这款花生酱东东蛋糕是我最喜欢的童年美食!(根据我的著名叮咚蛋糕!)浓郁的巧克力蛋糕，奶油花生酱馅，外面是美味的巧克力甘纳许。如果你喜欢巧克力和花生酱，这款蛋糕就是为你准备的!
花生酱叮咚蛋糕
什么是叮咚?这是我们小时候经常得到的一种享受。基本上就是一个巧克力派里面有美味的奶油。我最近在杂货店看到了花生酱叮咚，我需要把它做成蛋糕!
这款蛋糕是其中一款蛋糕，它的原料完美和谐地结合在一起，创造了一个你永远不会忘记的蛋糕。我鼓励你们自己做白脱牛奶！你可以用它来制作这个食谱，还有其他许多食谱!
花生酱填充
一些有经验的面包师马上就能认出这种馅料!这是花生酱慕斯，可以单独食用。与传统的美国奶油相比，这种糖霜有一些额外的步骤，但结果是非常值得的。微妙，花生酱和奶油，是完美的填充这超越丰富的蛋糕。
我不建议在这个食谱中使用大块花生酱或纯天然花生酱。大块的花生酱不适合光滑的奶油馅，纯天然的花生酱对这个食谱来说有点太油了。但如果你想要一些口感，可以随意在上面加一些碎花生!
我可以在另一个锅里做这个花生酱叮咚蛋糕吗?
你可以在9×13的平底锅里做，但在那种情况下，我会用不同的方式组装。我会准备好蛋糕，让它冷却。准备好花生酱馅料(慕斯)，铺在蛋糕上，然后冷却至凝固。然后准备甘纳许，冷却，倒在冷冻的蛋糕上。
你可以用什么东西代替咖啡吗?
是的,当然。你可以用热水代替咖啡。但是我强烈建议你把它和咖啡一起品尝!你并不能真正品尝它，因为咖啡只是增强了巧克力的味道，并不能给蛋糕增加味道。
这是一个非常棒的花生酱叮咚蛋糕，也是一个与朋友和家人庆祝的好方法!
这个食谱里的巧克力蛋糕是我的完美的巧克力蛋糕．
这款花生酱东东蛋糕是我最喜欢的童年美食!
- 1 3/4杯中筋面粉(210克)
- 2杯(400克)砂糖
- 3／4杯(90克)优质无糖可可粉
- 2tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 1tsp。粗盐
- 1杯(240克)脱脂乳室温
- 1／2杯(112克)植物油
- 2超大蛋室温
- 2tsp。麦考密克纯香草精
- 1杯(237克)现煮热咖啡
- 1／2杯(119克)鲜奶油
- 4盎司奶油芝士
- 1／2杯(129克)奶油花生酱
- 1茶匙香草精
- 1／2杯(60克)糖果糖
- 1汤匙牛奶(我喜欢)
- 16盎司款半甜巧克力切碎细碎(可以用牛奶巧克力)
- 16盎司(2杯)浓奶油室温
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将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐筛入碗中，混合均匀。
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在另一个碗里，混合脱脂牛奶，油，鸡蛋和香草。
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在搅拌盆里低速搅拌，慢慢把湿的原料加入到干的原料中。搅拌机仍然开着，加入咖啡，搅拌，用橡胶刮刀刮碗底。
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将面糊倒入两个8英寸× 3英寸的圆形准备好的平底锅中，在350华氏度下烘烤30-40分钟，直到取出的蛋糕测试器或牙签基本上是干净的(不是湿的)。
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在平底锅中冷却30分钟，然后把它们放在冷却架上，完全冷却。
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将奶油倒入搅拌碗中，用电动搅拌器搅拌2-3分钟，直到起泡。把鲜奶油舀到一个小碗里，放在冰箱里。
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将奶油芝士，花生酱和香草精放入搅拌碗中搅拌1-2分钟，直到均匀。
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加入糖粉，再搅拌一分钟。
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加入牛奶，搅拌至光滑，大约20-30秒。
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将冷冻后的鲜奶油加入花生酱混合物中，搅拌至完全混合。
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将奶油放入1夸脱大小的微波容器中加热，用微波炉加热3到4分钟，或者直到它开始沸腾。当心别让奶油煮溢了。将奶油倒在切碎的巧克力上，放置至少2分钟，使其变稠。
(巧克力酱浇在蛋糕上时应该是凉的) -
当准备倒在冰冻的蛋糕上时，搅拌甘纳许直到光滑，然后倒。你可能还剩下一些巧克力酱。
准备好组装蛋糕时，在巧克力蛋糕的一层上涂上花生酱，然后把另一层放在上面。
严寒。用准备好的甘纳许覆盖。
将蛋糕冷冻至可以食用。
这是我为我丈夫的生日做的，大家都很喜欢。我刚开始学烘焙，这是我从头开始做的第一层蛋糕。它是如此美味!巧克力酱做得很好，但我唯一有点抱怨的是，它看起来不像照片中你做的那样光滑，蛋糕上也没有“镜面釉”。我不知道为什么。我让它在柜台上冷却一两个小时，然后再次搅拌，涂抹在蛋糕上。有什么想法或建议吗?
这绝对是一个神奇的食谱!绝对喜欢它。我唯一要注意的是，我的蛋糕盘准备得不够好，蛋糕粘在了锅上。这是我的错误，但我建议把平底锅彻底准备一下，确保它不会粘住。我做的甘纳许很光滑，有光泽，像丝一样，花生慕斯和蛋糕非常棒。这是一个巨大的成功，它将成为一个最喜欢的蛋糕在我的重复的现在!
我喜欢你的接收器，我做了这个蛋糕，是美味的，但蛋糕下来了，我来自México城市?我该怎么办?谢谢你！
爱它的味道，不可能不太吃一点，但是爱一个México城市，一直蛋糕掉到烤箱里，你能告诉我为什么吗?
视频上说的是浓奶油，而前台说的是白脱牛奶?我用脱脂牛奶做的，蛋糕掉了
所以对不起!书写的食谱是正确的。
神奇的蛋糕!太! !
我只把糖的量减少到1.5杯，我在儿子生日的时候烤的，大家都很喜欢!
我儿子会喜欢这个作为他的生日蛋糕的!我想知道我能不能在上菜的前一晚把它组装好然后冷藏一晚?
嗨,琥珀!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。是的，你可以冷藏。祝你有美好的一天!