烤迷你甜甜圈松饼

当谈到烤迷你甜甜圈松饼时，越多越好!我会很高兴地拿一个(或者6个!)来代替一个大甜甜圈。如果你喜欢甜甜圈，一定要尝尝我的吃自家做的苹果馅饼！

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烤迷你甜甜圈松饼

准备时间

10 分钟

做饭的时间

10 分钟

总时间

20. 分钟

没有人能只吃一个!

课程: 早餐

菜: 美国

关键字: 烤甜甜圈，巧克力甜甜圈，迷你甜甜圈

份：24 甜甜圈

作者：阿曼达Rettke

成分

• 1杯中筋面粉
• 3.汤匙可可粉
• ½茶匙泡打粉
• ½茶匙小苏打
• ¼茶匙食盐
• 3.汤匙无盐黄油
• 4盎司(半杯)黑巧克力
• ½茶匙速溶咖啡
• 1茶匙香草精
• ½杯浅棕色的糖
• ½杯酸奶油
• 1大的蛋黄

釉

• 1杯糖糖果
• 2 4汤匙牛奶
• 1茶匙香草精

指令

甜甜圈

1. 预热烤箱至350华氏度。
2. 将面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐混合在一个中等大小的碗里，备用。
3. 取一个中号炖锅，中火加入黄油、巧克力和浓缩咖啡粉。一边搅拌一边融化。
4. 从炉子上取出融化的巧克力，加入香草精，红糖和酸奶油。搅拌均匀后加入蛋黄，用力搅拌。
5. 将湿的配料加入到干的配料中，搅拌至完全混合。
6. 准备一个迷你松饼锅。使用一个迷你冰淇淋勺(约1汤匙的面糊)，将圆形的勺子放入松饼锅中。
7. 烤8-10分钟，或者直到甜甜圈松饼的顶部膨胀开裂。

釉

1. 在烤迷你甜甜圈松饼时准备釉料。将糖、牛奶和香草精搅拌至顺滑。
2. 将略微冷却的松饼顶部浸入釉中，然后放置在冷却架上，冷却架上放置有箔衬里的烤盘。
3. 如果你喜欢的话，可以加一些点缀。
4. 甜甜圈松饼、甜甜圈球和甜甜圈在密封容器中保存大约3天。

配方笔记

高空烘焙:使用1 / 4茶匙泡打粉，1 / 4杯加2大汤匙红糖，3 / 4杯酸奶油，在375华氏度(约177摄氏度)下烘焙。

烤迷你甜甜圈松饼

甜甜圈松饼食谱(下面)

釉配方(下图)

小雨(可选)

迷你松饼锅

泛释放或烘焙喷雾

冷却架

烤盘内衬铝箔或羊皮纸

如何制作迷你烤甜甜圈

1. 确保您有所需的工具!甜甜圈、迷你甜甜圈和甜甜圈松饼都用一个特定的平底锅。这些平底锅相对便宜，可以使用很多年。
2. 使用高质量的原料。确保你的雀巢巧克力与小苏打和鸡蛋等新鲜的配料搭配后会闪闪发光。任何时候你在烘焙食谱中使用乳制品时，试着从室温配料开始。
3. 确保你的锅准备好了。你可以在平底锅上涂上黄油，黄油和面粉的组合，使用烘焙喷雾，甚至可以选择使用迷你纸杯蛋糕内衬和甜甜圈松饼。
4. 让你的个性成为明星!在甜甜圈中加入糖屑，饼干，雀巢巧克力，甚至是谷物，这是一种让你的创造力闪耀的有趣方式!

糖甜甜圈松饼变种烤箱预热到350华氏度。像上面一样准备面团。烤8-10分钟。在铁丝架上的平底锅中冷却。在盘子里融化2汤匙黄油。在另一个盘子里放半杯黄油。把迷你甜甜圈松饼蘸上黄油，然后滚上糖。

烤甜甜圈的洞变化将烤箱预热到350华氏度。像上面一样准备面团。烤8-10分钟。在铁丝架上的平底锅中冷却。准备釉料，用叉子将甜甜圈球浸入釉料中。做两打甜甜圈球。

烤炸面圈变化将烤箱预热到350华氏度。像上面一样准备面团。烤12 - 15分钟。冷却一分钟，然后用黄油刀绕过边缘。把甜甜圈移到冷却架上。准备釉。把甜甜圈蘸上酱汁，再放回冷却架上。如果你喜欢的话，可以加一些点缀。12个甜甜圈。