你去过吗希瑟·克里斯托厨师?这是一个很棒的女人写的很棒的博客。
希瑟最近出版了她的第一本书,慷慨的餐桌,简单和优雅的食谱通过季节.这本书里有你想要一本好的烹饪书里的所有东西,精彩的食谱,漂亮的图片,还有额外的小贴士,帮助你成为一个更自信的表演者!
我立刻被这个叫做草莓柠檬蛋糕的蛋糕吸引住了。这是我吃过的最好吃的蛋糕之一!适合夏天。
希瑟很有礼貌地说我可以和你分享食谱!我希望你能尝尝这个蛋糕,看看她的食谱有多棒,然后用完她买的书!里面的一切都是那么美好。
希瑟很有礼貌地说我可以和你分享食谱!我希望你能尝尝这个蛋糕,看看她的食谱有多棒,然后跑出去买她的书!里面的一切都是那么美好。
- 1杯在室温下放两根黄油
- 1 1/2杯糖
- 2汤匙新鲜的柠檬皮
- 2个半杯美联社面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 4鸡蛋
- 1/3杯一杯鲜柠檬汁
- 1杯白脱牛奶
- 1杯2条黄油,软化
- 5杯糖粉
- 2汤匙全脂牛奶
- 2 4大草莓切碎
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将烤箱加热到350度,准备两个9英寸圆形烤盘。
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将黄油,糖和柠檬皮放入搅拌机中。搅拌至松软。
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在另一个碗里,混合干的材料,放在一边。
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用低速搅拌器,加入鸡蛋,一次一个,鸡蛋之间充分混合。搅拌机还在运转,加入柠檬汁。(面糊看起来凝固了,其实不然)
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加入三分之一的干原料和半杯脱脂牛奶。搅拌均匀,然后停下来刮碗边。重复,加入另外三分之一的干原料和剩下的半杯脱脂牛奶。混合,然后停下来刮。加入剩下的三分之一的干材料,搅拌直到完全混合,面糊轻而蓬松。
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将面糊均匀地放在准备好的平底锅中。
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烘烤25-30分钟,或者直到插入的牙签拿出来时是干净的。让蛋糕冷却后再从锅中取出。
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在一个大碗或立式搅拌机中混合黄油和糖粉。中速搅拌至发白蓬松,约3分钟。加入牛奶和草莓,高速搅拌,直到糖霜非常蓬松,颜色呈淡粉色,带有草莓斑点。
这个蛋糕真是一件艺术品!谢谢希瑟!
爱你的页面和你发布的所有食谱!
我需要帮助! !我想知道为什么我的奶油会有颗粒感?,它的味道很好,但质地不像你在许多商店里看到的蛋糕!我尝试了很多食谱和很多不同的品牌,但什么都没有!请帮助我! !告诉我我做错了什么?
许多因素都可以促成这一点。也许这个讨论能有所帮助?http://cakecentral.com/t/714046/why-does-my-buttercream-always-have-grainy-texture