桃磅蛋糕
桃磅蛋糕是一种细腻但密集的磅蛋糕，它是用新鲜的桃子制成的，上面放着甜釉。
服务：
12
卡路里：
649KCAL
原料
蛋糕
- 1½杯子（3杆，340 g）无盐黄油，室内温度
- 3杯子（600 g）砂糖
- 6大的蛋，室内温度
- 1茶匙香草精
- 3杯子（375 g）通用面粉
- ½茶匙犹太盐
- ¼茶匙小苏打
- 1杯子（230 g）酸奶油
- 3新鲜的桃子，去皮，凹陷和切丁（约2杯）
釉
- 1½杯子（187.5 g）糖果糖
- 1-3汤匙牛奶，或奶油
指示
蛋糕
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预热烤箱至350°F。用不粘烹饪喷雾剂喷洒10英寸的邦特锅，放在一旁。（我的10英寸邦特锅深3英寸深。面糊的高度和锅的顶部边缘之间应至少有1.5英寸。）
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在带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，将黄油打成光滑。
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逐渐加入糖并混合直至轻巧蓬松。
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每次添加一次后一次混合鸡蛋。加入香草。根据需要刮下碗的侧面。
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在另一个碗中，将面粉，盐和小苏打搅拌均匀。
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在低处，与酸奶油交替打成面粉混合物，从面粉混合物开始和结尾。
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加入切成丁的桃子，然后用手将其折叠。
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将面糊倒入准备好的邦特锅中，将其填充约3/4。烘烤1小时20分钟至1小时30分钟。（蛋糕是在插入蛋糕中心的牙签上有几块碎屑，但没有湿面糊的蛋糕。不要煮不足 - 您想要金棕色的外壳。）
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让蛋糕在锅中冷却10-15分钟，然后将其倒在盘子上以使其完全冷却。
釉
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在一个中等大小的碗中，将糖果糖和一汤匙牛奶（或奶油）混合在一起。搅拌直至光滑，添加更多牛奶，直到釉达到所需的稠度。
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将釉倒在冷却的蛋糕上，然后食用。
营养
卡路里：649KCAL