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小吃蛋糕

这款带有咸焦糖糖霜的零食蛋糕非常适合渴望,或者当您想为您和您的亲人分享快速而美味的零食时。
准备时间 15分钟
煮时间 38分钟
冷却 10分钟
总时间 53分钟
课程: 甜点
美食: 美国人
关键词: 小吃蛋糕
服务: 8服务
卡路里: 541KCAL
作者: Amanda Rettke - m.ytruite.net

原料

蛋糕

  • ½杯子(1杆或113克)黄油,软化
  • 1杯子(200G)砂糖
  • 杯子(187.5g)通用面粉
  • 2茶匙玉米淀粉
  • 2茶匙发酵粉
  • ½杯子(122.5g)全牛奶,室内温度
  • 3大的蛋,室内温度

咸焦糖奶油

  • ½杯子(1杆或113克)无盐黄油,室内温度
  • 2杯子(250克)糖果糖,筛选
  • ½茶匙
  • ¼杯子(82克)焦糖浇头
  • 茶匙全脂牛奶,如所须

指示

蛋糕

  • 将烤箱预热至350°F。用黄油和面粉或烘焙喷雾剂准备一个8英寸的方盘。
  • 用手持式搅拌机以中等速度搅拌黄油,直到奶油状约3-4分钟。
  • 逐渐加入糖,跳动直至轻巧蓬松。
  • 将面粉,玉米淀粉和发酵粉筛选在一起。
  • 将面粉混合物与牛奶交替地加入黄油混合物,并以面粉混合物开始和结尾。每次添加后都会以低速搅拌直至混合。
  • 在一个单独的碗中,用叉子打鸡蛋,然后轻轻折叠打成鸡蛋的鸡蛋。将面糊倒入准备好的锅中。
  • 烘烤35-38分钟,或直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。
  • 在加入糖霜之前让蛋糕冷却。

咸焦糖奶油

  • 将黄油,糖,盐和焦糖混合在装有桨附件的立式搅拌机的碗中。
  • 开始低速混合,直到将糖与黄油掺入。
  • 将混合速度提高到高高,然后跳动直至光滑而蓬松(大约2分钟)。
  • 根据需要调整牛奶的一致性。
  • 蛋糕完全冷却后,用奶油霜蛋糕。

营养

卡路里:541KCAL