夏日是草莓馅饼!用真正的草莓味道和搭配格雷厄姆饼干地壳,这完全没有烘烤甜点很美味!如果你喜欢禁止烘烤的选择,你也可以享受我的小猪馅饼甜点和蓝莓天堂甜点!!
草莓派
当我在奶奶的食谱盒中找到这个食谱时,我知道我不得不尝试。虽然她的原始食谱叫出一种烤的馅饼地壳并品尝惊人,但我想制作不涉及烤箱的东西。我认为用所有真正的成分制成的这种甜蜜馅饼的少数简单的变化达到了她的高标准!
真正的成分,伟大的馅饼
快速扫描成分将显示您没有明胶,没有果冻混合!是的,你仍然可以在没有它们的情况下获得一个美味的草莓馅饼。
- 草莓
- 糖
- 玉米淀粉
- 水
- 格雷厄姆饼干
- 牛油
这个食谱确实使用了很多草莓。三个夸脱精确!三夸脱等于6品脱。一个品脱等于害羞的英镑,这取决于草莓的大小。我在搅拌器中的大部分草莓和约1夸脱(2品脱)留在馅饼中保持新鲜。一个好的小费是挑选最新鲜的草莓,以削减填充物,并使用其余的泥。
我不建议这种食谱冻结的草莓。嗯,至少不是用于添加到填充物中的新鲜的整个草莓。如果你对泥泞的冻结,你需要3杯泥,所以大约有5杯解冻的草莓。
完美的Graham Cracker Craul
只有两种成分为最好的地壳:
- 格雷厄姆饼干
- 牛油
您可能会注意到我没有向成分添加糖。我们发现为此馅饼专门,不需要。那些草莓有足够的甜味!但是,如果您想加糖,您可以加入2汤匙的砂糖。
超红草莓馅饼?
奶奶实际上增加了红色的食物,以让它超红。我试过了,没有注意到颜色的巨大差异,但是它做了突然出现更多,视觉上讲。对于这个配方,我选择留出来。如果您正在向客人展示这方面并希望确保您的演示文稿是完美的,请随时添加几滴红食物着色。
完美的尺寸锅
- 在碎片后,将更多的整个草莓添加到填充后。
- 使用较小的尺寸平移,例如7英寸。
- 将填充成分增加一半。所以而不是1 1/2杯糖使用2 1/4。使用2/3杯玉米淀粉和1 1/3杯水。
味道就像奶奶一样,这不是烘焙!
- 3.夸点新鲜的草莓,四分之一和分开
- 1 1/2杯砂糖
- 1/3杯子玉米淀粉
- 2/3杯子水
- 1 1/2杯格雷厄姆饼干面包屑,大约10个饼干
- 4-6汤匙融化的黄油
- 鞭打顶部(可选的装饰)
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船体和2夸脱的草莓,并添加到搅拌机。酱直到很好。
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在一个大的平底锅中,将草莓酱,糖,玉米淀粉和水结合在一起。
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在中热量煮沸(直到它开始泡沫)直到酱汁变稠,约5分钟。(当它更改一致性时,您会注意到。)
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从热量中取出并加入剩余的切碎的草莓并搅拌良好。准备Graham饼干地壳,而这一点冷却一点。
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将4汤匙融化的黄油添加到Graham Crackers Brumbs并使用叉子,混合良好。你想要每一个涂在黄油中的面包屑,因为这将是将它融为一体的胶水。如果它似乎根本干燥,请加入剩余的2汤匙融化的黄油并再次混合。
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将Graham饼干碎屑倒入制备的9英寸馅饼。用手拍打它们,然后使用厨房玻璃挤压奉承。从中心开始,锻炼身体。
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现在将草莓混合物用Graham饼干地壳倒入馅饼盘中并冷藏至少3小时。
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顶部搭配鞭打顶部。(可选的)
食谱视频
请注意!我忘了告诉我在视频中添加糖。
书面配方是正确的,所以请根据书面食谱制作此草莓饼!
伟大的食谱