巧克力甜菜蛋糕
今天是美好的一天！我不仅可以分享我们家庭崇拜的新食谱，而且我们都可以庆祝一个非常特别的女士！
服务：
8服务
原料
- 8盎司甜菜未脱落，冲洗和擦洗没有污垢
- 1C超精糖
- 捏盐
- 1TSP。McCormick®额外的香草
- 5大蛋分开，在室温下
- 1TSP。发酵粉
- 3汤匙。未加糖的可可粉您可以找到最黑的自然或荷兰语过程
- 1C面粉
- 7盎司黄油在室温下，立方体
- 1/4C热水
- 7盎司苦乐参半或半甜巧克力切碎
- 糖粉
指示
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准备一个弹簧盘，然后用羊皮纸将底部排成一列。
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将甜菜煮在盐水中，直到非常嫩（当您将刀粘在它们中时，它应该只滑入）或大约45分钟。排干，然后用冷水冲洗甜菜。当凉爽到足以处理时，请滑下去皮。
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将甜菜切碎，然后将其放入食物加工机中，直到得到粗泥。（如果您没有食物加工机，请使用奶酪刨丝器。）
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将烤箱预热至350ºF。
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在炉子上的双重肉鸡中，融化巧克力，尽可能少地搅拌。几乎全部融化后，关闭热量（但将碗放在温水上），倒入热水中，然后搅拌一次。
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然后加入黄油，轻轻搅拌几次。
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将面粉，可可粉和发酵粉放在一个单独的碗中。
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从火上取出碗巧克力，搅拌直至黄油完全融化。静置几分钟以冷却。
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将蛋黄搅拌在一起，然后轻快地将它们搅拌到融化的巧克力混合物中。
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加入香草并在甜菜中折叠。
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在立式搅拌机中，将蛋清鞭打直到僵硬。（大约3分钟）
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从搅拌机中取出碗，然后用刮刀将糖逐渐折叠到鲜艳的蛋清中。
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合并后，将蛋清折叠成融化的巧克力混合物，请注意不要过度混合。
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折叠面粉和可可粉。
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将面糊刮入准备好的蛋糕盘中，将烤箱的热量降低至325ºF，然后将蛋糕烘烤40分钟，或者直到侧面放置，但中心仍然有点摇摆。不要过度捕捞。
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让蛋糕完全冷却，然后将其从锅中取出。
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将糖粉均匀地筛分在蛋糕上食用。