红色天鹅绒蛋糕
这个红色天鹅绒蛋糕湿润可口，总是一个表演的塞子！如果您从来没有从头开始制作过红色天鹅绒蛋糕，那么现在是时候了！
服务：
8服务
原料
- 1杯子（240克）酪乳，室内温度
- 1TSP。麦考密克香草
- 1TSP。醋
- 1盎司红色食品颜色
- 2杯子（450克）砂糖
- 1杯子（224克）植物油（可以使用橄榄油）
- 2大蛋室内温度
- 2 1/2杯子（320克）蛋糕粉
- 1/4杯子（32G）优质可可粉
- 1 1/2TSP。发酵粉
指示
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加热烤箱至350°F。用烘烤和衬里用羊皮纸或散布山墙和羊皮纸衬里，准备三个8英寸的圆形烘焙锅。
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在2杯量杯（或中碗）中倒酪乳。
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将香草，醋和红色食用颜色加入酪乳，然后搅拌以完全混合。搁置。
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在一个大碗中加入糖，油和鸡蛋，然后用手将其搅拌，直到光滑而浅黄色。
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将蛋糕粉，可可和发酵粉加入糖混合物中，然后搅拌直至合并。
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现在加入酪乳混合物，然后搅拌直至合并。您不想要任何团块，但我建议对这个面糊保持温和。
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将约1 3/4杯面糊倒入每个锅中，烘烤22-32分钟。使用对流烤箱时，我会在325°F烘烤22分钟。当蛋糕在顶部没有湿润时，就完成了蛋糕，如果您将手指轻轻地在蛋糕的中心轻轻地扎在蛋糕的中心，那就感觉牢固。
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在锅中冷却约5分钟，然后倒入冷却架上。冷蛋糕，直到准备组装。