这个蓝莓蛋糕充满了一层多汁的蓝莓,并在顶部有一个饼干碎屑!湿润和黄油咖啡蛋糕配方,易于划伤,味道甚至在第二天味道更好。
自制蓝莓蛋糕
这种自制的蓝莓蛋糕配方与碎屑饰有味道,有黄油和潮湿的质地!它是用简单的成分制作的,只需几分钟即可鞭打,但最好的是它可以提前制作。适合忙碌的早晨!这是第二天味道更好的蛋糕之一。
我的家人是甜美早餐的忠实粉丝 - 蛋糕,煎饼,肉桂卷是我们家的最爱,但如果我在顶部的浇灌乐食,他们会疯狂。一个容易的碎裂,到目前为止我最喜欢放在蛋糕上!制作和将一个简单的蛋糕变成特殊的东西,这很容易。
这款蓝莓咖啡蛋糕是一款美味的早餐,也是复活节的完美甜点。当我在几秒钟内完成时,总是很成功。你的客人会向你要食谱的!
制作蓝莓咖啡蛋糕的小贴士和技巧
- 不要吝啬地将糖和黄油搅拌在一起,直到颜色变白,质量几乎翻倍!这一步会使黄油充气,使面包屑更细,质地更轻。
- 用新鲜挤压的柠檬汁获得最好的味道。
- 如果你想在家里自己制作蛋糕粉,取一杯普通面粉,取出两汤匙,然后再加入两汤匙玉米淀粉。面粉过筛使淀粉均匀分布,然后再加入。
- 击球手将很厚!它不应该流行。
- 您可以使用冻结或新鲜的蓝莓进行此食谱。我更喜欢冷冻蓝莓,因为我总是有一些冰箱。
- 不要跳过准备烤盘的步骤!喷上不粘喷雾剂,用烤盘纸把它圈起来。如果你没有一个烤盘,你也可以用一个普通的9英寸蛋糕烤盘,再加上烤盘,烤盘上有小片,可以帮助把蛋糕提出来。但用弹簧锅效果最好!
- 这个蛋糕隔天吃味道最好。在室温下盖好保存。保鲜2-3天。
- 如果蛋糕完成,始终用串测试!每个烤箱都不同,因此烘烤时间可以变化。木制牙签最好。
- 这蛋糕吃起来很好吃自制的奶油。
你是如何制作碎裂的崩溃?
做酥皮有很多不同的方法,有些是用坚果或燕麦做的,有些是用不同的糖、黄油和面粉比例做的。我更喜欢德国风格的面包屑,可以烤成饼干屑状。与传统的面包屑馅料相比,这种面包屑馅料的含糖量更少,通常会被烤成沙子状,而且很容易甩掉。将所有的材料混合在一个立式搅拌机里,直到所有的面粉都混合在一起,然后用你的手将面粉均匀地分散。
这个蓝莓咖啡蛋糕能提前做好吗?
是的,你可以提前做好这个蛋糕。刚出炉的味道很好,但我觉得第二天会更好。在室温下保存(如果天气炎热,可以放在寒冷的地方)。它可以保持新鲜2-3天,甚至更久,但它总是在我可以测试它之前就消失了。
我可以用其他浆果来做这个咖啡蛋糕吗?
是的,你也可以用其他浆果做这个蛋糕。我也用覆盆子做了这个蛋糕,也很好吃。你也可以完全不加浆果,选择传统的咖啡蛋糕!
如果我没有酸奶油怎么办?
如果你手头没有酸奶油,你也可以用等量的全脂酸奶。全脂希腊酸奶在质地和味道上最接近。不要使用脱脂酸奶,因为它会改变质地。如果可能的话,坚持酸奶咖啡蛋糕的配方。
想知道更多的蓝莓食谱吗?
这个蓝莓蛋糕充满了一层多汁的蓝莓,并在顶部有一个饼干碎屑!湿润和黄油咖啡蛋糕配方,易于划伤,味道甚至在第二天味道更好。
- 2c蛋糕粉
- 1tsp。泡打粉
- 1/4tsp。小苏打
- 1/2tsp。粗盐
- 1/2c无盐黄油室内温度
- 1c砂糖
- 2大蛋室内温度
- 1c酸奶油
- 1tsp。香草精
- 3.TBSP。新鲜的柠檬汁
- 1TBSP。柠檬皮
- 2个半c冷冻蓝莓
- 1 1/4c多用途面粉
- 1/2c砂糖
- 1/2tsp。柠檬皮
- 1/2c无盐黄油室内温度
-
预热烤箱至350华氏度。在9英寸的烤盘上涂上黄油或不粘剂,在底部铺上羊皮纸。
-
在一个小碗里混合面粉,泡打粉,小苏打和盐。备用。
-
在一块立式搅拌机的碗中配有桨叶附件奶油和糖,直到轻盈和蓬松,约4-5分钟。
-
加入鸡蛋,酸奶油和香草提取物并混合直至组合。然后加入柠檬汁和新鲜磨碎的柠檬皮。
-
慢速搅拌,将面粉混合物加入面糊中,搅拌至完全混合。不要过度混合!
