花生酱丁东蛋糕
这个花生酱的东东蛋糕是我最喜欢的童年零食的一种变体！
服务：
12大块
卡路里：
769KCAL
原料
巧克力蛋糕
- 1¾杯子（219 g）通用面粉
- 2杯子（400 g）砂糖
- ¾杯子（90 g）常规未加糖的可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙犹太盐
- 1杯子（240 g）酪乳，室内温度
- ½杯子（112 g）植物油
- 2大的蛋，室内温度
- 2茶匙麦考密克纯香草提取物
- 1杯子（237 g）新鲜酿造的热咖啡
花生酱馅
- ½杯子（119 g）重鞭奶油
- 4盎司奶油乳酪
- ½杯子（129 g）奶油花生酱
- 1茶匙香草精
- ½杯子（60 g）糖果糖
- 1汤匙全脂牛奶
伽纳彻
- 16盎司半甜巧克力，切碎
- 2杯子浓奶油，室内温度
指示
巧克力蛋糕
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将烤箱预热至350°F。喷雾2，8英寸x 3英寸圆形蛋糕盘，不粘烹饪喷雾剂。（8英寸的蛋糕盘较短，侧面可能会导致烤箱中的溢出。）放在一边。
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在立式搅拌机的碗中，加入面粉，糖，可可粉，小苏打，发酵粉和盐。搅拌直至混合。
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在一个单独的碗中，将酪乳，油，鸡蛋和香草混合在一起。
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使用搅拌机低速，将湿成分慢慢加入干燥。搅拌机仍处于低位状态，加入咖啡并混合以混合，停止用橡胶刮刀刮擦碗的底部。
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将面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤30-40分钟，或直到蛋糕测试仪或牙签大部分干净而没有湿面糊。
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让蛋糕在平底锅中冷却30分钟。然后，将它们放在冷却架上，使它们完全冷却。
花生酱馅
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将奶油倒入搅拌碗中。使用手动搅拌机，打直到形成峰值，约2-3分钟。将鲜奶油oop放入一个小碗中，然后将其放入冰箱中。
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到一个中等大小的碗中，加入奶油奶酪，花生酱和香草。跳动直到光滑，大约1-2分钟。
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加入糖果糖，然后再打一分钟。
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倒入牛奶，打直到光滑，约20-30秒。
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将冷奶油折叠到花生酱混合物中，搅拌直至混合。
伽纳彻
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将巧克力片放入热保护碗中。加热奶油时，将碗放在一边。
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到夸脱的微波安全容器中，添加浓奶油。微波炉在高处或直到开始煮至3-4分钟。注意不要让奶油沸腾。
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将奶油倒在切碎的巧克力上，静置至少2分钟，以使其变稠。（倒在蛋糕上时，甘纳克应该很酷。）
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准备倒在冰冷的蛋糕上时，将甘纳斯搅拌直至光滑，然后倒入。您可能还剩下一些甘纳奇。
笔记
准备好组装蛋糕时，将花生酱撒在一层巧克力蛋糕上，然后将另一层放在顶部。
寒意。盖上准备好的甘纳奇。
冷却蛋糕，直到准备食用。
营养
服务：1片
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卡路里：769KCAL