巧克力啤酒蛋糕(成人蛋糕)

提交: 蛋糕 2015年1月28日,

我出发去做完美的超级碗周日蛋糕。虽然我根本不想看超级碗,但你知道我会欣然接受任何理由去做蛋糕。

啤酒蛋糕!

这是上帝的诚实真理:

这块蛋糕太像啤酒一样味道太多。我解雇了它并发誓要完善食谱。

然而!

碰巧第二天晚上我们有圣经学习,我给所有的男人都拿了一些。(那里只有一位女士,而且她是无谷蛋白的)他们都很喜欢。比如,他们的盘子是一尘不染的他们非常喜欢它。敬畏神的人几乎都在舔他们的盘子。我就知道我发现了什么。

所以这是我的警告...这是啤酒爱好者的蛋糕。显然,没有孩子!

完美的超级碗蛋糕~巧克力啤酒蛋糕!

另一个忏悔:

釉真的,真的广告到沸腾的味道。如果您要使用典型的奶酪,这绝对会令人愉悦,我猜对儿童甚至可以接受。

配方改编起Kitchenthusiast

但让我们喝一秒钟。

这块蛋糕真正来自这个啤酒的灵感来自我碰巧在酒店看到。

咖啡味啤酒

它被称为毛刺磨床是由明尼苏达州当地一家名为“确实酿造”的酿酒厂酿造的。

他们是这样描述的:

啤酒极客。咖啡书呆子。无论你更喜欢什么名字,你都会覆盖这个啤酒。我们与我们的东北明尼阿波利斯邻居在Docwood咖啡中联合起来,酿造了这一的“咖啡啤酒”。Burr研磨机在用冷酿造的Dogwood Neon完成之前,与新近地哥伦比亚El Meridiano咖啡注入。烤焦糖和太妃糖甜味加上甜,成熟的水果笔记。这啤酒提供了如此激烈的咖啡猛击,你会想知道你是否应该喝它的杯子或品脱!

你和我一样着迷吗?

因为我非常喜欢用咖啡来带出巧克力的味道,所以我看到这款啤酒的那一刻我就想做一个巧克力蛋糕。

我还用了这种啤酒在釉面为一个大啤酒冲击。

完美的超级碗蛋糕~巧克力啤酒蛋糕!

你可以想象,这个蛋糕非常湿润,非常独特。对于任何喜欢蛋糕、咖啡和啤酒的人来说,这绝对是一个必须尝试的地方!

那么,在超级碗比赛中你支持谁?我在为维京人加油。

披露:我确实碰巧在卖酒的店里看到了这个。的确,啤酒厂不知道我在分享他们的产品!

巧克力啤酒蛋糕
准备时间
20. 分钟
厨师时间
35. 分钟
总时间
55. 分钟

我出发去做完美的超级碗周日蛋糕。虽然我根本不想看超级碗,但你知道我会欣然接受任何理由去做蛋糕。

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 巧克力啤酒蛋糕
祭品10.
作者阿曼达Rettke
原料
  • 1 3/4C中筋面粉
  • 2C砂糖
  • 3/4C不加糖的可可粉
  • 2TSP。小苏打
  • 1TSP。发酵粉
  • 1TSP。
  • 3/4C酸奶油
  • 1/2C植物油
  • 3.大蛋在室温下
  • 1C你最喜欢的啤酒
啤酒釉
  • 3.C糖果糖
  • 2汤匙啤酒
指令
  1. 将烤箱预热至350°F。准备(黄油和面粉或喷涂不粘喷雾)两个8英寸圆形蛋糕平底锅。

  2. 面粉,糖,可可粉,小苏打,泡打粉和盐一起筛到一个大碗里。备用。
  3. 在一个立式混合器中加入酸奶油,植物油和鸡蛋。在低速将成分混合在一起。
  4. 逐渐将干的成分加入湿的成分中。
  5. 在刚刚结合之前跳动,必要时刮下边缘。小心不要过混。
  6. 从混合器中取出碗并折叠在啤酒中。
  7. 将面糊分装在准备好的平底锅中,烘焙30至35分钟,或者直到蛋糕测试器出来时是干净的。

  8. 把蛋糕放在锅里冷却10分钟,然后小心地把它们放在冷却架上。
啤酒釉
  1. 在一个中等大小的碗中加入所有的糖粉,然后搅拌,去掉所有的糖块。每次一汤匙,加入啤酒。(酒体更饱满的啤酒通常会增加更多的味道和颜色。)

  2. 搅拌到你想要的稠度,类似于煎饼面糊。
组装蛋糕:
  1. 在蛋糕架上放一层凉的一层蛋糕。
  2. 在蛋糕上淋上大约1/4杯的啤酒釉,让它溢出来。
  3. 将其他一层冷却的蛋糕放在上面,淋上剩余的釉面。
  4. 蛋糕可以立即食用,也可以冷藏24小时。釉料会变硬,但蛋糕会保持相当湿润。

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评论

  • 凯瑟琳 说:

