三叶草和迷你心形蛋糕教程

了下: 蛋糕 2012年3月7日,

来吧,伙计们。我再次与你们分享惊喜在蛋糕教程。这次…怎么做迷你心蛋糕三叶草蛋糕

我将写出三叶草蛋糕的使用说明,并把简短的使用说明放在迷你心蛋糕在邮件的结尾。它们非常非常相似,所以你应该能够决定如何从这些图片制作迷你心形蛋糕。不过,如果你有任何问题,请在评论区留言,我会尽快给你答复!

我用这个白色的蛋糕把它分成两个6英寸的平底锅。烘烤蛋糕,然后从烤箱中取出,冷却至室温。

把蛋糕放在冰箱里大约6个小时,或者直到摸起来很硬。你不想要脆的或软的蛋糕。

从制作蛋糕混合物开始。你需要高尔夫球大小的果岭和非常少量的白色。

你可以烤一个额外的白蛋糕来获得多余的蛋糕(蛋糕混合物),或者你可以把你的6英寸蛋糕弄平并使用这些残余物。制作蛋糕混合物时,取一杯蛋糕屑,加一茶匙糖霜。混合在一起,直到你得到一个play doh一样的稠度。根据需要可以使用更多的糖霜。

取1/4的绿色混合物,滚成一个球。

把它卷成蛇。我用方旦糖擀我的蛇皮,但你当然可以用手擀出一条蛇。

你希望蛇有12英寸长。

重复四次,这样你就有四条差不多一样长的蛇了。

现在我们来塑造三叶草的花瓣。要做到这一点,我只需用我的手指按下蛇的一侧。

然后用黄油刀(用钝的那面)在宽的那面刻一个凹痕。从白色蛋糕混合物中拿出一条非常非常细的蛇,把它插入你刚刚创建的压痕中。当你切蛋糕时,白蛇实际上会消失,但它会为三叶草的花瓣提供一点额外的稳定性。

这样做,三只蛇。最后一条绿蛇将会是你三叶草的底部。不用压痕,只需压平一点。你想要创建一个三维三角形。

将蛋糕从冰箱中取出,用一个4英寸的圆形饼干切割机放在蛋糕上。按大约1/2英寸。

轻轻地挖出半英寸的蛋糕,放在一边。小心使用它,因为您将重用它。

拿起你用来做三叶草茎的绿蛇。轻轻地把它塞进蛋糕的缝隙里。

现在把你刚取出的那块白色蛋糕从外缘上切掉大约1/4英寸。

把它放进蛋糕里。

在蛋糕的另一边也这样做。你可以使用三条绿蛇中的任何一条,因为它们都应该是一样的。

现在把下一条绿色的蛇放在蛋糕周围,把蛇的尖端对尖。(缩进一侧,你已经填充白蛇的一侧,出来)放置最后一条绿蛇围绕内部。把另一块蛋糕放在上面,不要压得太紧。

冷静几个小时。(或一夜之间)

装饰外部:

把蛋糕裹上面包屑,冷藏一下。(30分钟到过夜)

放一个绿色的糖霜(我用我的最喜欢奶油乳酪食谱,只是我用了1/2杯起酥油和1/2杯黄油)装在一个糕点袋里,并附上了一个耦合器。放上32号小费。

从三叶草的底部开始,在蛋糕底部附近的袋子上轻轻按压。从一边到另一边轻微移动尖端,创造一个更宽的基础,然后向上移动。

右边做同样的动作,只做两次。这有助于创建两个花瓣三叶草叶子。

继续整个蛋糕。我还用同样的方法在蛋糕上放了一个大三叶草。

迷你心形蛋糕:

用四分之一大小的红蛋糕混合物卷成一条蛇。做一条12英寸长的红蛋糕蛇。捏住一边,形成心形的底部。用黄油刀的背面,在心脏的顶部做一个轻微的凹痕。

(在上面的教程中使用白色填充蛇是可选的,我没有在我的迷你玫瑰蛋糕上使用它)

把圆形的饼干切刀放在蛋糕中间。按略。将红心蛇插入蛋糕,尖的一面朝下。

把另一块蛋糕放在上面。把面包屑涂在蛋糕上,然后装饰成你喜欢的样子!

成功的秘诀:

把你的时间!

在切蛋糕之前,确保你的蛋糕已经冷却。如果你的蛋糕是室温的,你可能会压碎三叶草。

如果这是你第一次吃惊喜蛋糕,你可能想先试试迷你心形蛋糕。我已经做了超过100个惊喜蛋糕,三叶草蛋糕是目前为止最具挑战性的。我真的需要尽可能的精确和有意。

祝你玩得开心!只是蛋糕。即使没有,你也可以吃。

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评论

  • 红痒 说:

    你太有天赋了。谢谢你的分享,为我祈祷吧

  • 说:

    谢谢分享你是如何做到的。这是一项很棒的技术,我很快就会尝试的!

  • Auro 说:

    我爱上你的心形蛋糕了!!感谢教程!!只有一个问题,几个:你删除的圆蛋糕放在红色的心,切圆略,然后把它回来,或者只是标志着区域的刀,把红蛇,然后把其他的蛋糕层之上吗?
    谢谢你的帮助!我很想试试这个蛋糕!!

  • 范教授 说:

    哇,我喜欢你做的所有蛋糕,它们太不可思议了:能不能请你谈谈你在装饰的时候用了什么技巧,或者把这些技巧拍下来,这对像我这样的人有很大帮助

  • 蕾妮 说:

    你用什么方法来装饰你的迷你心形蛋糕?里里外外都很可爱!

  • 伊米莉亚 说:

    你好,阿曼达!我很好奇你说的“面包屑涂层”是什么意思?我不明白。谢谢你!

  • 伊米莉亚 说:

    你好,阿曼达。你说的"面包屑涂层"是什么意思?我不明白。;/
    谢谢你!

    • 阿曼达 说:

      这是覆盖在蛋糕上的一层薄薄的糖霜,将面包屑密封起来。