橙子奶油冰糖饼干

这些美味的橙色奶油糖曲奇是理想的夏季零食!新鲜的橙子皮是这种甜食的完美搭配!

有一样东西对我来说是春天和夏天的时刻，那就是甜点中的水果。我喜欢这样的感觉:草莓满地都是，蓝莓裹着巧克力和橘子的皮，放在柔软的香草奶油堆上。

就好像这个世界一切都好。

前几天我心血来潮做了这些饼干，只是因为我想吃橙味冰淇淋。这是一种经典的口味，我在任何时候都吃不饱，现在有了这个食谱，我随时都可以做!

成功的秘诀:

如果你的面团太粘，可以加点面粉。

如果你愿意，你可以在饼干或糖霜中加入一些食用色素，一两滴黄色+红色就会形成漂亮的橙色。

我用一个开放的星形头来装糖霜。简单地对挤花袋施加压力，并移动饼干周围的尖端。开始拉起并释放饼干中心的压力。

如果可能的话，在饼干凉了之后尽快加霜。顶部的糖霜有助于锁住水分，保质期更长!但是，试着给饼干增添风味正确的前服务。橘子皮在几个小时内就会变干。

这些饼干很好吃，你可以自己吃!试着加一块鲜奶油和一个新鲜的草莓。这是你自己的迷你水果糖饼干披萨!

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橙子奶油冰糖饼干

准备时间

15 分钟

做饭的时间

11 分钟

总时间

26 分钟

这些美味的橙色奶油糖曲奇是理想的夏季零食!新鲜的橙子皮是这种甜食的完美搭配!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 橙子奶油冰糖饼干

份:24 饼干

作者:阿曼达Rettke

成分

• 2个半c蛋糕粉
• 2tsp。玉米淀粉
• 1/2tsp。小苏打
• 1又1/2tsp。泡打粉
• 1/2tsp。盐
• 3/4c无盐黄油在室温下
• 1c砂糖
• 2大鸡蛋
• 1tsp。麦考密克®橙提取
• 1tsp。麦考密克®香草精

香草奶油糖霜

• 1c无盐黄油软化
• 3 1/2c糖糖果
• 1tsp。牛奶
• 1tsp。麦考密克®香草精
• 1/8tsp。麦考密克®橙提取
• 1/4tsp。食盐
• 一个橙子的皮可选

指令

橘子糖饼干

1. 将烤箱加热到华氏375度或对流烤箱的华氏350度。
2. 在一个中等大小的碗里，混合面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉和盐。备用。

3. 在搅拌盆里，用中速搅拌黄油和糖，直到松软，大约2-4分钟。

4. 加入鸡蛋拌匀。
5. 加入橙汁和香草精拌匀，约30秒。
6. 将搅拌器调至低速，慢慢加入干料，搅拌至完全混合。
7. 做成2英寸大小的球，放在准备好的烤盘上。
8. 用你的手或酒杯底部把球压成圆的。

9. 在预热好的烤箱里烤8 - 11分钟，直到边缘略呈金黄色，中间也不潮湿。

10. 在烤盘上冷却5分钟，然后放到架子上冷却。完全冷却后，如果需要的话，还可以用香料装饰一下。储存在密封的容器中。

结霜

1. 将牛油、糖和盐放入带桨的搅拌盆中。打到的总和。

2. 加入牛奶，香草和橙汁，再打3到5分钟，或直到光滑和奶油状。

组装

1. 将糖霜放在一个带开口或闭合星形头的糕点袋里。
2. 在每个饼干上放一团，然后洒上调味料。