柠檬蛋糕和柠檬黄油
柠檬奶油的易柠檬蛋糕是柔软且湿润的柠檬蛋糕，上面磨砂了柠檬奶油。
服务：
12纸杯蛋糕
原料
柠檬杯子蛋糕
- 1½杯子（187 g）通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- ½茶匙犹太盐
- ½杯子（1杆 / 113 g）无盐黄油，室内温度
- 1杯子（200 g）砂糖
- 2大的蛋，室内温度
- 1½茶匙香草精
- 1½汤匙柠檬皮
- ½杯子（122.5 g）全牛奶，室温，分裂
- 4汤匙新鲜的柠檬汁，分为
柠檬奶油*
- 6汤匙无盐黄油，室内温度
- 1-3茶匙柠檬提取物
- 2茶匙全脂牛奶，或更多
- 5滴黄色食物着色，或多或少根据需要
- 2杯子（250克）糖果糖，或更多
指示
柠檬杯子蛋糕
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预热烤箱至375°F。用纸杯蛋糕衬里排成12个蛋糕锡。
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在一个中等混合碗中，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。搁置。
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在一个单独的大搅拌碗中，加入黄油和糖。使用手动搅拌机，以中高速打击，直到轻巧蓬松，大约2分钟。
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一次加入一个鸡蛋，打一个鸡蛋，直到每次添加后完全掺入。加入香草和柠檬皮。跳动直到合并。
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在黄油混合物中，加入大约的面粉混合物。接下来，加入一半的牛奶和柠檬汁。重复步骤，以面粉混合物结尾。击败直到合并为止，请确保不要过度混合。
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填充准备好的蛋糕衬套约¾。烘烤约15-17分钟，或直到插入中间的牙签大部分干净为止。让纸杯蛋糕在锅中冷却约10分钟，然后将其取出以完成架子上的冷却。
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纸杯蛋糕冷却时，准备奶油。
柠檬奶油*
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到一个大搅拌碗中，加入黄油，柠檬提取物和牛奶。使用中等速度的手动混合器，将成分搅拌在一起直至光滑。如果需要，请添加黄色食用色素。
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将糖果的糖加入黄油混合物中，然后以低速打击，直到达到所需的稠度为止。您可能想添加更多糖。
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用奶油霜霜每杯蛋糕。
视频
笔记
*此食谱足以在每个纸杯蛋糕上进行平滑的糖霜层。没有足够的图像进行英里高的漩涡。