当你想吃蛋糕的时候,这个美味的白蛋糕食谱正好满足你的需要!如果你爱蛋糕食谱,我给你准备了50个最好的!
白蛋糕
我喜欢白色的蛋糕。但有时我只是想把它当零食,而不是做一个多层蛋糕。在那些时刻,这是我的秘诀!这里只有8种食材,不到一个小时就能送到你面前!
要制作此蛋糕,您需要:
白色小吃蛋糕配方(下图)
8×8平底锅
我用这个做糖霜生奶油乳酪食谱然后把它减半。
成功秘诀:
你会注意到我把杏仁提取物列为可选品。我是白色蛋糕中杏仁提取物的超级粉丝,绝对喜欢它给这个精致蛋糕增添的新鲜感。如果您不想使用它,只需从配方中省略即可。
确保你的牛奶和鸡蛋在室温下(更多信息请访问我的最好的黄色蛋糕要想快速加热牛奶,你可以把它放进微波炉加热10秒钟。要加热鸡蛋,只需将它们放在一杯温水中大约5分钟。容易peasy !
一定要把菜准备好!我喜欢使用GOOP(自制平底锅释放)在这个食谱里。
如果你打算像我一样用平底锅盛蛋糕,试试我的烘烤平面蛋糕的技巧.
查看我的高空烘烤技巧如果你把它烤得更高。
看看面包屑!!
我喜欢这个蛋糕的一点是它的适应性很强。你可以搭配新鲜水果,巧克力糖霜,甚至可以单独享用!你可以加入覆盆子提取物、薄荷提取物、橙汁,或者加入一些柠檬皮和柠檬汁。可能性是无穷的!
当你想吃蛋糕的时候,这个美味的白蛋糕食谱正好满足你的需要!
- 1/2杯子(113g)软化黄油
- 1.杯子(200g)砂糖
- 1/2杯子(123g)室温全脂牛奶
- 1.tsp。香草精
- 1/4tsp。纯杏仁提取物,可选择的
- 1又1/2杯(180克)蛋糕粉
- 2.tsp。发酵粉
- 4.(120g或4盎司)蛋白,室温
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将烤箱预热至350°F。准备8x8方形平底锅,加入黄油和面粉或烘焙喷雾。
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用搅拌器以中速将黄油打至奶油状,大约3-4分钟。
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逐渐加入糖,打至松软。
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把牛奶和香草搅拌在一起(如果要添加杏仁提取物,请在此处添加)
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面粉和发酵粉一起过筛;将黄油混合物和牛奶混合物交替加入,以面粉混合物开始和结束。低速搅拌,直到每次加入后混合。
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以中速搅拌蛋白,直到形成硬峰;轻轻地拌入面糊。将面糊倒入准备好的平底锅中。
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在350°下烘烤35-38分钟,或直到插入中心的木镐露出干净。
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在金属架上的平底锅中冷却10分钟。
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可选:覆盖白色磨砂。
配方视频
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如果你喜欢这个蛋糕,你会喜欢我的巧克力蛋糕!
或者你爱黄蛋糕?这是最好的食谱!
我很喜欢你的食谱,简单又好吃。真的被你的技能所鼓舞…
我也对制作一个13×9英寸蛋糕感兴趣。我是简单地把食谱翻倍还是有转换?
我爱你。作为一个空巢老人,这满足了我对自制挠痒蛋糕的渴望。那结霜! !哇!太好了!谢谢你张贴这篇文章。我等不及要尝尝巧克力口味了。
玛歌…。那不是蛋糕粉。你有的是自升面粉。当使用自升面粉时,你应该跳过添加发酵粉和盐。
谢谢你,阿曼达,为美丽和有用的食谱。把蛋糕放在烤箱里,我明天尝一尝。
这味道真的很好-轻蓬松的白色蛋糕!
嗨,我做了一个白色的蛋糕,上面撒了点东西,但是它是黄色的而不是白色的。也许这些小东西融化了,改变了颜色??
有史以来最好的白色点心蛋糕。我想把整个平底锅都吃了,但我还是分享了。这是完美的单独。我在上面加了草莓和椰子鞭。好吃!
把它放进烤箱!闻起来棒极了——为了我最好的朋友的生日!将与您的巧克力面糊霜搭配!!!!
为什么我的蛋糕看起来这么平?我做错了什么?混合过度?