这个草莓奶油柠檬蛋糕不仅是一个美味的蛋糕,也是一个惊喜蛋糕!制作一个里面有惊喜的蛋糕是让家人开心的好方法!草莓奶油和柠檬蛋糕的美味口味一定会让这款蛋糕成为你的新最爱!如果你正在寻找更伟大的蛋糕食谱,看看这些!
柠檬蛋糕
这种柠檬蛋糕是用柠檬皮和柠檬提取物调味的。我试着完全保留柠檬汁和柠檬皮,但发现我需要两汤匙柠檬汁来达到柠檬的味道,这最终改变了蛋糕的稠度。它不坏,只是没有我喜欢的漂亮的高和通气。我还做了这个柠檬蛋糕有淡淡的柠檬味。
如果你想要更浓郁的口味,在烘焙前尝尝你的面糊!你可以根据自己的喜好添加更多的柠檬提取物。
如果你手头很紧又没有柠檬汁,你可以使用新鲜柠檬汁。这里有一个简单的等价:
1汤匙新鲜柠檬汁= 1/2茶匙柠檬提取物
1茶匙柠檬皮= 1茶匙柠檬提取物
这块蛋糕里有柠檬皮和柠檬汁。对于这个食谱来说,你会用2大汤匙的新鲜柠檬汁而不是1个中等大小的柠檬提取物。
我也用蛋糕粉。如果你没有,你可以自己做!自制蛋糕面粉配方< -
如何制作柠檬惊喜蛋糕
从准备柠檬蛋糕开始。这是一个很大的食谱,因为你要做4个完整的层。
把每个锅装满1/3,不要超过1/2。
按照下面的食谱说明进行烘焙。
当蛋糕烤好并冷却后,将每个蛋糕放在相同的高度。
用你的圆形饼干切割器,把中间的两块蛋糕切掉。蛋糕组装好后,草莓就可以放在这里了。(你也可以随意地把裁剪部分做成一件小事!)你也可以用一个小的侧盘来指导切蛋糕;把它放在蛋糕中间,然后用一把锋利的刀切周围。
如何制作草莓奶油冻
在我当地的杂货店里,草莓每箱5美元,柠檬每箱1美元!因为我最近没有中彩票,所以我挥霍了一下,只买了一个柠檬,选择了这个简单的草莓奶油秘方。希望草莓早日上市!
就像我提到的,我妥协了,做了一个食谱草莓酱而不是新鲜的。这个漂亮的工作!我能尝到草莓的甜头,而且没花太多钱。
要制作这款草莓奶油冻,你需要:
- 黄油
- 香草
- 草莓酱
- 糖糖果
- 牛奶
将所有材料放入搅拌机中搅拌(具体步骤请按照配方),然后高火搅拌至少2分钟。这是你得到美丽的光和充气糖霜,很容易涂在蛋糕上。一定要边走边品尝。如果你想要更多的草莓味,你可以加一点草莓精!
从放置一个整个在蛋糕架上铺上1/3杯草莓奶油。下一层是切出的部分。一定要在每一层的边缘涂上草莓奶油。
加入下一层,然后填入切碎的草莓。(或者你也可以边吃边加切碎的草莓)。把最后一层放上面。
用剩下的草莓奶油覆盖蛋糕。要创造质朴的设计,只需使用你的抵消抹刀在糖霜中做出“C”。它也被称为“掠过”糖霜。
在蛋糕上盖上草莓,冷藏至可以食用。(可冷藏48小时)
像往常一样切蛋糕,但要做好被惊呼的准备!我通常会在附近放一个勺子,把可能掉出来的草莓渣舀起来。这样每个人每一口都能吃到足够的草莓!
快速简易版
如果你碰巧想让这个蛋糕更简单,用这个食谱柠檬惊喜蛋糕.它只是一些简单的配料!你的面包层会更薄,烘焙时间是12-18分钟,但它的味道会一样棒!
喜欢柠檬吗?看看这些很棒的柠檬食谱吧!
制作一个里面有惊喜的蛋糕是让家人开心的好方法!
制作方法简单,搭配草莓和柠檬等夏季美味,一定会成为你最喜欢的蛋糕!
- 5杯筛选蛋糕面粉
- 1汤匙+ 1茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯(2条或226克)黄油,室温
- 2汤匙柠檬皮
- 3½杯砂糖
- 6鸡蛋,室温
- 2¼杯全脂牛奶,室温
- 1茶匙柠檬提取物
- 2杯切碎的草莓,再加些草莓作装饰
- ½杯(1根或113克)黄油,室温
- 1茶匙香草
- 1/3杯草莓酱或蜜饯
- 4 - 5杯糖糖果
- 1汤匙全脂牛奶
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在4个9英寸的圆形平底锅上铺上烤盘纸。预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
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量过筛的面粉,发酵粉和盐:筛在一起。
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将黄油和柠檬皮放入搅拌机或手持搅拌机中搅拌约3分钟。
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慢慢加入糖,搅拌至松软。
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每次加入一个鸡蛋,每次加入后打匀。
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在牛奶中加入柠檬汁并搅拌。
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将筛过的原料与牛奶交替加入搅拌好的混合物中,每次少量;每次加入后轻轻搅拌直到光滑。
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烘烤25到30分钟,直到插入的牙签被拿掉。
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在铁丝架上冷却。
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将黄油,香草和果酱放入搅拌器中。中高搅拌1-2分钟,直到完全融合。
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搅拌器开低,加入糖,每次一杯。当搅拌机开始搅拌时,每次倒入一汤匙牛奶。
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加入所有牛奶后,用高火打奶油1-2分钟。
我把这个食谱留到家庭聚会时用。我要用“真柠檬”粉而不是柠檬提取物。希望这能增加柠檬汁的味道,但不会影响口感。我也在考虑用酸橙代替柠檬成分。感谢分享这个食谱!
我可以用8英寸的平底锅做这个食谱吗?
你能把度量单位加起来吗?我想把所有的东西都称重,比如我喜欢的枫糖巧克力蛋糕!