粉红色的天鹅绒蛋糕很漂亮!下次你有一个甜蜜的渴望并想要烘烤特别的东西!
粉红色天鹅绒蛋糕
我认为大多数称自己为“天鹅绒”的蛋糕包含小苏打,酪乳和醋。这个粉红色的天鹅绒蛋糕含有任何一个。
但它是粉红色的。所以请放纵一下“描述性”食谱标签。我真的相信质地光滑的面包屑足够抓住“天鹅绒”的名字,并与它一起运行!
在制作一些粉红色的天鹅绒杯形蛋糕后把奶油乳酪这周,我立刻受到启发,想把食谱做成蛋糕。
这看起来像粉红色的天鹅绒吗?
这生奶油乳酪食谱我用在这款蛋糕上的味道棒极了,我强烈推荐它!(在蛋糕糊中加入覆盆子提取物,在奶油中加入柠檬提取物,做一个完美的春天/复活节蛋糕会很棒!)
专家提示以下是每次都能吃到完美蛋糕的方法……我发现了测量出鸡蛋在烘焙中有很大的不同.小小的鸡蛋对食谱的影响是如此之大,这一直让我感到惊讶!鸡蛋和蛋黄大小的不同就意味着蛋糕是湿的还是干的。寻找能提供卷而不是大小.
如果你提前做了这个蛋糕,试着加入简单的糖浆确保蛋糕保持完美的湿润和美味!当蛋糕烤好并冷却后,将蛋糕平铺,然后加入简单的糖浆。每层约1-2汤匙。冷冻直到准备结霜或立即结霜。
为了得到“质朴”的糖霜图案,我简单地在糖霜上做了一个“c”,然后在整个蛋糕上重复。
这鲜美和漂亮的蛋糕是非常适合这么多的蛋糕!
粉红色的天鹅绒蛋糕很漂亮!下次你有一个甜蜜的渴望并想要烘烤特别的东西!
- 2杯(256克)通用面粉
- 1杯子(200克)砂糖
- 2TSP。发酵粉
- 捏盐
- ⅔杯子(161克)全牛奶室内温度
- 6.TBSP。(85克)无盐黄油,室温,切成方块
- ½TSP。(3毫升)杏仁中提取
- 2TSP。(10ml)香草提取物
- 4.(120克)蛋白
- 4.滴麦考密克®红色食用色素(或达到所需颜色)
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预热烤箱至350华氏度(325华氏度用于对流和高空)。准备两个6英寸的圆形蛋糕盘,用喷雾剂或羊皮纸。(你也可以使用7或8英寸的圆形平底锅,但要确保平底锅不超过2/3)
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在立式搅拌机中鞭打蛋白,装有搅拌器附件,直至厚的厚软峰。放在碗里,留出一边。
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在同一个立式搅拌机碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐结合在一起。
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加入牛奶、黄油、提取物和食用色素,用低火搅拌,直到所有成分都充分混合。从搅拌机中取出碗,用手拌入蛋白,直至完全融合。
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在准备好的蛋糕盘之间划分击球手和烘烤25-35分钟,或直到插入牙签并大部分清洁,只是不潮湿。
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在组装蛋糕之前很酷。
在粉红色天鹅绒蛋糕配方的视频中。在黄油和牛奶后,你添加了另一个液体,但液体未在您的食谱成分中列出。此外,在视频期间,每种成分的名称位于屏幕的顶部,但不适用于该液体。我假设它是你在你对这个蛋糕的描述中写道的液体甜味剂。请分享您添加到视频中的蛋糕混合的额外液体,但没有放入我们的成分列表。
谢谢
我们喜欢蛋糕。我把它放在床单上,它很令人愉快。我喜欢爬行着,它有身体,它很漂亮。
你认为这个配方可以用所有目的含有麸质面粉吗?
我认为这是蛋清。
我很乐意制作这个蛋糕,但在阅读评论后,我讨厌浪费所有食材并没有好转。我的主要问题是你什么时候添加简单的糖浆,你补充了多少?请回复,因为我在等待您的回复烘焙此蛋糕,我每天都看你的视频。谢谢
当我把蛋糕弄平(如果有必要可以调平),或者从烤箱里放出来冷却10分钟后,再加入简单的糖浆。
我可以用全脂椰奶替代牛奶,苦枞地球平衡黄油替代品让这个乳制品免费吗?
