这款啤酒面包的配方不仅简单，而且美味无比!跟着我的技巧做一种世界上最好的啤酒面包!我保证这将是你唯一需要的食谱!
啤酒面包
我做了不少于10种不同的啤酒面包食谱，然后回到基本的。这个食谱是根据我奶奶在70年代用施密特啤酒做的。从来没有人告诉我里面有啤酒，我也从来没有问过!但我记得它有一种我在家里从未体验过的最令人惊叹的独特风味。我一直以为奶奶在烘焙方面有特殊的魔力。(事实上，我认为她知道!)
啤酒的选择
我们最喜欢印度淡啤，但下面是我们的最爱:
啤酒面包的一个神奇之处在于它可以根据季节而改变。尝试一下南瓜味，苹果味，或者蜂蜜味的啤酒来获得额外的味道。我没有试过吉尼斯啤酒面包，但我听说它非常棒。
啤酒面包食谱
当我去看望奶奶时，她慷慨地和我分享了她的食谱，我们讨论了她为什么这样做。她实际上用猪油代替黄油，因为它更经济，更容易得到。(他们拥有的并不多，而且总是充分利用他们所拥有的!)她会放猪油在上面在放置在烤箱之前的啤酒面包。我发现那个迷人和问她为什么......她说'因为这就是我妈妈的做法。很公平！
在这个食谱中，我还把盐列为可选的。我们喜欢更咸的面包，甚至在成品上撒上一些海盐!如果你喜欢的话，可以不加盐。
啤酒面包糖
奶奶也没加糖，所以我就把这个食谱去掉了。然而，这是一个重要的成分，取决于您使用的啤酒。
我开始喝印度淡啤酒，发现不需要额外的糖。这种啤酒的力量足以适当地给啤酒面包调味。我最终在食谱中使用了米勒淡啤(因为我们也喜欢喝印度淡啤，但已经不喝了!)，而且我觉得面包没有那么美味。所以我加了两汤匙白砂糖，结果我很喜欢。你可以在这个啤酒面包配方中加入1-4汤匙的任何东西，而且应该根据你的口味来做。
如果您更喜欢甜啤酒面包，但不想使用砂糖，可以使用蜂蜜！大约1/4杯在我在下面共享的配方中最佳。
黄油和啤酒面包
黄油事物！在制作千年啤酒面包食谱后，我发现我喜欢盐黄油，它应该尽可能有机。暗色和富含味道的黑暗。如果我打算尝试复制奶奶的食谱所做的猪油，我需要确保我正在使用高质量的黄油！我们的最爱之一是我在合作社发现的Amish Salted黄油。我也喜欢挑战黄油！
啤酒面包的味道选择
正如你将从我的基本食谱中看到的，啤酒面包是一种很容易根据你的口味定制的面包。
啤酒奶酪面包：
将1至1 1/4杯Cheddar Cheese加入击球手。我喜欢在烘烤之前预约约1/4杯来涂抹面包的顶部。您还可以加入1茶匙大蒜粉，并将迷迭香干燥踢出一个档次！
苹果啤酒面包：
加入1茶匙肉桂，一杯切碎的苹果，用苹果味的啤酒。试着加些苹果黄油来达到极致的美味!
巧克力啤酒面包：
加入1/2杯迷你巧克力片(再撒上一些)，1/4杯红糖，和一个巧克力味啤酒。
在制作啤酒面包时，天空是极限！你最喜欢的味道是什么？
这是一个关于我如何制作这种啤酒面包的视频。我用了这个版本的Coors。
唯一需要的啤酒面包配方！这是关于啤酒（当然）和黄油！
- 3.杯(330克)过筛的通用面粉
- 1汤匙泡打粉
- 2茶匙盐可选
- 1能够（12盎司）啤酒室温
- ½杯（1棒，113克）盐渍或迷人的黄油，冷
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烤箱预热到375华氏度。准备一个9x5的玻璃面包锅，里面放上黄油或平底锅。(如果你没有玻璃，试着用浅色的平底锅，因为深色的平底锅可能会烤焦边缘过快。)
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在碗中加入面粉，发酵粉和盐。（如果使用，请在此添加糖）
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把干食材搅拌在一起。
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倒入啤酒，搅拌所有成分，直到完全混合，没有干的部分。面糊会变稠。
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把面糊倒进准备好的面包锅里，如果需要的话，把面糊弄平。
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将黄油切成切片（大约汤匙大小），均匀地放在原料面糊的顶部。
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烘烤35-45分钟或直到面包在金色的棕色上。底部应该有大约1/2英寸的熔化黄油鼓泡。（我在35分钟开始检查，我的面包通常会完成。我有一个对流烤箱。）
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允许在计数器上冷却约5分钟或直到平底锅底部的所有黄油浸泡在面包中。
食谱视频
**如果使用砂糖，您可以使用1-4汤匙。使用糖基于所使用的啤酒类型和您的偏好。当使用Lite啤酒时，我使用了2汤匙，发现它足够甜蜜。如果您喜欢更甜的啤酒面包，请使用所有4汤匙。
**我把盐列为可选的。我们喜欢如何提升啤酒的味道，但这也取决于你用的是哪种啤酒。
把黄油融化，一半拌成糊状，剩下的刷在上面。我们还喜欢加蒜末和芝士丝。
面包怎么发起来?我过去常买自生面粉，但现在不买了。
嗨，玛莎！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们使用了这个配方的通用面粉。祝你有美好的一天！
看起来很好吃，等不及要尝尝了。
太好了。第一次喝的是荷兰啤酒。下次我要用巧克力烈性黑啤。面包很热。但如果第二天的早餐是烤好的，那就更好了
令人难以置信的!使用Corona Light, 2汤匙糖，1 1/2茶匙盐和1杯切碎的切达干酪，在上面混合1/4 c切达干酪。我做过的最好的!
我按原样做这个食谱，在做的时候一定要掂量配料。刚出炉的很好吃。
有人试过用小丸烟熏炉烤面包吗?我在想如果它有木头的味道会怎么样。
我第一次制作啤酒面包和我迷上了这篇食谱！我用了一个帝国热巧克力粗壮，石xocoveza，结果证明了这一点！我选择了一半的盐，用蜂蜜让它变得有点甜，我觉得这是完美的比例。肯定会继续使用不同的啤酒！