• 将烤箱加热到350，然后准备两个9英寸的圆形烤盘。
• 在装有搅拌附件的立式搅拌机中，将黄油，糖和柠檬皮放置。击败直到轻巧蓬松。
• 在另一个碗中，将干成分混合在一起，放在一旁。
• 使用搅拌机低速，一次加入一个鸡蛋，将鸡蛋完全混合在一起。在混合器仍在运行的情况下，加入柠檬汁。（面糊看起来会凝结，但不是）
• 加入三分之一的干成分和1/2杯酪乳。混合，然后停止并刮擦碗的侧面。重复，再加上三分之一的干成分和剩余的1/2杯酪乳。混合，然后停下来刮擦。加入剩余的三分之一的干成分，混合直至完全混合，面糊轻巧蓬松。
• 将面糊均匀地分配在准备好的平底锅之间。
• 烘烤25-30分钟，或直到插入的牙签干净为止。从锅中取出之前，让蛋糕冷却。

草莓奶油

• 将黄油和糖粉混合在一个大碗或常规搅拌机中。以中等速度混合直至苍白蓬松，约3分钟。加入牛奶和草莓，高速混合，直到糖霜的颜色非常蓬松，淡粉红色，斑点草莓。