香蕉蛋糕和奶油奶酪糖霜
如果您喜欢香蕉，这就是您的蛋糕！
服务：
12大块
原料
香蕉蛋糕
- ⅔杯子（152克）无盐黄油，融化
- 8成熟（3杯）香蕉，捣碎
- 1½杯子（300克）砂糖
- 2大的蛋室内温度
- 2茶匙香草精
- 3杯子（360克）筛选，自我升高的面粉
- 1茶匙犹太盐
奶油奶酪蒙砂
- 1½杯子（357克）冷鞭奶油
- 8盎司包装奶油奶酪，室内温度
- 1杯子（120克）糖果糖
- ⅛茶匙食盐
- 1茶匙香草精
指示
香蕉蛋糕
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预热烤箱至350°F。用黄油和面粉或不粘喷雾剂准备10x15英寸的烤盘。
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融化黄油，放在一边稍微冷却。
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在一个大碗中，用叉子或手持式搅拌机将香蕉捣碎。
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加入黄油，糖，鸡蛋和香草，并充分混合。
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加入面粉和盐，搅拌直至将所有成分掺入。
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烘烤18-25分钟。您希望顶部是浅金色的棕色和插入的牙签。如果您用手指轻轻按下，蛋糕应该在中间和弹簧中升起。
奶油奶酪蒙砂
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在立式搅拌机（或手持式搅拌机）的碗中，将冷鞭奶油搅拌在中高，直到形成刚性的峰值；大约2-3分钟。将鲜奶油放入一个单独的碗中，并清洁立式搅拌机碗。
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在干净的立式搅拌机碗中（或使用手持式搅拌机）鞭子奶油奶酪，直到轻巧光滑。加入糖，盐和香草，然后搅拌直至完全掺入。
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从立式搅拌机中取出碗，然后轻轻折叠奶油奶酪混合物。
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可以立即使用。您可以将其存储在冰箱中，直到准备使用，只需在管道或扩散之前将其带到室温即可。
视频
笔记
请注意，此食谱使用自我升高的面粉。如果您使用通用且不进行调整，则不会出现。
自我上升的面粉与通用面粉：由于自我升高的面粉已经含有发酵粉，因此切换到通用面粉可能非常容易。您将需要将2茶匙发酵粉添加到同等数量的通用面粉中。