巧克力片焦糖棒
这些酒吧会破坏您的所有其他酒吧。它们是黄油巧克力曲奇和富焦糖的完美组合!
课程:
甜点
美食:
美国人
关键词:
焦糖棒,巧克力片焦糖棒,燕麦巧克力片棒
服务:
12酒吧
作者:
阿曼达·里特克(Amanda Rettke)
巧克力曲奇棒
- 1杯子(2杆或226克)黄油,室内温度
- 1½杯子(300克)红糖
- 1茶匙香草
- 2大蛋,室内温度
- 2¼杯子(282G)通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 2杯子半甜巧克力味
焦糖酱
- 5盎司蒸发的牛奶
- 1包裹(11盎司)焦糖碎片或包裹焦糖(如果使用包装焦糖,请确保解开包装)
巧克力曲奇棒
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加热烤箱至350°F。
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将黄油,红糖和香草加入一个大碗中,并带有手持式搅拌机,奶油成分,直到它们变轻和蓬松。加入鸡蛋,然后混合。
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加入面粉,小苏打和盐,然后将其混合至混合。我通常将我的巧克力杂物添加到饼干面团中,并与手持式搅拌机混合,但您也可以手动搅拌。
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在准备好的8x12或9x13烤盘中,将一半的饼干面团压向下。尝试获得一个均匀的层。将剩余的饼干面团放在一边。
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烘烤10分钟。饼干棒烘烤时,准备焦糖。
焦糖酱
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用中火在平底锅中加入蒸发的牛奶和焦糖片。经常搅拌约8分钟,或直到焦糖融化并完全掺入蒸发牛奶为止。从火上移开。
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小心地从烤箱中取出饼干杆,然后放在热力安全表面上。
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将焦糖酱倒在酒吧上,确保将其放入每个角落和缝隙中。
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小心地开始将剩余的饼干面团的扁平套下放在热焦糖上。我发现它最有用,可以将少量的少量放在您的手中,然后将其直接放在焦糖顶部。使用所有剩下的饼干面团来执行此操作。如果有一些焦糖显示,没关系。
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再烘烤15-18分钟,或直到焦糖起泡并且饼干为金黄色。
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让杆冷却至室温,然后切割和食用。
我们经常喜欢这些热 - 就从烤箱中脱颖而出,并搭配冰淇淋。
用勺子从锅中取出一部分(它们将是Ooey Gooey并掉下来 - 这是一件好事),然后放入碗中。上面放上冰淇淋,如果需要的话,请使用更多焦糖。