这款西葫芦酥脆是“人造”苹果酥脆。通过用特定成分烹饪西葫芦,我能够将西葫芦转化为味道,味道就像苹果酥脆!这是一个神奇的甜点,我们每天夏天都有丰富的西葫芦!
南瓜脆
这是我甜蜜的朋友,是西葫芦脆。它完全味道,我的意思确切地像苹果酥脆一样。
只有更好。导致它是西葫芦,我们都知道我是一个迷恋它的人。
我的丈夫有一天回家,就像“所以我正在和工作的人聊天,其中一个人提到了一个真正美味的西葫芦脆。”
嗯,你说的是什么?你可以坐在谈论美味的烘焙食品吗?
好吧,没有。老公有时会带来额外的西葫芦工作,有人感恩和提供食谱的想法。所以,呃,基本上,是的。男孩们在办公室谈话。
这让我发光地快乐。我现在给他打电话给他。
曾经,毕竟,我就像,“食谱在哪里?”
“他没有食谱。他刚吃了他喜欢的西葫芦酥。”
Ahhhhhhhhhhhh。
在网上搜索了一番之后,我找到了一个食谱,但我发现它相当模糊。所以经过反复试验,我现在找到了做西葫芦脆皮的最佳配方。
我告诉你这是万无一失的!
如何制作酥皮西葫芦
您可以使用较小的平移,如9 x 13,但它可能会溢出。如果您需要使用较小的平底锅,我会考虑将配方大小减少1/4。
不建议使用较小的西葫芦。小一点的西葫芦更美味,会有余味,甚至可能有点苦。另外,如果你用的是小一点的西葫芦,你不需要去籽。(但还是要削皮。)
我建议用曼陀林切西葫芦。如果你没有,需要手工切,一定要花点时间,切成均匀的薄片。
切黄油之前,我先把它切成小块。当你选择像我一样用手搅拌时,效果非常好!
上面有一张煮熟的西葫芦的图片你可以看到里面有很多液体。我很紧张要把那么多液体倒在面包皮的底层,所以我决定先烤面包皮。这招真管用!在烘烤的过程中,所有这些美味的液体都会蒸发并渗回西葫芦里,而西葫芦外壳的底层会变得又脆又干。
我不是在开玩笑,这味道如此像苹果那样,没有人会知道它是夏南瓜!
热饮是最佳选择,搭配香草冰淇淋和焦糖是最佳选择甚至更好选择。
这款令人敬畏的西葫芦用很多西葫芦和品味的用途就像你最喜欢的苹果酥!
- 8.杯去皮夏南瓜切成戒指,如果需要的话去籽
- 2/3杯子柠檬汁
- 1杯子砂糖
- 1/2杯子红糖
- 1TSP。地面肉桂
- 1/2TSP。地面肉豆蔻
- 4.杯多用途面粉
- 2杯砂糖
- 1杯子即食燕麦
- 2TSP。烘焙粉末
- 1又1/2杯子黄油冰镇
- 1TSP。地面肉桂
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仅选择大型夏南瓜(优选为12-24英寸长而且非常厚)。剥夏南瓜,然后使用曼陀林,将西葫芦切成薄片*。确保删除所有种子。
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在一个大型海燕上培养中加热,加入西葫芦,柠檬汁,白糖,红糖,肉桂和肉豆蔻。煮约20分钟或直到西葫芦非常柔软和温柔。
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从火上拿下来放在一边。
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预热烤箱至375°F。准备一个10 x 15英寸的烤盘。
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在一个大碗里,混合面粉,糖,燕麦,发酵粉和肉桂。
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用双手崩溃冷冻黄油(你也可以使用糕点切割机)直到混合物类似于粗碎屑或豌豆尺寸的黄油比特。
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将1/2杯面粉混合物搅拌成冷却的西葫芦混合物。
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将剩下的黄油和面粉混合物的一半压入准备好的平底锅底部,烘烤10分钟。
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小心地从烤箱中取出,将西葫芦混合物涂在面包皮上,将剩余的黄油混合物洒在西葫芦上。
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烘烤35-45分钟或直到顶部是金棕色。
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用冰淇淋或鞭打顶部发热。
*用曼陀林去除西葫芦种子最简单的方法是把西葫芦纵向切成两半,然后用勺子舀出种子。去掉所有种子后,西葫芦看起来应该像一大块芹菜。
寻找真正的交易苹果酥脆?试试这个最好的苹果脆!!
我不怕!我曾经制造过黄瓜的西葫芦面包。也许接下来是你的黄瓜苹果脆吗?
噢我的天!我从来没有想过……
我现在就想深入调查这件事!
哦,很好,这看起来很美味!你永远不能吃足够的西葫芦,我几乎每天吃它。这是我最喜欢的蔬菜!
我喜欢这样的东西!阿曼达,你真是给我们带来了一股清新的空气!被钉住,分享,现在流口水……
谢谢!!
爱吃西葫芦——这是我的最爱!我不能吃苹果,所以这个能代替苹果薯片在我的世界里太神奇了!!快速(愚蠢的)问题——切完西葫芦后,你有什么去掉种子的技术?!?
你好阿!我在上面的食谱中提到过,但基本上只要纵向切开西葫芦,用勺子把它的心挖出来就行了。
这是完整且完全天才!我希望我是你的邻居。这看起来很疯狂!
我喜欢苹果酥脆......这看起来是我的小巷!
YUM ! !它看起来像苹果。
我喜欢西葫芦如何味道像苹果一样。这是惊人的!
哇!伟大的主意,阿曼达。Your blog is quickly becoming my favorite Keep those recipes coming!
谢谢这么多卡罗尔!这样的荣誉。
这看起来很棒!我的老公也谈到了工作的食物,它有点好笑......他会回家说'我们正在说话,我们认为你应该让x,y,z'哈哈!
西葫芦味道像苹果一样?Whaaaa !?我完全兴趣,特别是因为所有各种的薯片都是我绝对最喜欢的这一时期。这种方式也是蔬菜,对吧?
是的!我希望你能成功,能够看到自己的惊人......
谢谢你发布这么多Zuchini食谱!我有一个花园与他们爆炸,并没有特别关心他们平原。我为我的同事做了这个,并没有告诉他们它是Zuchini,他们都被愚弄了!(并享受它,但被愚弄就是有趣的部分)
由于它有西葫芦,这种清脆是健康的,对吧?
我还剩了一个大的西葫芦,我真的需要把它吃完。所以我在我丈夫回家前做了这个(我们第二天有客人)。我从没告诉过他那是西葫芦而不是苹果。我们昨天晚饭后吃的,我还没告诉任何人,他们都以为是苹果。我女儿和我是唯一的同伙。它是美味的。谢谢你!
耶! !很高兴你喜欢它,你可以享受惊喜的乐趣!一旦你泄露了秘密,你必须报告他们的想法。
我有点困惑,首先你说把西葫芦削皮切成方块,然后说用蒙多林切薄。这两种方式都可以接受吗?
我切了西葫芦然后才注意到你削皮。果皮会毁了它吗?
我在打印你的版本和我的比较。多年来,这一直是一个真正的话题。在我们家,我们叫它ZAPPLE crisp....Doncha就是喜欢用他们吃的东西来愚弄人们。这真是一道美味的甜点。谢谢你的分享。