心型黑巧克力

可爱的心型黑巧克力糖果正好赶上情人节!

要制作心形巧克力，你需要：

黑巧克力的食物

一次性糕点袋或塑料三明治袋

羊皮纸

烤盘

可爱而简单的巧克力糖心

将巧克力放入微波炉中融化30秒。搅拌巧克力，然后继续加热30秒。搅拌一次。如果需要，再加热10秒。

把一个塑料袋(或糕点袋)放到厨房的一个高玻璃杯里，然后按下去。将袋子的边缘折叠在玻璃上以固定。当巧克力融化时，把它倒进袋子里。把袋子从玻璃杯里拿出来，轻轻地把所有的巧克力压到袋子的下角，尽可能多地排出空气。现在把袋子压紧并封好。

从拐角处切下一个非常小的尖端，用管子把心插在羊皮纸上。要制作一个巧克力心的轮廓，简单的管心的外部形状。要制作巧克力心糖果，先用管子将心的轮廓填满，然后用巧克力填充内部。将巧克力心冷却1小时。装饰纸杯蛋糕、饼干、蛋糕，或单独食用。

想要一个有趣的变化?

按照上面的说明做心形巧克力。用上面列出的方法融化白色小块。将融化的白色巧克力片放在塑料袋里，剪掉一角，淋在黑巧克力上。撒上糖屑或切碎的食物更多样化。(一定要在巧克力还没干的时候撒上糖屑。)

成功的秘诀:

当我在微波炉里融化一杯黑巧克力时，我会用一个至少能装两杯的微波炉安全容器。巧克力需要经常搅拌，在一个更小更大的容器中融化是一个时间(和混乱!)节约。

我建议在搅拌融化的巧克力时使用小抹刀或小刀。

当你第一次剪掉袋子的一角时，确保你剪掉了一小部分。你可以移除更多，但不能让开口变小。在制作不同大小的心脏时，先剪一小段也是有好处的。较小的心脏需要更少的巧克力，你将有更多的控制管道。当你做了12-24颗小心之后，再从袋子里剪下一些。更大的心形和填满巧克力的心形应该用更大的开口，因为它们在处理时需要更稳定。它还可以节省时间来填补更大的心。

在附近放一块湿纸巾，把巧克力包轻轻擦上。开口可能会堵塞或弄脏，这里是清洁的好地方。在你需要休息的时候，也可以把你的巧克力袋放在这里。

用牙签进去，修复细节，把巧克力弄光滑。你也可以轻敲柜台上的托盘来帮助巧克力沉淀。

如果你有一个特定的设计，你想从巧克力中挤出来，打印出来，然后把纸放在羊皮纸后面。为了创造一个有趣的效果，打印出你最喜欢的短语，比如#squad， #BF， #bae， #myboo和#love。书写单词最重要的部分是要确保字母相互接触。你会想要一个更厚的线巧克力管道时，使处理更容易。

这里有一个有趣的小视频: