覆盆子柠檬邦特蛋糕
我绝对喜欢用最新鲜，最美味的食材烘烤美丽的覆盆子柠檬邦特蛋糕！这个蛋糕很容易，每次都变得完美！
服务：
12人们
原料
柠檬蛋糕
- ¾杯子（170克）无盐黄油，室内温度
- 1½杯子（300克）砂糖
- 4大的蛋，室内温度
- 2½杯子（285克）蛋糕粉
- ½茶匙犹太盐
- 2½茶匙（12克）发酵粉
- 1¼杯子（300克）牛奶，室内温度
- 2汤匙植物油
- 2茶匙柠檬提取物
- 1¼杯子（6盎司）覆盆子
- 1汤匙多用途面粉，用于筛分覆盆子
- 1汤匙新鲜的柠檬皮，装饰用
覆盆子釉
- 1包裹（6盎司或1 1/4杯）覆盆子，节省一些装饰品
- 3盎司奶油乳酪，室内温度
- ¼杯子（60克）重鞭奶油，室内温度
- 2-3杯子（250-375G）糖果糖
指示
柠檬蛋糕
-
将烤箱预热至350度，黄油和面粉（或使用锅释放）一个邦特锅。
-
在一个中型碗中加入面粉，发酵粉和盐。搅拌或筛选，然后放在一旁。
-
将柔软的黄油打成立式搅拌机，直到颜色浅，大约1-3分钟。逐渐加入糖，并以中等速度混合4至5分钟，直到轻巧蓬松。
-
将混合器处于低位的情况下，一次加入一个鸡蛋。加入牛奶，油和柠檬提取物，然后混合直至合并。
-
加入面粉混合物并在中低处混合直至混合，不要过度混合。
-
从立式搅拌机中取出碗，然后用手搅拌覆盆子。保留几个击球后，将其撒在锅中。
-
将面糊倒入邦特锅中。
-
在顶部撒上剩余的覆盆子。
-
在350度烘烤35至45分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。（从30分钟开始观看。）
-
从烤箱里，将约1/4杯的覆盆子釉加到锅中的蛋糕中。用刮刀散布，允许浸泡约15分钟。釉料浸泡在蛋糕架上并冷却至室温后。
覆盆子釉
-
将新鲜的覆盆子添加到功能强大的搅拌机或食品加工机中。
-
加入奶油奶酪和浓奶油，混合直至光滑。
-
使用搅拌机（或食品加工机）低点，一次加入糖粉1/4杯。您希望釉料可以倒入，因此请每次杯子左右停止搅拌机，并测试以确保它是正确的一致性。
-
放松直到准备食用。