粉红色天鹅绒蛋糕
粉红色的天鹅绒蛋糕是一种柔软的香草蛋糕，配有食用色素，可赋予粉红色，并配有香草奶油。
服务：
12人们
原料
蛋糕
- ½杯子（1杆 / 113 g）无盐黄油，室内温度
- 1½杯子（300 g）砂糖
- 3大的蛋，室内温度
- 3杯子（300克）蛋糕粉
- ½茶匙犹太盐
- 2茶匙发酵粉
- 1杯子（245 g）全牛奶，室内温度
- ½杯子（109 g）植物油
- 1茶匙香草精
- 6-7滴红色食品着色
香草奶油
- 1杯子（2条棍子 / 227 g）无盐黄油，室内温度
- 2茶匙香草精
- ¼茶匙杏仁提取物
- 7杯子（875 g）糖果糖
- 5汤匙（75 g）全牛奶，或足以达到所需的一致性，室温
- 1捏犹太盐
指示
蛋糕
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将烤箱预热至350°F。用不粘烹饪喷雾喷涂2，8英寸圆蛋糕盘。搁置。
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在装有桨附件的立式搅拌机的碗中，加入黄油。奶油直至颜色苍白（约2分钟）。
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将糖加入奶油黄油中，再混合1-2分钟，或者直到轻巧蓬松，根据需要刮擦碗的侧面。
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一次添加一个鸡蛋，确保在添加下一个鸡蛋之前确保将每个鸡蛋掺入。
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在另一个碗中，将面粉，盐和发酵粉搅拌在一起。
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在另一个碗中，将牛奶，油和香草混合。
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在搅拌机处于低速的情况下，将面粉混合物和牛奶混合物在黄油混合物中添加，从面粉混合物开始和结尾。混合直到成分完全合并，以增加所需的食用色素。
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从立式搅拌机上取下碗。
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在两个蛋糕盘之间平均倒面糊。将蛋糕烘烤30-35分钟，或直到插入的牙签干净为止。
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让蛋糕在平底锅中冷却10分钟，然后将其转到电线架上以完全冷却。
香草奶油
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在带有搅拌附件的立式搅拌机的碗中，以中高的速度将黄油奶油奶油，直到轻巧蓬松（约3分钟）。
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加入香草和杏仁提取物。
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搅拌机处于低位，慢慢加入糖果，牛奶和盐，根据需要刮擦碗的侧面。
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成分合并后，将糖霜搅拌3-7分钟。
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如果糖霜太厚而无法散布，请逐渐在额外的牛奶中搅拌，直到达到所需的稠度为止。
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将冷却的蛋糕盖在糖霜的一层中，将其放在蛋糕的外部和蛋糕外面。切成薄片。