棉花糖巧克力曲奇

巧克力棉花糖饼干是软的巧克力糖饼干上面有一块巧克力和棉花糖，这是一种甜蜜的巧克力款待。试试我的肮脏的巧克力饼干另一个巧克力饼干的最爱。

棉花糖巧克力曲奇

在这个食谱中，巧克力饼干上面撒了一点糖。然后，烘烤几分钟，然后在上面放一块巧克力和棉花糖。最后，把饼干烤一两分钟。巧克力融化了棉花糖在这些巧克力棉花糖饼干中有烤过的外观。

巧克力棉花糖饼干配料

这款巧克力棉花糖饼干的配方中确实有一些非传统的配料，比如糖粉(饼干里有!)、塔塔粉和油。然而，所有这些都完美地结合在一起，创造出你想要尝试的最好的糖饼干!

酒石酸氢钾:酒石奶油根本不是奶油，而是粉状的酸。你可以在当地杂货店的烘焙区、香料区附近找到它。它在这个配方中很重要，因为它与小苏打作为发酵剂发生反应。这个反应会使饼干膨胀，变得柔软可口。

室温下材料:使用室温的配料(尤其是黄油和鸡蛋)会帮助你在烘焙这些饼干时得到最好的效果。黄油在室温下是65华氏度。不要把它放在微波炉里软化;简单地把它切成小块，如果你忘了把它从冰箱里拿出来，放在外面。

饼干面团

我推荐使用立式搅拌机来制作巧克力曲奇面团，因为你需要把所有的原料均匀地混合在一起，并且搅拌的时间要足够长。在所有配料都加好之后，我仔细地看着搅拌机，等待它从碗边脱离(就像生面团那样)。

1. 首先，将黄油、砂糖和糖粉放入碗中混合，直到完全混合。
2. 接下来，倒入油，加入鸡蛋，水和香草精，搅拌均匀。
3. 同时，在另一个碗里，将面粉、可可粉、盐、小苏打和酒石粉搅拌在一起。
4. 慢慢地把面粉混合物加入黄油混合物中，用搅拌机搅拌，直到面团脱离碗的边缘。
5. 我喜欢确保饼干的形状和大小一致。使用勺子可以做到这一点!把面团舀出来，放在碗的一边。把生面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。当你的床单填满后，用干净的手把每一个小球滚动，直到它们变得圆滑。
6. 然后，用一个底部有砂糖的厨房玻璃杯，向下压入饼干面团球。在你的饼干上重复这一步骤，它们的大小都是一样的!

烘烤巧克力棉花糖饼干

当你准备烤饼干时，先烤7分钟。不，在这段时间里它们不会完全烤熟，但在加入巧克力和棉花糖后，你会把它们放回烤箱。重要的是一开始不要烤过头;这会导致饼干变干。

七分钟后，将饼干从烤箱中取出。在每块饼干上面放一块巧克力和半块棉花糖。把烤箱设置成烤的状态，把饼干放回去。一定要注意巧克力棉花糖饼干在烤的时候;他们只需要1-2分钟。取出饼干，让它们冷却几分钟后再享用。

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