-
将面糊倒入准备好的烤盘,用抹刀均匀涂抹。在上面放上冷冻蓝莓,均匀地涂抹。
-
制作碎屑,结合面粉,糖,柠檬,以及在一块立式混合器的碗中的黄油。混合约2分钟,直至整理所有面粉。用手均匀地分布斯特鲁西尔。
-
烤60-70分钟左右,或者当牙签插进蛋糕中间,取出时干净即可。让蛋糕在冷却架上的平底锅中冷却约15分钟,然后取下蛋糕的外圈,让它完全冷却。
如果你喜欢这个简单的蛋糕食谱,你需要查看我的其他食谱platedcravings.com.我在哪里分享甜点,蛋糕,开胃菜,晚餐,德国食物等舒适的食物。bob开户我很高兴成为一个贡献者我是贝克并在阿曼达已经很棒的收藏中添加食谱。如果你和我一样是甜品爱好者,我希望你能尝试一下德国Apple Streusel Sheet Capt Recipe!
天啊,这看起来太棒了!在我家里一天都撑不了。
,如果……Pronto lo preparare ! !
什么样的巧克力饼干屑吗?我在考虑用奥利奥,但不确定味道是否会冲突。顺便说一句,我绝对喜欢你的网站!还没有找到一个我不喜欢的食谱。谢谢你!
嗯,这太迷人了!我以前做过很多司康饼,但从没听说过用蛋糕粉和面粉做司康饼。现在,我要试试这个。我想我只有黄色的蛋糕粉,但我猜那也行,对吧?而且,在翻我的冰箱时,我发现了一大袋冷冻蓝莓。我一直很想吃柠檬蓝莓烤饼,所以我会小心确保我的蓝莓完全解冻和干燥。伟大的技巧!
食谱要求蛋糕面粉,这是一种精细粉碎的面粉,而不是蛋糕混合。
百胜!我做了早餐,这太美味了!
看起来很好吃。我要试着做这个。谢谢分享你的食谱。
我体重400磅。我很高兴我写下了这些下来并忘了他们,但我肯定会尝试巧克力蛋糕和蓝莓咖啡蛋糕。如果我想使用肉桂,我该怎么做。请
嗨,我要试着制作BBCoffee蛋糕,但它要求2C蛋糕面粉。你给了蛋糕面粉,但你只使用1C。我是为了这个食谱制作两批蛋糕面粉?
你好,看起来很好吃,请给我加克的食材,谢谢
最好的
我可以用新鲜的黑莓吗?不冻。
我必须使用弹簧形式平底锅吗?
我可以使用蓝莓吗?我们在菲律宾没有新鲜或冷冻浆果。
好吧,这看起来很好!但我已经烘烤了75分钟,并且在中间仍然喝汤!这是一个巨大的蛋糕,如果它没有出来,我将真的失望。只需将计时器放入另外10分钟。手指越过。
好吧,我烤了85分钟蛋糕!把它从烤箱里拿出来放在架子上,去了健身房,两小时后回来,那吸盘还是有点热。嗯,我只切了一小条——天哪!那东西太棒了!如果第二天更好,我等不及明天了!!感谢阿曼达!
这项工作会在9×13中翻了一番吗?
这不是咖啡蛋糕。这是柠檬蛋糕!
传统上,一个“咖啡蛋糕”是咖啡的。实际上没有咖啡制成。
令人敬畏的蛋糕,回复可爱的感谢Amanda.im迷上了你的食谱。
好吃,好吃,谢谢
我今天做到了这个方法。它结果完美;看起来就像这张照片。用我的烤箱,它煮了70分钟/ 350f。很高兴。谢谢你的分享
我确实是按照食谱做的,但忘了说我没有蛋糕粉;我研究发现:1杯减2大汤匙的通用面粉可以代替1杯的蛋糕面粉。它工作;我的早餐蛋糕做得很好
这个食谱是我尝试过的最好的蓝莓“咖啡蛋糕”。我喜欢里面的柠檬味,蛋糕粉给人一种入口即化的柔嫩口感。你一定要做这个!