巧克力蘸薄片{薄薄荷拷贝卡}

巧克力蘸薄晶片是自制薄荷巧克力晶片蘸熔化的巧克力，味道像薄薄的薄荷饼干。试试我的薄荷巧克力曲奇对于一个柔软而耐嚼的饼干，装满了薄荷块。

巧克力蘸薄片{薄薄荷拷贝卡}

如果您找不到今年销售饼干的女孩侦察兵，请制作自己的流行薄薄片饼干版本。薄薄的薄荷是由女孩侦察员销售的最受欢迎的饼干。事实上，它是我在明尼苏达州销售饼干的第一件饼干，所以制作薄薄荷副本表是有意义的。

巧克力脆饼(薄薄荷模版)原料

这个巧克力蘸华夫饼干食谱做了35块饼干，所以只比盒子里多了几块。如果你不能一次把它们全部吃完，那就从冰箱里拿出来吃吧!只需少量的原料和少量的时间，你就可以全年享受这种受欢迎的饼干。

面粉:这个食谱中使用了通用面粉。

可可粉：我用的是优质的不加糖的荷兰加工可可粉。

室温下材料:使用室温成分（特别是黄油和鸡蛋）将有助于您在烘烤这些饼干时获得最佳效果。黄油在65°F的室温下。不要把它放在微波炉中软化它;只需将其切成小块，让它突出，如果您忘记将其从冰箱中取出。

蛋：你会注意到你在这个食谱中只需要一半的鸡蛋......只需一半的鸡蛋，将鸡蛋搅拌在一个小碗里。然后，测量2汤匙（1盎司）的搅打鸡蛋。而已！

薄荷提取物：薄荷提取物用于晶圆和巧克力涂层，给予薄荷味。

款半甜巧克力:用半甜的巧克力棒，或者你也可以用半甜的巧克力片。

如何制作薄荷巧克力晶圆

在这种巧克力浸出的晶片配方中的第一件事是薄荷巧克力晶圆。制作饼干，首先，用羊皮纸一对烘烤纸。接下来，在一个大碗中，将面粉，可可粉和盐一起搅拌在一起。将碗放在一边，在一块立式搅拌机的碗中一起奶油和糖。加入2汤匙的搅打鸡蛋（1/2个鸡蛋）和薄荷，然后加入黄油和糖，混合直至混合。

然后，将面粉混合物慢慢加入乳酸混合物中。一旦组合，将面团形成为直径约为1 1 / 2-2英寸的气缸（尾部）。将面团包裹在保鲜膜中，将其放入冰箱中约一个小时。

准备就绪后，从冰箱中取出饼干面团并将其从保鲜膜中取出。将面团气缸切成35个饼干，将每个饼干放在衬里的烤盘上。每个曲奇饼应约为1/4英寸厚。在350°F下烘烤饼干8-10分钟。从烤箱中取出并让它们在浸入巧克力之前冷却。

如何制作巧克力浸薄饼(薄薄荷模版)

待饼干冷却后，融化巧克力，蘸上威化饼。要融化巧克力，将半甜巧克力和油放入微波炉安全的碗中。融化间隔20秒，每次融化间隔后搅拌，直到完全融化。搅拌薄荷提取物。

如果你喜欢在炉子上融化巧克力，可以在一个双层锅炉上放一个装有巧克力、油和薄荷提取物的碗。双锅就是一个小平底锅，里面装着沸腾的水。这种方法可以使巧克力保持稳定、光滑的质地。

蘸上饼干确实需要一点时间，所以在开始蘸饼干之前拉起椅子并舒服。通过每个晶片，浸入熔化的巧克力中并使用叉子将晶片抬起巧克力。在将多余的巧克力放在另一个衬里的烤盘上摇匀。让巧克力在享受之前在浸渍的饼干上设置。

将气密容器中的饼干在室温下将饼干存放2-3天或冰箱最多一周。您还可以将它们存放在冰箱中长达2个月。被警告，这些饼干在室温下冰箱就像冰淇淋一样美味。所以，如果你认为“隐藏”他们在冰箱里会让你从太多人吃饭，它可能会反馈。

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