Classic Blueberry Galette是这里最喜欢的零食。它们很容易制作，爆发味道，也可以轻松定制！我喜欢简单的甜点，并知道你会为此翻车。不要错过我的小猪馅饼甜点另一个方便的选择！
什么是加尔特？
简单地说，它是糕点面团包裹着新鲜水果。我们喜欢简单，美味的甜点！
加勒特是法国糕点，类似于馅饼或馅饼。它们是自由形式和仿古的设计。您不需要任何特殊的工具或平底锅来制作Galette，它真的是那些甜点之一任何人可以使。水果很重要，这里没有冷冻替换！水果是节目的明星，所以你会想挑选一个季节，这真的很美味。（我经常在冬天用蓝莓制作这个，因为这是一个似乎在明尼苏达州全年似乎美味的水果。）
自制Galette面团
Galette面团可以用手或食品加工机。只是混合起来，就像你混淆你最喜欢的馅饼面团一样。
- 1 1/4杯通用面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯黄油，冷藏和切块
- 1/4杯冰水
首先，将面粉和盐与几颗豆子混合，然后加入冷切块的黄油。不要担心黄油块，它们很适合放在酥饼面团里。加入适量的水，使面团压在一起时保持不变。把面团擀成大约9英寸的圆形。按照下面的说明来完成你的酥饼!
蓝莓Galette.
不仅是蓝莓我最喜欢的水果（我将它们添加到蛋糕和布朗尼此外）但它们是一个很好的选择，因为它们在果胶中自然高。如果您使用的是非常成熟或多汁的水果，您可以通过在添加填充物之前将Galett面团粉尘除尘Galett面团来防止潮湿的外壳。
如何制作Galette
- 将你的糖，玉米淀粉和蓝莓添加到碗里。
- 推出你的酥皮糕点。
- 把水果堆在中心。
- 将边框折叠在水果上，确保水果的中心部分未被覆盖。
- 用鸡蛋刷糕点，撒上一些糖。
- 烘烤和享受！
你可能会注意到我在我的Galette中只使用一杯水果，这是因为我被教导了，从不把你的水果堆积得太高。如果您愿意，您当然可以添加更多。
专家提示：使用烤皮纸用羊皮纸衬里拿出来迅速清理和溢出所有辉煌的烤水果！
什么与蓝莓Galette一起服务
我希望你知道你不必用Galette提供任何服务，它是真正的神奇般的。如果你碰巧想要获得一个聚会，那么有一些选项总是用GALETTES精美地工作！
- 奶油（我并不总是但我更喜欢自制）
- 将巧克力
- 冰淇淋（柠檬冰淇淋与这个配方很棒！）
- 在上面撒上切碎的山核桃
随时可以自由地制作一个，而且果实。苹果，草莓，梨，桃子，可能性是无穷无尽的！
酥皮糕点与馅饼面团
我选择用酥皮是因为我很喜欢它的蓬松感它有一层又一层的黄油质感。传统的法式酥饼使用派皮(自制或商店购买)。要使用自制的派皮，只需把它换成这个食谱中的酥皮。(我在上面分享了一个食谱!)
如果你碰巧想要制作一个从划伤酥皮糕点，我强烈推荐我的食谱。它有一丝肉桂在其中非常适合加尔特。
正如我所提到的，随意使用你想要的任何水果！我们喜欢草莓和奶油的加勒特。我的另一个最爱是猕猴桃，但我没有完全相信孩子们有多令人惊讶。
一个简单，乡村的甜点，总是令人满意！
- 1层冷冻油酥点心，解冻
- 1/2杯子（100g）砂糖
- 1茶匙玉米淀粉
- 1杯子新鲜的蓝莓
- 1汤匙柠檬汁，新鲜挤压
- 1小鸡蛋，用于在糕点上刷牙
- 原糖(或焦糖)
- 剃光白巧克力，为装饰
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将烤箱加热至375°F。
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打开一层酥皮糕点，放在一张上的羊皮纸上。修剪角落（如果你想要）。
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在一个碗里，加入糖和玉米淀粉和叉子或搅拌。加入蓝莓和柠檬汁并搅拌到外套。
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将蓝莓混合物倒入酥皮糕点的中心。开始折叠果实的边缘。在整个油酥点心周围做这一点。
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爆裂鸡蛋并用叉子击打它。用鸡蛋刷酥皮糕点，覆盖一切。
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撒上原糖。
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烘烤15-25分钟或直到糕点是金黄色，而不是烧焦。
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烤好后，从烤箱中取出。让面皮静置至少10分钟，让甜果汁稍微变稠。
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在顶部剃掉白巧克力并服务。（如果您希望融化白巧克力，请从烤箱中添加此直接。）
这是多少人服务？
这看起来很美味。我发现您的网站缺少的唯一方法是您食谱的营养价值。我们中的许多人我们的饮食和这对我们来说非常有价值。
嗨,阿曼达!
