想知道我是怎么决定开始做糖曲奇的吗?我看到玛莎·斯图尔特做这个，我心里想，“这看起来对我来说很容易!”
所以我出去买了一堆材料，烤了饼干，然后开始准备饼干上的糖霜，然后我意识到……这是一项很大的工作!
而且不容易。
然后把它放在上面，他们不是很好吃，他们看起来像婴儿Poo，它上面几乎没有清晰易读的话。
3年过去了，我还在学习阶段，但现在，你有时可以读到我想写的东西，偶尔，它们甚至很好吃。
我想分享一下到目前为止我是怎么做的，如果你有任何能让我的生活更轻松的技巧或建议，请告诉我立即告诉我只要有机会就留下评论。
这是我使用的配方。这是一种产生更厚的耐嚼饼干的那种。我不是薄纸的巨大粉丝薄'酥脆'一些祖母，我知道试着把糖饼干传递。你知道你是祖母。
- 1杯半黄油，软化
- 2杯白糖
- 4个鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 5杯中筋面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙奶油的牙垢
滚动em，挑选你最喜欢的饼干切割机，烤6分钟，冷却，无论你久都很久。
现在到了有趣的部分。
我使用一个版本的皇家结冰......
1个粉末糖
1汤匙玉米糖浆
1茶匙牛奶
1滴柠檬汁
不过我通常一次泡8杯。非常浓稠，如果我想让牛奶变稀一些，就可以加入牛奶。只要拿一个碗，拿出大约一杯糖霜，然后加入你选择的食用色素。
我总是做'线和泄漏'方法。
我用厚厚的糖霜做了一个饼干的薄轮廓(只要少用牛奶)。然后我可以回去，把薄的糖霜“洒”进去。
我在Michaels买了一些便宜的糕点包，然后把能找到的最小的小费扔进去。
*不用装在袋子里的糖霜时，把袋子放在一个水杯里，底部放一块湿纸巾。你的糖霜和小费不会变得又硬又臭。
看到那个小小的提示？你的糖霜越难以使用它。如果你是初学者，请使用非常薄的糖霜。您不会对此进行控制，但您也不会开发Carpal Tunnel。
一旦你填满或'溢出'霜冻，让他们坐几分钟，你可以开始装饰。bob投注体育网站
最近是7月4日，所以我有一个非常特别的调色板。
如果你是一个勇敢的人，你可以用翻糖。我喜欢这块饼干……
…但是我不能我忍受不了这么甜的味道，所以不敢上给任何人吃。
在接下来的两周我将会有更多的照片，因为我有两个非常大的项目即将到来!祝我好运吧!
首先，爱你的饼干！他们很棒，并激励我试一试！我过去尝试制作糖饼干，只是不能让它们足够厚。关于你的面团有多厚。关于你的食谱产量有多少饼干。感谢分享！
根据曲奇切割机的尺寸和形状，食谱产生约24个饼干（2多个）。我更喜欢一个厚厚的饼干，所以我卷在1/4和1/2英寸厚的任何地方！
如果你想要制作食谱，一定要拍下照片，然后提交到flickr组……那里会有一些有趣的不同的奖品!
http://www.flickr.com/groups/1234430@n24/
上帝保佑!
我理解'线'的概念，但是'溢出'方法是什么？......只是使用真正流冰吗？
是的，它更薄，更容易倒糖霜!
非常感谢您的快速回复。我下周有个饼干交换活动你的装饰启发了我。bob投注体育网站非常感谢你分享饼干和糖衣，以及你的博客的其他部分!
阿曼达 - 面团可以过夜冰箱吗？！而对于霜冻，如果我打算过夜，我首先让它更厚的方式，然后我可以在准备好如果我需要使用它时稀释它？
我的电子邮件是kahuiz@charter.net如果你有一秒钟来给我发电子邮件！我希望今天制作这些东西，然后明天霜冻，带来一方！我爱你的圣诞老人饼干帖子 - 太可爱了！
这些看起来酥脆可口!我想这将是我们一直最喜欢的糖曲奇饼…非常感谢分享!
