冷冻的S’mores芝士蛋糕
经典的S’mores在这种decade废的冷冻甜点中被踢了一个凹口！
服务：
8服务
原料
全麦饼干地壳
- 2 1/2杯子（250克）Graham Cracker Crumbs（如果愿意，请保留1-2汤匙装饰）
- 1/2杯子（100克）砂糖
- 1/2杯子融化的黄油
冷冻巧克力芝士蛋糕
- 1包裹（8盎司）奶油奶酪，软化
- 14盎司甜炼乳
- 1/2杯子（60克）未加糖的可可
- 1/4杯子（30克）糖果糖
- 8盎司酷鞭子，完全解冻
- 2 -3杯子微型棉花糖
指示
脆皮
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如果您使用的是Graham饼干，请将饼干和糖放入食品加工机中。脉冲以分解饼干，然后连续处理，直到将饼干压碎成细面包屑，约30秒。
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将Graham Cracker面包屑和橡胶刮刀混合在一起，直至混合。混合物会厚。
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用烘焙喷雾剂准备7英寸的弹簧锅，并用羊皮纸排队。
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将混合物压入弹簧锅的底部（您也可以使用8或9英寸）。
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使用水饮杯或扁平尺寸杯的底部，然后将面包屑压入锅的侧面和底部。尝试使其统一并尽可能紧凑。外壳会厚。
乳酪蛋糕
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将室温奶油奶酪放入带有桨附件的立式搅拌机的碗中。
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将奶油奶酪混合约30秒至1分钟。慢慢加入甜炼乳，并继续以中高速混合约2分钟。
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用铲子，向下刮下侧面，然后再混合一分钟。
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关闭搅拌机，加入可可和糖。
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从低点开始，将速度提高至中高，然后混合直至合并，约1分钟。
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从立式搅拌机中取出碗，然后用手折叠奶油。
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将混合物倒入准备好的Graham Cracker外壳中，并将其放入冰箱中至少2小时，直至一夜。（如果过夜，请在1小时后从冰箱中取出芝士蛋糕，并用保鲜膜固定。）
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准备食用后，从冰箱中取出芝士蛋糕。使用锋利的削皮刀，将刀在弹簧锅的边缘和Graham Cracker Crust之间运行。打开锅上的扣子，然后从底部向上按下，使外圈掉下来。
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将芝士蛋糕放在烤盘上，并用棉花糖盖上覆盖，使其堆积并在中间堆积最高。
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将芝士蛋糕放置在烤箱中的棉花糖覆盖，并设置为烤。
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将芝士蛋糕放在烤箱中1-2分钟，或直到棉花糖开始变成褐色并融化。
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从烤箱中取出，小心地将芝士蛋糕转移到盘子上。
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立即服务。
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可选：撒上芝士蛋糕，剩下的谷物饼干屑。