    百胜!我丈夫酿造了自己的啤酒,所以我很感激这个食谱!必须尝试他的家用酿造!谢谢!*侧面注意:我最近买了一些梅酒,因为瓶子太漂亮了,它听起来如此美味!但在喝它时,我意识到它是甜蜜的...然而,完美的一些梅酒蛋糕!也许是你的小巷?:)

  • amy @very culinary. 说:

    忏悔:我绝对讨厌啤酒。...除非它是汤,面包或蛋糕。所以我在。

  • Lisa | Sweet 2吃烘焙 说:

    你知道,我正要说男人都会爱着太多的啤酒味,然后你看到你给圣经学习的男人 - 太搞笑了。我自己不是啤酒扇,但我知道这个巨人的男婴会疯狂。

    我也很喜欢你对啤酒的建议,虽然我们这里没有啤酒,但英国有很多本地酿酒厂提供真正好的啤酒。我想这次旅行就是为了用这个蛋糕给他一个惊喜!

  • renee @两个在厨房里 说:

    我认为你的圣经学习男人吸入这个是如此酷!我恐怕如果我把它带到我的圣经学习中,他们将成为一个需要干预的酗酒者。这个蛋糕真的看起来很棒的阿曼达,我也可能爱它!

  • 多萝西@疯狂的地壳 说:

    我不是啤酒的超级粉丝,但最近我在蛋糕里放了香槟和苏打水,很喜欢这种效果。我打赌这是毛茸茸的,完美的!

  • 莎拉@金衬里女孩 说:

    哈哈!太笨拙和啤酒是多么有趣。它看起来和听起来很棒!这是所有男子参与的完美足球周日甜点。看起来昏迷!

  • 乔安妮 说:

    我不能说我喜欢啤酒......但是我确实知道了很多人!防御性适合超级碗。

  • 希尔达 说:

    我不喝啤酒,但我吃啤酒。
    你是感激。我爱它。
    如果你在寻找“巧克力吉尼斯蛋糕”,你会看到一个非常著名和美味的蛋糕在欧洲。

  • 希瑟@french新闻 说:

    我们会看比赛,我甚至会尝试做这个蛋糕(我很不擅长做蛋糕),但我丈夫喜欢咖啡烈性啤酒,所以这对他来说是完美的蛋糕

  • 沙兰@菠萝和椰子 说:

    我喜欢你有(成人蛋糕)的标题。我喜欢的蛋糕!当然,我爱喝啤酒、咖啡和蛋糕的丈夫也会喜欢这个蛋糕的。我今年可能要给他做一个生日礼物!

  • 食物骗子凯伦 说:

    如果有蛋糕可以称得上是“男人蛋糕”,那就是这个了。我喜欢你不怎么喜欢的样子。所以你知道这是给男人的,哈哈!

  • 艾格尼丝 说:

    这是我今天看到的最好的蛋糕!!这周末肯定能行!

  • 爱丽丝@ hip foodie妈妈 说:

    啤酒蛋糕和啤酒釉?!保罗,我的丈夫,会全部!

  • 茱莉亚和朱尔斯一起洒 说:

    我忍不住笑着大声笑在圣经学习中喝啤酒蛋糕!太好笑了。我享受一些啤酒,我真实地享受咖啡,所以我想我需要找到啤酒并制作这个蛋糕!听起来很美味。

  • CakeSpy 说:

    我是一个成人……

    我喜欢蛋糕…

    • 阿曼达 说:

      你是批准。

  • Oana 说:

    巧克力啤酒蛋糕,我的天啊。把这个加了书签,等我们吃完蛋糕就做。谢谢分享!

  • 波利尼亚 说:

    我把这个食谱作为杯形蛋糕。我使用过Atwater Vanilla Java Porter,这是一个完美的!我使用了一个商店购买了香草果糖(亵渎,我知道),但添加了几汤匙的强咖啡。配上巧克力浓咖啡豆,增加了乐趣。他们在超级碗派对中受到了巨大的击中。我会肯定地让他们再次制作。我很新的烘烤,这是一个简单的食谱,可以追求和遵循。

    • 阿曼达 说:

      太棒了! !

  • 塔米 说:

    这个食谱看起来很适合做啤酒杯形蛋糕,我要给我侄子的杰克吉尔做。将需要调整糖霜,但蛋糕听起来很棒!

  • 科莱特Ogechi 说:

    嗨,这看起来太好吃了。
    我可以用百威啤酒做这张收据吗?喜力啤酒吗?我住在尼日利亚,所以我不会买你菜谱里用的啤酒。

  • AliceNiki 说:

    嗨,阿曼达
    巧克力啤酒蛋糕,任何品牌的啤酒都可以吗?
    我不喝啤酒,但我想试试这个食谱,因为我家有三位先生。所以想给他们一个惊喜蛋糕。

    • 阿曼达Rettke 说:

      我会用啤酒,他们享受味道!我喜欢Miller Lite,我的Hubby喜欢一个IPA,所以它只取决于偏好。

  • 格温多林 说:

    我真的想为整个家庭制作这个蛋糕。你会暗示用来更换啤酒。