您可以向您的家人和朋友提供这块岩石糖果圣诞蛋糕,成为Instagram的明星。(说真的,每个人都将把他们的手机拿出一张照片!)
圣诞蛋糕
要制作这个蛋糕,你需要:
2白蛋白收件人ES(或2盒白蛋糕)
2批鞭打香草奶酪(配方下面)
红色和绿色麦考密克食品颜色
岩石糖果(我用红色,粉红色,绿色和浅绿色)
旋转蛋糕站
小抹刀
长凳刮刀
牙签
糕点袋和四个10号装饰技巧bob投注体育网站
首先准备第一个白蛋糕。加入2茶匙红食物。将红色蛋糕面糊除以2的2件28英寸圆形饼干。
*你可以准备一个平底锅,GOOP.,羊皮纸或黄油和面粉方法。
根据食谱或盒子上的说明烘焙。烘烤完成后,从烤箱中取出,冷却至室温。一旦你可以拿起蛋糕,小心地从平底锅中取出,如果需要的话把蛋糕弄平。
对绿色食物颜色重复这个步骤。
一旦所有的蛋糕都烤平了,放在冰箱里,直到准备好组装蛋糕。
准备鞭打香草奶油。你需要至少5杯杯子来覆盖整个蛋糕。它将在每层(1/2 - 3/4杯)之间以及用于之间使用面包屑和最终外套.剩下的奶油与被分成四个碗。
剩下的奶油与被分成四个碗。至于深红色,我用了大约2茶匙。淡红(粉红色)大约一茶匙。(你的数量可能会根据你剩下多少糖霜而有所不同。我每碗大约有一杯搅打过的香草奶油。)深绿色是大约2茶匙的食物颜色,而浅绿色是不足1茶匙。
一旦所有的颜色都准备好了,装进糕点袋。每个袋子都应该有10号小费。(如果你有的话,你也可以用#5,#7或#12。任何开口的圆形小尖都可以。)
如何组装这个圣诞蛋糕
- 把第一层放在一个旋转的蛋糕架上。(我从红色开始,但那只是因为我用了一个绿色的蛋糕架,想要一些对比。你可以从你喜欢的颜色开始。)
- 盖上约3/4杯鞭打香草奶油。添加下一层蛋糕,它应该是相反的颜色。(如果你从红色开始,你的下一层应该是绿色的。)
- 对所有的图层重复这个过程。加入最后一层之后,在蛋糕上覆盖一层薄薄的香草奶油。这被称为面包屑涂层,可以将所有的面包屑密封起来。将蛋糕放入冰箱冷却约15分钟。
- 现在你会将最后的“美”磨砂层放在蛋糕上。尽量让它尽可能平稳。(我提供提示和技巧如何在这里获得光滑的糖霜层.)
- 用牙签在蛋糕上画一条线。从最底部开始,对角向上移动。一旦你到达蛋糕的顶部,做一个螺旋形图案,在中心结束。
- 抓住你的霜,开始管道点。小点将覆盖着岩石糖果,所以他们不需要完美。将圆点沿着,然后旁边放在用牙签制成的线条。从你的第一个颜色开始,沿着蛋糕顶部和一侧的线移动。然后抓住你的绿色并重新开始。(您也可以串行颜色,如,彼此相邻地放置几个红色点,彼此相邻的几个绿点等)
- 现在拿起你的冰糖,把它打碎。把每一种颜色放在自己的碗里。
轻轻地把冰糖放在相同颜色的糖霜上。小心别让手指沾到白色的糖霜。你也可以用镊子来放糖果。用相应的冰糖颜色覆盖所有的红色和绿色糖霜。
当你完成时,冷却蛋糕直到准备好的服务。即使是冷的时候,也很容易切换这个蛋糕。
创造一个美丽的圣诞蛋糕不必很难!这块蛋糕需要一点时间来放在一起,但是一旦你得到它的坑,你就是金色的。如果您创建此蛋糕,请在社交媒体上标记我!<3
这是一大批奶油,如果您没有带有大碗的立式搅拌机,应阶段制作。
- 2杯(4个棍子或452g))黄油软化
- 1汤匙McCormick®Pure香草提取物
- 1汤匙麦考密克®纯杏仁精华
- 64.盎司糖果糖筛选
- 1/2杯子全脂牛奶如果你需要松散的奶油稠度,你最多可以用1杯
- 捏盐
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将黄油放入搅拌机中,加入搅拌器,中高速搅拌至松软。(约3分钟)
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加入香草和杏仁提取物。
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将搅拌器调低,慢慢加入细砂糖、牛奶和盐;经常刮碗边和底部。
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一旦掺入,鞭打在中高至高中磨损至少3分钟。(我的搅拌机去了7分钟)
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如果糖霜太厚而无法传播,逐渐击败额外的牛奶。
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储存在冰箱上长达2周。使用前的REWWHIP。
食谱视频
[braid autoplay =“true”视频=“385472”玩家=“16518”标题=“摇滚糖果圣诞蛋糕”描述=“摇滚糖果圣诞蛋糕”持续时间=“68”uploaddate =“2019-02-27 12:49:47“thumbnailurl =”// cdn.brid.tv/live/partners/13014/thumb/385472_t_1551271731.png“]想要更多的圣诞节甜点想法吗?
这是一个华丽的,有趣的和优雅的蛋糕-如果这是有意义的。你说的太对了,你会成为派对的焦点,还会在instagram上分享这个蛋糕!
< 3谢谢! !
什么冰糖。????
我喜欢这个蛋糕。只是想知道你用了多少冰糖?大约一磅,还是更重?谢谢你!
嘿,阿曼达
Would love for you to check out my work I am indeed a male baker/cake decorator
我的Facebook链接是http://www.facebook.com/happybellycakery
喜欢检查你的活饲料!
你丈夫做得很好!现在让我妻子在蛋糕厨房帮忙吧!!
谢谢亚伦! !
这是一个节日和美丽,明亮,快乐的圣诞蛋糕,阿曼达!你的创造力是无穷无尽的,我的朋友!我喜欢这个蛋糕上的岩石糖果!XO.
这将是一个伟大的宝贝,揭露蛋糕。男孩?2阴影的蓝色层或女孩?2个粉红色。与粉红色和蓝色漩涡相同。什么乐趣!!!
爱!
非常好!白蛋白配方有什么替代品吗?
好漂亮的蛋糕!!而且它看起来也不难装饰。你有什么运货的窍门吗?
如果蛋糕冷却,它非常坚固。在运输方面......取决于你是否飞行?驾驶?在汽车中的平坦或水平表面上应该是罚款,没有任何东西可以碰到它。
可爱的< 3
亲爱的阿曼达,我已经制作了圣诞蛋糕,但我保留了冰箱里的黄油奶油,当我再次打败黄油奶油时,它会像潮湿的沙子一样。不像你的柔软!不知道我做错了什么原因,请帮忙
你好。你能分享BEAT途中是否有布朗尼,蛋糕混合等。我有一个姜饼人蛋糕平底锅,但蛋糕或布朗尼蛋糕不会出现而不打破。我用pam喷雾。谢谢,凯伦
如此helpfull.thanks