我们得到了一些美丽的礼物哈里和大卫这个盒子里正好有六个美味的梨。看到我们生活在明尼苏达州及其中间的冬天,确实是一个神话般的礼物!
尽管如此,尝试,我们不能在他们走得非常柔软之前全部吃掉它们。我立即知道那些多汁的梨子不能浪费,所以我决定让他们变得愉快和轻松的对待。水果卷起!我们实际上称他们在这里的“水果皮革”,但除非您熟悉该术语,否则它可以带来一些不那么甜蜜的图像。所以卷起它是。
我的老公制作了很多精彩的鹿肉,所以他今年对一个漂亮的新脱水者们对待自己。而且它摇滚!这些自制的肉桂和梨卷起伏只有大约一个半小时!
这是我第一次尝试制作水果皮革,我正式上瘾了。就像每个人说的那样简单,我喜欢能够相信我的孩子们吃的东西。这是一个额外的好处,没有水果被浪费!
现在,你可能想知道为什么所有这些图片看起来都有点好笑。其实是用我的手机拍的。
我不得不把我的佳能7D带到店里维修,他们给了我4-6周的报价。四到六周?!??我努力不让自己当场晕倒,但这确实是一种打击。所以事情可能看起来更…轻松在这里待一两个月。
我希望你能容忍我!
现在去做一些水果皮革。如果你没有脱水器,一定要用烤箱的方法。我在这里排除了所有可能的借口。
我们的天赋了一些美丽的哈利和大卫在圣诞节上享受,而且恰好发生了六个神话般的梨。看到我们生活在明尼苏达州及其中间的冬天,确实是一个神话般的礼物!
- 4非常成熟的梨
- 1/4杯水
- 2汤匙砂糖
- 1/4茶匙地面肉桂
- 1捏细盐
- 2茶匙鲜榨柠檬汁
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剥去梨,取下芯片,茎干,切成小块。
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将梨片放入平底锅中,小心地加入水,糖,肉桂和盐。
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用中火到中火小火煮。
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慢慢煮开后,把火调到中低火,偶尔搅拌一下,直到梨变软。这花了大约五分钟,因为我的梨太熟了。如果你的梨还不成熟,只要确保你可以用叉子轻松地刺穿它们,并在进行下一步之前将你的烹饪时间增加到15分钟左右。
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非常缓慢地将混合物倒入混合器中。我把一条厚厚的毛巾放在顶部,而不是盖子,帮助任何蒸汽逃生。融合在高直到混合物非常光滑。(在我古老的搅拌机中,这是大约3分钟)
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将一张羊皮纸放在脱水机托盘上。小心地从搅拌机中倒出混合物,用橡胶抹刀或平抹刀将其摊开。小心不要让梨的混合物接近边缘。我先加入一半的混合物,然后加入剩下的。我们有一个大的脱水机,所以我可以很容易地把它放在一个托盘上,但你也可以把它分成两个。
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按照机器的指示,把水果干到有点发粘。放入密封容器中,尽情享受吧!
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将烤箱预热至最低的烘箱温度。
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慢慢地把purée倒在烤垫上,让它溢出到中间,然后用一个小抹刀慢慢地把它推到两边。
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轻轻敲击柜台上的锅以获得任何气泡并尽可能地制作纯洁。
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放入烤箱和烘烤直到水果皮革表面略微粘在触摸,但是,当压在几个不同的地方时,手指不会留下压痕,约6到7小时。
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从烤箱中取出烤盘,放在电线架上,然后完全放松一下.8张张开16英寸长的蜡纸或羊皮纸。从冷却水果皮革的一条短边上开始,将其从烤盘上拉起并将其转移到纸上。使用干净的厨房剪刀,切过水果皮革和纸张,形成所需的尺寸条带,形状或碎片,卷起,纸张和所有。.
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在密封容器中保存3周
百胜!不能相信你用iPhone拍摄那些令人敬畏的照片!“Tis真的是一个有天才的眼睛,我的朋友!
你太乖了!谢谢你!我已经将近一个星期没带相机了,我快疯了,所以我想我还是用手机吧,别再生闷气了。顺便问一下,你好吗?新年快乐吗?
嘿阿曼达,
我在抄你的食谱时发现你忘了写上何时何地加入2吨新鲜柠檬汁。然而,我查阅了你发布的链接,发现我应该把它添加到梨,当我把它们放在搅拌机里做成泥。
只是想说这个的人可能会为了其他读者跟你提一下。
谢谢你!很抱歉。
我很高兴你包括烤箱说明!尽管我想要一个脱水者,我在我买得起的凯迪拉克版之前伸出来!
这些看起来很好吃!
这就是我们所做的……等待是值得的!
好吃…这些看起来很好吃!
谢谢你!
Oh my gosh, that totally stinks about your camera…so sorry to hear that! But on the happy side, your pear fruit leather (and your husband’s venison jerky!!) sounds wonderful.
我从未制作自制水果皮革〜但我必须。谢谢你的食谱和灵感!
我只是喜欢自制的水果皮革-这是令人惊叹的,可能比酸补丁孩子更上瘾,哈!这说明了很多
大声笑我必须同意!我等不及尝试新的味道......
等等,这些漂亮的照片是你手机拍的吗?我简直不敢相信!他们看起来很专业
说实话,我太忙于垂涎欲滴,以注意更多“轻松”的照片。我也从我的手机里读书。绝对没有伤害。希望你能得到一个很好的修复!
食谱看起来很可爱和简单。我很惊讶,也只有2汤匙糖。如果甚至希望,我甚至可以调整以调整以味道的假设。我会把这一个不太可能的事件放在很快的情况下很快就会有水果。我可以想象夏天的各种有趣的事情。谢谢
哈哈,谢谢,亲爱的!
不过看起来还是很好吃
希望有脱水者......而是有骗子
这些都是华丽的,阿曼达!
非常感谢!
所以,我最近做了一个非常类似的食谱,只是它包含了葡萄干和梨。孩子们喜欢它,我也喜欢它是健康的,无精制糖的!我做的食谱只烘烤了3个小时,温度略高,如200华氏度。因为我从来没有一天可以把我的烤箱绑6个小时以上,我想知道我是否可以用这个食谱做同样的事情?埃克斯还有更多的水分需要长时间晾干吗?如果我把温度提高到200度并缩短时间,它会烧吗?
另外,我试图让我的幼儿零食尽可能低糖,这些味道可以没有添加糖吗?我可以像龙舌兰花蜜一样划出一个更自然的替代品,因为一些水?
你好,梅丽莎,我不知道做饭的时间。我认为这取决于你想要什么样的水果,以及你喜欢什么样的熟度。You can certainly try it without sugar, the pears are so sweet. Happy baking!
这看起来很棒,超级美味!我喜欢iPhone照片!
爱你的网站!非常有帮助。我强烈推荐!感谢您的信息!
它会说在某个地方使用什么烤箱温度?
你从未提到过热情设置?‖
梨果温度果实?
你好,佩吉!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。把烤箱的温度设得尽可能低。祝你有愉快的一天!
我的脱水机上水果皮的说明上说不要加糖,因为糖会在脱水机里结晶。这是真的吗?我已经用糖做了配方,在脱水机里准备好了。