我做了这个食谱,我只有8英寸的平底锅。它几乎填满了平底锅的底部。两个人用的面糊不够。这些蛋糕长得约有一英寸厚。
你能用纸盒里的蛋白做这个食谱吗?粉红色蛋糕你要花多少钱?
嗨!我认为你应该真的对蛋清更准确,因为很多像我这样的人想知道我们是否必须先打败他们......
我昨天做了这个,它非常密集和海绵。我猜蛋白应该被殴打,但没有在食谱中陈述。如果你正在阅读这个并且还没有做过它,那就击败了蛋清。
嗨,这个蛋糕可以冷冻吗?
嗨,阿曼达。因为我小儿子和大儿子的女朋友的生日相隔一天,所以我们在同一天庆祝。我要给我儿子做你的巧克力蛋糕,用花生酱做馅,巧克力奶油糖霜。为了我儿子的女朋友,我想给你做一碗粉红色天鹅绒蛋糕,上面有鲜奶油糖霜。你对补牙有什么建议吗?她不喜欢太甜的蛋糕。粉色天鹅绒蛋糕是否可以替代全脂牛奶(我家里从来没有全脂牛奶),纸盒里的蛋白会在这个食谱中起作用吗?谢谢你一直分享你的食谱和建议。我真的很感激。
这个蛋糕给我是史诗般的失败。蛋糕在边缘难以努力,而且在中间生成。我遵循指导确切,但指令与视频不同。牙齿挑选出来干净,所以不确定为什么它在中间是生的。糖果虽然令人惊叹!!可悲的是,它进入了垃圾。
嗨,阿曼达,
在模具视频,流液体,黄油和牛奶后?
它是什么?
我需要打蛋白吗?合并的?
我应该加水吗?
我是为我女儿3岁生日做的…
美味,只有蛋糕没有太多崛起......
会不会是烤箱……太高了……
或者蛋白应该被殴打?
很高兴收到你的来信
问候
Noeline
我渴望制作这个粉红色的天鹅绒蛋糕配方,但我喜欢其他问题,他想知道是否先击败蛋白?并且不确定关于问题的简单糖浆也在问题中提到。地狱?!?
我有70多年的烘焙经验,知道不能按照这个食谱来做。只是为了逗笑我。请不要按照这个食谱做。它是厚的和海绵状的。我把它扔掉,创造了我自己的。
CERISE-在步骤2中,它旨在鞭打蛋清并在另一个碗里搁置。对我来说似乎很清楚!此外,Amanda状态在结霜之前蛋糕水平后刷新简单的糖浆。
我等不及要尝尝这个粉色天鹅绒蛋糕了。,能分享一下你的糖霜配方吗?
找不到糖霜的配方吗?
嗨,Gayathri !我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这是鞭打奶油食谱你正在寻找。我希望这对你有所帮助,祝你有美好的一天!
我有所有的原料,除了杏仁提取物。没时间跑去商店了。有可能省略这个成分吗?
你可以!不过我会试试这个蛋糕,它用的杏仁提取物更少,你也不会太想念它。//m.ytruite.net/white-snack-cake/(只需添加粉色食物颜色!)
我今天让这个成为蛋糕,他们结果完美。它制作了约18.伟大的食谱!
我读到的很多评论结果都不太好,听起来好像他们没有读说明书,或者不知道如何正确地制作海绵蛋糕(就是这个)。一些建议:
- 确保一切都是室温。牛奶,黄油和鸡蛋。(让鸡蛋坐在温水中几分钟,以便在分开它们之前将它们到室温)。
- 重量一切!特别是蛋白。如果你不体重,那么4个蛋白很容易成为150克。我最终使用了3,它足够重量!
- 鞭打你的蛋清足够长!他们应该是僵硬和粘性的,根本没有流鼻涕。折叠它们时,请确保使用适当的折叠技术。查看YouTube以了解如何在蛋清中折叠的视频例子。如果你在混合时敲掉所有空气,那么蛋糕将是密集和粘性的。