完美的巧克力蛋糕
这个富裕而decade废的巧克力蛋糕已经存在了数十年，一直是人群！完美湿润，丰富且美味。
服务：
12切片
卡路里：
280KCAL
原料
- 1¾杯子（219 g）通用面粉
- 2杯子（400 g）砂糖
- ¾杯子（90 g）优质不加糖的可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙犹太盐
- 1杯子（240 g）酪乳，室内温度
- ½杯子（112 g）植物油
- 2大的蛋，室内温度
- 2茶匙麦考密克纯香草提取物
- 1杯子（237 g）新鲜酿造的热咖啡，普通或脱水或热水
- 巧克力奶油淇淋糖霜
指示
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将烤箱预热至350°F。喷雾2，8英寸x 3英寸圆形蛋糕盘，不粘烹饪喷雾剂。（8英寸的蛋糕盘较短，侧面可能会导致烤箱中的溢出。）放在一边。
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在立式搅拌机的碗中，加入面粉，糖，可可，小苏打，发酵粉和盐。混合在一起。
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在一个单独的碗中，将酪乳，油，鸡蛋和香草混合在一起。
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使用搅拌机低速，将湿成分慢慢加入干燥。搅拌机仍处于低位状态，加入咖啡并搅拌以混合，用橡皮铲将碗的底部刮掉。
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将面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤30-40分钟，或直到蛋糕测试仪或牙签大部分干净而没有湿面糊为止。
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让蛋糕在平底锅中冷却30分钟。然后，将它们放在冷却架上，使它们完全冷却。
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用巧克力奶油糖霜冻结蛋糕。
营养
卡路里：280KCAL