生啤酒芝士蛋糕
因此，整个“芝士蛋糕”的事情有点接管了我的博客。我的窃笑芝士蛋糕现在是我所要求的最多的食谱。我有很多！
服务：
8服务
原料
根啤酒釉
- 2C460克常规啤酒
奶油蛋糕
- 2大蛋100克，室温
- 3/4C96 g砂糖
- 1TSP。5G香草提取物
- 1 1/2C192g蛋糕粉
- 2TSP。10Gbaking粉
- 1TSP。5g盐
- 1C230克重鞭奶油
生啤酒芝士蛋糕
- 2八盎司奶油奶酪室内温度
- 1/2C100克颗粒糖
- 2大蛋100克，室温
- 2汤匙。30GMcCormick®根啤酒浓缩物
生啤酒奶油
- 1C或2条棍子226克黄油，室温
- 1TSP。5GMcCormick®根啤酒浓缩物
- 4C512克糖糖
- 1/4C112克牛奶
- 鲜奶油用于装饰bob投注体育网站
指示
根啤酒釉
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在中等酱汁中，用中火加热生啤酒20分钟。从火上取出，使其冷却至室温。您应该减少大约1/3杯生根啤酒。
奶油蛋糕
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预热烤箱至350度（175度C）。准备（用喷雾或黄油和面粉）两个8英寸的圆形蛋糕盘。
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在一个中等大小的碗中用手动搅拌机将鸡蛋打在高处直至非常厚。加入糖和香草，跳得很好。
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将面粉，发酵粉和盐一起筛选。
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分为三个部分添加到鸡蛋混合物中；将面粉混合物与奶油交替加入鸡蛋混合物，从面粉混合物开始和结尾。
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将面糊倒入准备好的锅中。
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在350摄氏度（175度C）下烘烤17-23分钟，或直到中心附近插入牙签干净为止。（不要烘烤！）
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如果您要在蛋糕中添加根啤酒釉，那么它仍然温暖。在每个蛋糕上刷1汤匙釉，然后冷却。
生啤酒芝士蛋糕
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将奶油奶酪放入一碗立式搅拌机中。以中低速30秒混合。加入糖和鸡蛋，然后跳动直至光滑。
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现在，混合器处于低位，慢慢加入啤酒浓缩物。
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将馅料倒入锅中，烘烤直至凝固，在325度下35-40分钟。
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将馅饼放在电线架上，使其完全冷却。
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在组装蛋糕之前，冷却至少2个小时。
生啤酒奶油
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将黄油与中等高速的桨叶附着在立式搅拌机中搅拌，直到轻巧蓬松。（大约3分钟）
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在低处混合器的情况下，加入啤酒浓缩物并完全混合，必要时刮下碗的侧面。
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每次加入后，逐渐添加糖果打糖，并经常刮下碗的侧面。
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加入牛奶并完全混合。添加或多或少的牛奶以达到所需的稠度。
组装蛋糕
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将一层奶油蛋糕放在蛋糕架上。
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（如果愿意，则可以在蛋糕和芝士蛋糕层之间使用1/4杯生根啤酒奶油。）
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小心地将冷冻芝士蛋糕放在上面。
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将最后一层的奶油蛋糕放在芝士蛋糕上。
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用根啤酒奶油覆盖蛋糕。我用了大约1杯奶油，做了一件面包屑，然后冷却30分钟。然后，我回去，穿着剩下的糖霜穿着光滑的外套。
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*可选的 - 将鲜奶油放在带有Wilton 8B尖端的管道袋中。将蛋糕边缘的块管输出。
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淋上蛋糕上的啤酒釉，冷却直至准备上菜。确保保存任何额外的釉料，并在将其提供时倒在每个切片上。