哇，看起来你有完善烘焙甜饼的艺术!我正在为我6岁的孩子举办一个“我”的生日派对，及时发现了你的网站。谢谢你的糖曲奇101教程。
你介意和我分享一下如何裁剪你自己的形状，以及你用什么类型的烤盘吗?有或没有silpat?一次烤一或两张?我可以做纸杯蛋糕，但糖饼干(如果它们不是休息和烘焙品种)最后总是太脆或烧焦边缘!谢谢你！
本周末我将使用这个食谱！我等不及了！感谢您分享IT Amanda！
我等不及明天就用这个食谱了!Thank you for sharing Do you bake them at 350?
这周我要试试你的食谱，我很兴奋。你能告诉我这些饼干能保存多久吗?
提前致谢！
你好,
我有一个问题：我必须在那个食谱中使用一块鞑靼奶油吗？
我来自波兰，我不知道那是什么，也不知道在我的国家去哪里买…
我试图做那些饼干，但是错了，他们很难......
我会再试一次，但也许这是个问题，我没有奶油…
Pozdrawiam:))
哦，我很高兴我找到了这个!!我明天晚上和青年女孩一起享用凉爽的夜晚，我不是一个贝克！但我可以做到这些！谢谢你的食谱和“如何”！男人，我需要那个！
你的饼干是鼓舞人心的
我刚刚到了这个页面，所以我不知道你已经找到了一个更好的软糖配方。我用棉花糖绒毛绒毛绒毛，粉糖和一点香草提取物（可选 - 即使没有）。就是这样。混合得很好，你有一个好（强大的ugary）软糖，我相信是最快的。
商店买的软糖是......好吧，让我们说“我仍然不确定它是怎么回事，或者为什么会，食用......
所以，你的饼干非常棒。我不敢相信你这么擅长装饰……不过一个简单的问题——你在这篇文章中提供的配方bob投注体育网站与你刚刚发布的“完美的糖果饼干”配方不同。你推荐/喜欢哪种食谱?它们在味道/口感上有什么不同?谢谢你的建议!
伊丽丝
你是如何“填满并洒出”饼干的?我的做法是制造太多的气泡。感谢阿曼达=)
嘿!只是想让你知道你在这个食谱里放了一茶匙牛奶来做糖霜，但是在你的另一个食谱里http://iammommy.typepad.com/i_am_baker/2010/02/sugar-cookie-bob投注体育网站decorating-101.html你放一汤匙。我只是觉得你可能想知道!
谢谢你的食谱!我写这篇文章是为了庆祝我们的5周年结婚纪念日!
你好呀。我今天第一次尝试了你的食谱，在我把它混合在我的KA之后，我意识到它变得非常柔软，而不是那么多面团。我衡量了一切，所以我知道这不是问题。您是否有任何想法可能出现问题，以及如何纠正问题？
谢谢！
你仍然使用这个食谱吗？你的新食谱“Amandas令人惊叹的糖饼干”是如此相似，但我猜1鸡蛋减少（而不是蛋黄）..你喜欢这个新的食谱。因为这个配方（上面的1）真的与烘焙DOM相似。哪个人喜欢，你显然真的很喜欢（d）。只是试图弄清楚你的新人是否更好
哦，你说的对，你的食谱在她的之前就贴出来了(这并不重要)。我今晚要做甜饼干，所以我在想该用哪个食谱，我相信你的话，试试你的新食谱。感谢你没有像其他很多博主那样保守你的食谱秘密(他们甚至在网上卖他们的饼干)，也不会分享他们的食谱，因为他们可能只是在用你的或烘焙350或其他什么东西的食谱。我一直认为蛋黄可以做更丰富的饼干，所以这就是为什么我对你们的饼干很感兴趣，(我注意到另一个不同之处，你们的新食谱少了1 c面粉和更少的发酵剂。所以这比我想象的要不同得多
我在2009年回到了这篇文章。我今天第一次烘烤了一些糖饼干！灵感来自你......迟到总比没有好！
圣诞快乐给你和你的爱尔兰。
非常感谢你这么伟大的教程。当我为我的饼干冒险做好准备时，这是我一遍又一遍地的人。我的第一次尝试是在我的网站上描绘的，具有漫画出现的，但超级美味的结果。本周，我在饼干的情绪中，以为让你赢得如此令人敬畏的人才只会有礼貌。这是我与您的教程相关联的地方：http://www.emilylikestomakestuff.com/cookies-sugar-cookies-with-royal-icing-yeah/