自制棉花糖蛋

这些自制棉花糖正好是鸡蛋形状的。完美的复活节庆祝活动!你可以用许多有创意又美味的方式来装饰这些棉花糖蛋!

自制棉花糖食谱

在家里制作棉花糖似乎令人恐惧，但它真的是一个简单的过程。我用5种成份制作这些复活节启发的棉花糖;水，明胶，糖，玉米糖浆和巧克力。有正确的工具可以帮助！使用立式混音器时很重要，当您在家里制作棉花糖时，它们需要大约10分钟。我发现我的手持式混合器不够强大，以便通过粘的棉花糖供电。

整体过程需要几个小时，但绝对可以融入整个家庭。特别是孩子们！谁不爱装饰巧克力覆盖棉花糖的春天颜bob投注体育网站色？

巧克力覆盖棉花糖蛋

我决定为这个配方制作自己的蛋形模具。他们使用面粉，但我发现使用糖果糖的糖更好！

• 我往平底锅里倒了32盎司糖果。用大抹刀或尺子把它压平。
• 接下来，采取一个干净的鸡蛋，轻轻地将其压入糖果的糖中。每个蛋压痕分开约2英寸。你可能需要在你去时灰尘。如果你碰巧在你的模具中有一个迷你糖果糖雪崩，只需将鸡蛋压回压痕。我做了这个我第二次实际上是由2个锅模具这是近乎完美的，你有多少棉花糖量而言的。
• 一边将蛋霉菌放在一边，开始制作棉花糖。
• 将水和明胶加入台式搅拌机。在准备糖混合物时，明胶将软化。
• 在你的炉灶上，用水，糖和玉米糖浆填充锅。将其搅拌过中热，直至糖溶解。现在添加糖果温度计并停止搅拌。让糖混合物泡并沸腾直至其达到240°F。一旦它，将糖混合物从热量中取出并小心地倒入配有搅拌器附件的支架混合器中。
• 转动搅拌机高，搅拌约10分钟或直到棉花糖至少增加三倍，并且有光泽。
• 虽然棉花糖正在搅拌，请准备糕点袋。我能够用棉花糖填充4袋。我在厨房玻璃上放置了一个单独的袋子，并将其牢固地压入玻璃杯中。当棉花糖完成后，您将希望快速移动到您的糕点袋中。我用胶带刮刀，将一些混合物压入袋子中，将混合碗放下，然后用我的刮刀将棉花糖按到尽可能远的袋子。靠近橡皮筋或扭结并移动到下一个袋子上。

• 当您准备送入棉花糖时，请确保使用鸡蛋模具，管道袋和干净的厨房剪刀。我反复用烘烤喷涂喷洒剪刀，以确保他们不会坚持棉花糖。
• 首先切断第一袋棉花糖的尖端，然后将其送入其中一个蛋缩进。您可以在中间开始，让它填充或从一个末端填充或从相反的方向移动。当你完成填充缩进时，将袋子保持稳定，然后用剪刀切断棉花糖。如果你的棉花糖在蛋缩进中移动，请在糖果的糖中轻拍你的手指并将其移回。
• 填满了托盘后，将手指浸入糖果糖中，然后按下每个棉花糖蛋。你希望底部尽可能平坦。
• 允许棉花糖蛋至少设置至少几个小时或一夜之间。

如果你打算花几天时间来做这件事，这是最好的选择。

一旦你的棉花糖被设置，就可以在冷却齿条或羊皮纸衬里的烤盘上放置每一个糖果糖。

现在准备你的巧克力。您需要8-12盎司巧克力的任何地方，可以选择您喜欢的风味。在多次制造这个食谱之后，我们决定最好的巧克力最适合抵消棉花糖的甜味。我还尝试了Moser Roth的黑海盐巧克力并喜欢它。

把棉花糖浸入融化的巧克力中，确保完全覆盖。用叉子把棉花糖移到有羊皮纸衬里的烤盘上，让巧克力凝固或变硬几个小时。如果你需要快速移动，你也可以把它们放在冰箱里，但我不建议把它们放在冰箱里。

当你准备装饰的时候，准备你的彩色巧克力。我用绿色、粉色、黄色、白色和蓝色的糖果融化剂。我直接在糕点袋里融化了大约1/4杯。加热巧克力融化物约1分钟，然后按摩融化物，确保融化均匀。你可以在15秒内把袋子放回微波炉，确保每次加热之间进行按摩。

随着巧克力熔体将在室温下硬化，最好在装饰时快速工作。bob投注体育网站您可能需要停止并重新加热几秒钟。

你的管道玩得开心！您可以创建行，Zig-Zags，旋流，甚至管道出来的单词或短语。天空才是极限！

我们最喜欢的鸡蛋是那些装饰最小的鸡蛋，因为黑暗巧克力覆盖的自制棉花糖是本身的绝对美味。bob投注体育网站

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自制棉花糖蛋

准备时间

1 人力资源

总时间

6. HRS.

这些自制棉花糖正好是鸡蛋形状的。完美的复活节庆祝活动!你可以用许多有创意又美味的方式来装饰这些棉花糖蛋!

课程： 点心

菜式： 美国人

关键词： 自制棉花糖蛋，棉花糖蛋

祭品：24.

作者：阿曼达Rettke

原料

• -64年32盎司1或2袋面包店的角落糖果糖
• 1／2C118克冷水
• 3.信封21.6g Unflavored Gelatin.
• 1 1/2C337G面包店的角落砂糖
• 1C310G面包师角浅玉米糖浆
• 1／2C118g水
• 12.盎司Moser Roth Premium 70％黑巧克力
• 1用于创建模具的鸡蛋
• 五颜六色的糖果融化或洒装饰

指示

1. 用糖粉准备烤盘。用一个鸡蛋把一个鸡蛋压痕压在糖粉上。备用。

2. 加入1/2杯水和明胶到一碗搅拌机搅拌机附件。让它绽放。

3. 在培养基中的中等水锅中，加入砂糖，玉米糖浆和1/2杯水。搅拌直至糖溶解然后去除你的勺子，不要再搅拌。加入糖果温度计，让糖加热至240°F。

4. 从热量中除去糖混合物，小心地倒入碗中具有明胶中的啤酒碗。
5. 转动混合器高，搅拌约10分钟。
6. 从立式搅拌机中取出碗，将棉花糖倒入糕点袋中。
7. 管棉花糖进入蛋模。
8. 让棉花糖凝固1-2小时。
9. 将巧克力切碎并融化1分钟。如果需要，搅拌巧克力并融化更多(15秒)。

10. 10.拿起棉花糖和灰尘过量的糖果糖。完全落入熔化的巧克力和外套。去除并放在羊皮纸衬里的烤盘上。用所有棉花糖蛋重复。

11. 让巧克力设置。（如果您添加洒水，请在巧克力仍然潮湿时这样做。）

12. 加热糖果融化和管道硬化巧克力覆盖棉花糖蛋。

13. 棉花糖鸡蛋在室温下可以保存24小时，在冰箱里可以保存一周。