使用活性干酵母，请在加入面粉之前静置在温水（110°F-115°F）中约5分钟。
水：如果使用快速上升酵母，水应在室温下（坐在室温约为一个小时）。如果使用活性干酵母，请确保水温热至110°F，但不得超过115°F。
盐：这道菜用了两茶匙食盐。
面粉：多功能面粉是制作面包（如法式面包）的最佳选择。
准备面团
在制作法式法式面包时，你必须提前计划，因为上升时间太长了。首先，在一个大碗中，混合酵母、水和盐。加入面粉，用木勺搅拌，直到面粉混合。面团应该是粘的。用保鲜膜盖住碗，让它上升12-20小时。
当面团有时间发酵后，它会变得有泡沫和粘性。将面团放在撒了少量面粉的表面上，同时在面团顶部撒上面粉。将面团做成6×12英寸的长方形，然后切成四等份。将每片面包卷成一条长面包（约10英寸长，直径1 1/2英寸）。
将面包放在烤板上，烤板上衬有羊皮纸，并轻轻撒上面粉。我用了两张烤板，每张上放了两个面包。在每个面包上多撒一点面粉，然后用保鲜膜松松地盖上。让面团发酵1-2小时，或者直到面团翻倍。
如何制作法国长方形宝石
准备就绪时，将烤箱烘烤机置于中间位置，并将烤箱预热，尽可能高。（我将烤箱设置为550°F。）这种高温将棕色棕色（众所周知，众所周知），在短暂的烘烤时间内烘烤面包内部。当烤箱预热时，用热或冷水填充9×13英寸的烤盘，并将其放在一边。
烤箱预热后，向烤箱底部机架中加入一盘水。水会蒸发，产生蒸汽，帮助面包在烤箱中上升。蒸汽将使面包皮保持柔软，这样在整个烘烤过程中面包可以继续上升和膨胀。
在将面包放入烤箱之前，在每个面包的顶部做3-4道斜线。我建议使用一把喷了不粘的烹饪喷雾的刀，这样刀就不会卡住面团。切口使空气逸出。在面包上洒些水，放在烤箱里。
烤面包15分钟，每五分钟旋转一次烤板。当面包皮呈深金棕色时，就可以制作法式面包，当敲击时，面包听起来是空心的。你也可以通过在面包中插入一个即时读数温度计来检查面包的甜度；温度应为205°F-210°F。将面包从烤箱中取出，让其在食用前完全冷却。
法式面包最好在同一天享用；在这里面蘸几片烤面包片焦糖洋葱培根蘸对于美味的小吃或开胃菜。
如何存储法式长方形宝石
要储存法式长方形宝石，让他们完全冷却。然后，放入面包盒或铝箔中的包裹物。面包将在室温下持续2-3天。（不要将面包存放在冰箱里。）冻结面部，让它们完全冷却并用冰箱包裹物或铝箔包裹（切片或整个面包）。然后，将它们存放在冰箱中的冰箱中长达3个月。请务必标记和日期容器。
如何软化法国长方形宝石
是的，法式面包可以很快变硬，但很容易变软，可以和第二天的一碗面包一起食用啤酒奶酪汤. 要使面包变软，最好的方法是在烤箱里烤。用水把硬面包弄湿。然后，用铝箔包裹面包。将包裹好的面包放入烤箱（未预热），并将烤箱设置为300°F。加热12-15分钟。
寻找更多的自制面包食谱？
法式法式面包是自制的法式面包棒，外皮酥脆，质地柔软，耐嚼，烤成金黄色。
- ½茶匙快升酵母
- 1½杯水，室温
- 2.茶匙犹太盐
- 4.杯多用途面粉
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在一个大碗里，混合酵母、水和盐。
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加入面粉并用木勺混合，直至所有面粉都被掺入。面团应该是粘性的。
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用塑料薄膜覆盖，在柜台上放置12至20小时。面团会有泡沫和粘性。
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将面团倒在撒了少量面粉的工作面上。在面团顶部也撒一点面粉。用沾有面粉的手把面团捏成长方形，然后切成四等份。
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将每件辊轻轻卷成长大面包至大约10英寸长，直径为1½英寸。
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用羊皮纸准备两个大型烤盘。在羊皮纸上慷慨地撒上面粉。
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将面团转移到撒了面粉的羊皮纸上。每个平底锅上放两个面包。
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用更多面粉和塑料包装松散地覆盖面包的顶部。
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让面团在柜台上升1-2小时（或直至翻倍）。
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准备就绪时，将烘烤架的位置调整到烤箱中到中间位置和底部位置。
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将烤箱预热至550°F，或烤箱的最高温度。
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一旦烤箱预热，用水填充9x13英寸的烤盘，将其放在底部架子上。
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使用锋利的刀具喷涂有不粘烹饪喷雾，切割3-4角度斜线进入每个面包的顶部。
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用水喷洒面包，将它们放入预热的烤箱中。烘烤15分钟，每隔5分钟喷洒并旋转平底锅。
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烘烤完成后，法式面包应该是深金棕色的，听起来是空心的。在上菜前让面包完全冷却。
Crostini（如何烤面包棒）
烤法式法式面包很容易就能蘸上你最喜欢的蘸酱，就像这样煎锅浸渍或者用在这个Cuppa Cuppa Dip配方.吐司长方形宝石：
- 将烤箱预热至400°F。
- 在镶边烤盘上的单层中安排面包切片，并用橄榄油淋上淋上。
- 在烤箱中的烤面包，偶尔转动，直到两侧的金棕色，大约15分钟。
- 从烤箱中取出并冷却。
我有法式平底锅，这些面包能用这些平底锅做吗？
嗨，玛丽！我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。是的，你可以用法式平底锅。祝你有美好的一天！