彩虹水果饼干蛋糕

我喜欢水果比萨。我喜欢"曲奇饼”。这就是我对饼干蛋糕的理解。这是水果披萨启发糖饼干蛋糕。

拼装蛋糕:(食谱如下)

烤糖饼干面团变成大圆盘。我用了一个5英寸的圆形切饼刀。让饼干冷却。

准备奶油芝士糖霜。在六块饼干上撒些糖霜。备用。

在你把饼干放在蛋糕架上之前做这一步很重要，因为如果你试图在饼干放在水果上的时候给它们上糖霜，饼干可能会滑下来，很平滑，通常会很糟糕。我不是凭经验说的。

切水果。草莓切小片，橘子切4-5片，猕猴桃去皮切片，红葡萄切半。最后切香蕉。(你不需要对蓝莓做任何处理)

将一块覆盖着糖霜的饼干放在蛋糕架上。用切好的葡萄覆盖。

再加一块饼干，盖上蓝莓。

再加一块饼干，小心地把猕猴桃片放在饼干上。

再加一块饼干，盖上香蕉片。

再加一块饼干，盖上橙子丁。

加入最后一块饼干，上面放草莓块。

圣帕特里克节即将来临，绿色、金色、啤酒和彩虹似乎成了流行趋势。因为我认为我还不应该给我的孩子们喝啤酒，而且他们非常反对吃绿色食品，所以我认为彩虹是我们家庆祝圣帕特里克节的完美方式。

另外，周围有大量的水果真是太棒了……当孩子们来找零食的时候，我很清楚该给他们什么!

因为我身边有一些生面团，所以我也做了一些2英寸的糖饼干。

这对我那些比较挑剔的孩子来说比较好，他们只想吃特定的水果。

我只用过我的糖饼干食谱在做水果披萨的时候，我忍不住想，这是你吃过的最好吃的糖饼干。不过，我是完全有偏见的。当然是以好的方式。

提示和技巧:

我会在当天准备并上桌。饼干最终会因为水果和糖霜中的水分变得非常柔软。如果你想稍后再准备，我建议你把饼干做得更脆，或者让它们变硬一天左右。

我曾争论过橘子片配上糖霜和甜饼会不会太酸，但事实并非如此。太好了!我想如果你想用柠檬代替黄色的那一层，你当然可以，但是你可以把橙色的那一层换成哈密瓜或其他橙色的水果。

我没有给出具体的水果切多少，因为切水果的方式和切前水果的大小会有很大的不同，更不用说你的饼干的大小了。一般来说，我用了大约一杯切成小块的水果和蓝莓，2个猕猴桃和一根香蕉。