双批鞭打香草黄油奶油
这是一大批奶油,如果您没有带有大碗的立式搅拌机,则应分阶段制作。
服务:
16杯子
作者:
阿曼达·里特克(Amanda Rettke)
- 2杯子(4杆或452克))黄油软化
- 1汤匙McCormick®纯香草提取物
- 1汤匙McCormick®纯杏仁提取物
- 64盎司糖果糖筛选
- 1/2杯子全脂牛奶如果您需要松散的乳脂状稠度,则最多可以使用1杯
- 捏盐
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用中高速的搅拌器在一碗立式搅拌机中搅拌黄油,直到轻巧蓬松。(大约3分钟)
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加入香草和杏仁提取物。
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混合器处于低位,慢慢加入糖果,牛奶和盐;经常刮擦碗的侧面和底部。
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合并后,在中高到高的情况下将糖霜至少3分钟。(我的搅拌机呆了7分钟)
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如果糖霜太厚而无法散布,请逐渐在其他牛奶中搅拌。
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在冰箱中存储长达2周。使用前。