为您提供美味和良好的早餐是任何一天开始的最佳方式。这个惊人的西兰花,蘑菇和奶酪阶层是崇高的!如果你喜欢早餐,就像我们一样,你可能也喜欢我的自制苹果油机那花生酱香蕉松饼那酥皮糕点或者我的完美香蕉松饼!!
早餐阶层(或早餐砂锅)
在这个世界上,没有什么比热腾腾的美味早餐更让我享受的了。生活在家园和养鸡确保了我们一件事…我们总是有鸡蛋。令人难以置信的美丽和美味的鸡蛋。(味道来自他们的饮食......自由放养的鸡蛋是我谦卑意见中最美味的!)
加入这一事实,即花园产生了一些非常棒的蔬菜,您有一个您的早餐当然上帝打算。
Sidenote:在我的业余时间(哈!)我想了解更多有关蘑菇的更多信息;哪些是安全的,可以在烹饪中使用。我们的家园周围有这么多品种我忍不住觉得这是一个被忽视的食物来源!
如何制作一个Strata
阶层stratta是美国烹饪中一种分层的砂锅菜。最常见的现代变体是早午餐,类似于乳蛋饼或煎蛋饼,由面包、鸡蛋和奶酪的混合物制成。在烘烤之前,Strata通常需要休息一小时到一整夜。
制作完美的阶层:
- 准备蔬菜。如果在组装地层之前,它们最好是在稍微冷却。
- 爆裂鸡蛋和加入调味料,然后蔬菜。
- 切了面包。
- 将面包放入砂锅中,然后将鸡蛋和蔬菜倒在上面。
- 冷藏8小时。
- 烤和服务!
完美早餐砂锅(Strata)的提示
这是一夜之间的食谱或需要提前准备的食谱。我喜欢这个选择假期,早上我要做的更少!
更换你最喜欢的食材和调味料在这里是完全可以接受的。事实上,它是被鼓励的!可以搭配三文鱼、玉米卷肉、玉米、培根,甚至是美味的奶酪。前途无量。
确保你的面包很硬甚至陈旧,并且没有删除外壳。(使用新鲜面包将导致潮湿的地层。)如果您在一段时间咬嚼,您可以在烤箱中“烤织”面包。您也可以将其丢弃(暴露在空中)过夜。
此阶层是最完美的早餐,为客人提供服务。他们会狂欢,求你的食谱!
这是开始一天的好方式!
- 4.茶匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯切成薄片的晒干的番茄,排干
- 4.盎司(1杯)切达干酪
- 1盎司(1/3杯)磨碎的帕尔马干酪
- 10.盎司西兰花,蒸,冷却和切碎(或冷冻,解冻)
- 1汤匙芥末
- 2杯牛奶
- 12.鸡蛋,室温
- 1全麦面包,立方(约5杯)
- 3.杯(8盎司)切片和清洁的蘑菇
- 3.大蒜丁香,剁碎
- 1(大约2杯)大洋葱,切片
- 1/2茶匙胡椒粉
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在不粘锅中用中火加热2茶匙油。
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加入洋葱和炒至半透明并开始棕色,大约4分钟。加入大蒜并继续煮成1分钟。将洋葱混合物转移到中碗中并允许冷却。
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在煎锅中剩余2茶匙油,并搅拌蘑菇约6至7分钟。确保他们彻底煮熟。从热量中取出,完全冷却。
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用烹饪喷雾喷洒9x13烤盘。(或慷慨地覆盖黄油)
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在盘子里安排面包立方体。
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在一个大碗里,把鸡蛋,牛奶和芥末打匀。
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加入蘑菇,洋葱大蒜混合物,西兰花,帕尔马顿和切达乳酪,晒干的西红柿(排水)和盐和胡椒,并搅拌掺入。
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将混合物倒在面包上,确保液体饱和面包。用塑料包装覆盖并冷藏过夜,或至少8小时。
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将烤箱预热至350°F。从地层和烘烤中取出塑料包裹,未覆盖,55至60分钟,或直到顶部形成浅棕色外壳。立即服务。
等等!so do I frost it AFTER it comes out of the oven?!?! this is actually my favorite way to ‘cook’ because I am so horrid at it! I always say, “I’ll bring dessert!!”. thanks for sharing – it sounds delish!!
大声笑!!!
我很困惑!成分列表说,使用面包的面包删除。在食谱结束时,果肉提示说不要删除地壳..哪一个是它?????
你是对的!我的意思是在成分列表中删除“结束”,但写错了。我通常不会使用目的,但确实保持面包面包。这是我的个人喜好。谢谢你指着出来!
嗨,应该使用什么尺寸的锅?
这是什么尺寸的砂锅菜和多少份?
非常感谢你的美味食谱!!