多么美味，易甜点！我用家庭制作的馅饼外壳制作了传统的格拉特，它是为了死。我们用一勺香草冰淇淋。我肯定会一次又一次地制作这个。谢谢你的食谱！
mmmmm！迫不及待地想这么做......只是想知道，如果我确实使用了任何其他新鲜的
像苹果，桃子，草莓等的水果，我是否将玉米淀粉混合在一起
还有他们的糖也？非常感谢…
这绝对很精彩，永远很容易。我喜欢你的食谱。我已经做了几个，一切都很好。
谢谢
乔
我可以使用冷冻蓝莓吗？
这是多大的？
这对两个人或更多人来说都是足够的。
我问的原因......不能真正的大，只有1杯蓝莓......谢谢你
这就像一个更大的个人平底锅披萨。（大约6-7英寸）
不知道如何使用酥皮。当你说一层时，你是说一层中间有几层，还是说我应该把这些层分开，只用一层薄的?谢谢你的帮助。
你可以在这个食谱中使用pealces
你能用filo面团吗？
洛瑞，
Phyllo不会上升，所以蓝莓将全部穿过锅。这将是一个巨大的混乱。你可以用黄油和蓝莓做Phyllo的层，在13×9平底锅中，也许是贝加拉夫，也许？
你在原料中列出了1吨新鲜柠檬汁，但在说明书中却没有提到。你是用柠檬汁还是用错了。
哎呀!固定的。很抱歉!
如果使用冷冻浆果，你需要排出液体吗？
我喜欢你制作的不同和容易的食谱。有些我没有做过多年来，但我记得他们。我会再试一次。我真正爱的是你制作的所有蛋糕和甜点 - 他们大多看起来很容易。谢谢你
你有没有看到使用十字线甜点和切碎的杏仁的食谱，作为一个孩子，他们把它们放在面包店那么甜美，它是一个十字架的一半，从来没有看到它们。面包店关闭后
我喜欢蓝莓的任何东西，所以我当然会尝试这个食谱，但我有一个问题：我在季节买了新鲜的蓝莓，僵住了，我可以在这个食谱中使用它们吗？还是你在这里为粉扑或常规馅饼外壳提供的配方？
漂亮的甜点。
你有没有用李子制作过山板。
我没有，但听起来很有趣！
你可以使用黑莓
这是一个伟大的食谱！我为我的媳妇的生日做了它。我用蓝莓和一个苹果制作一个。对于苹果，我用红糖而不是白色。我下次唯一的变化是使用少许柠檬汁，也许是半吨。
我很想明天做这个，但又有冰冻的蓝莓..我是否必须解冻或做任何事情？我可以用它们吗？
我和iambaker一起工作，我很乐意帮你解答问题!
嗨，nargess。我的肠道说“不”冻结的蓝莓。但是，如果这就是你所拥有的一切，请务必让冷冻的蓝莓完全解冻，并在使用它们之前将它们沥干并涂抹它们。我希望能帮助！让我知道结果如何！
我喜欢蓝莓是我最喜欢的水果
你好。我即将这样做（它看起来很美味），但我有点困惑。食谱的概述说准备时间 - 5分钟并烹饪时间3分钟...总时间8分钟。但是，方向表示烘烤10-15分钟。我会在3之后检查它，继续烘烤它棕色。
嗨，朗达！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。烘烤15-25分钟，或直到糕点是金黄色。从烤箱中取出并让它坐下约10分钟。祝你有美好的一天！
我多次制作了这一点。我现在有我喜欢的变体。
当我为这个甜点提供服务时，这总是一个胜利者。