巧克力焦糖生姜饼干
让我们谈谈生姜。
服务：
24饼干
原料
- 12盎司迷你苦乐参半的巧克力片
- 1/4杯子无盐黄油切成大块
- 3室温下的大鸡蛋
- 1杯子糖
- 3/4杯子面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 姜焦糖切成1英寸的正方形
- 1茶匙结晶的生姜
指示
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将巧克力和黄油放入加热碗中，然后将碗放在装满1英寸沸水的平底锅上。
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搅拌巧克力直至完全融化，然后从火上移开，然后冷却至室温。
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用鸡蛋和糖搅拌直至完全掺入。
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现在加入面粉，发酵粉和盐。搅拌直到面团聚在一起，然后冷却约2小时。
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准备好准备饼干时，将面团从冰箱中取出，然后使用小饼干勺，准备12勺面团。（每个饼干将使用2个曲奇面团球。）
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确保您的饼干纸在羊皮纸上排成一列。
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将面团平放到约1/2英寸的厚度上，然后将姜焦糖放在其中。将另一个扁平的面团球压在顶部，然后将侧面压在一起，确保密封紧密。
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做六次，放在羊皮纸衬里的饼干纸上。
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在350时烘烤六个饼干8分钟。
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如果添加结晶的生姜碎片，请添加5-7块均匀分散的饼干。Cookie将大量散布，因此将生姜块一直放在饼干的边缘。
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放回烤箱1分钟。
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进食前让饼干稍微冷却。