• 用不粘烹饪喷雾剂喷洒8英寸的弹簧盘。

脆皮

• 在一个中等大小的碗中，将Graham Cracker碎屑和肉桂混合在一起。将融化的黄油加入面包屑。使用叉子，混合。（您想要在黄油中涂上的每个面包屑，因为这将是将其粘合在一起的胶。）
• 将Graham饼干屑倒入喷涂的弹簧锅中。用手将它们放平，然后用厨房玻璃将其压扁。从中心开始，然后向上锻炼。搁置。

填充

• 在一个大的搅拌碗中，用手持式搅拌机以中等速度打奶油奶酪和糖，直至奶油般光滑。
• 加入浓奶油和柠檬汁，搅拌1-2分钟，或者直到混合物变得蓬松为止。
• 将芝士蛋糕混合物倒入准备好的外壳中。
• 顶上苹果黄油。使用刀或偏爪，将苹果黄油旋转到馅料中，注意不要刮擦地壳。
• 冷藏，直到填充牢固而冷，在切割和食用之前约6个小时过夜。