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柠檬蛋糕和草莓奶油
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草莓柠檬惊喜蛋糕

在里面创建一个带有惊喜的蛋糕是使家人愉悦的有趣方式!
该技术很容易做到,当与草莓和柠檬等美味的夏季口味配对时,这肯定是您最喜欢的蛋糕!
准备时间 15分钟
煮时间 30分钟
课程: 甜点
美食: 美国人
关键词: 柠檬蛋糕,草莓奶油
服务: 8服务
作者: 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

蛋糕:

  • 5杯子筛分蛋糕粉
  • 1汤匙+ 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙
  • 1杯子(2杆或226克)黄油,室内温度
  • 2汤匙柠檬皮
  • 杯子砂糖
  • 6蛋,室内温度
  • 杯子全脂牛奶,室内温度
  • 1茶匙柠檬提取物
  • 2杯子切碎的草莓,加上更多的草莓装饰

草莓奶油:

  • ½杯子(1杆或113克)黄油,室内温度
  • 1茶匙香草
  • 1/3杯子草莓果酱或果酱
  • 4-5杯糖糖糖
  • 1汤匙全脂牛奶

指示

蛋糕:

  • 排4个9英寸圆形平底锅和羊皮纸。预热烤箱至350°F(175度C)。
  • 测量筛分面粉,发酵粉和盐:一起筛。
  • 在立式搅拌机或手持式搅拌机的碗中,奶油黄油和柠檬皮一起煮约3分钟。
  • 逐渐加入糖,奶油直至轻巧蓬松。
  • 一次添加一个鸡蛋,每次添加后都会彻底跳动。
  • 在牛奶中加入柠檬提取物并搅拌。
  • 与奶油混合物交替添加筛分的成分,一次少量;每次添加后轻轻混合直至光滑。
  • 烘烤25至30分钟,或直到除去插入的牙签清洁。
  • 在电线架上冷却。

草莓奶油:

  • 将黄油,香草和果酱放在带有搅拌附件的立式搅拌机中。在中高1-2分钟上搅拌,或直至完全合并。
  • 将混合器降低,一次加糖,一次加入一杯。当混合器开始挣扎时,一次淋上一汤匙的牛奶。
  • 在所有牛奶被添加到高高的奶油1-2分钟之后。