胡椒博士蛋糕

了下: 蛋糕 2013年10月30日

今天真是美好的一天。我可以和你分享一个很棒的食谱!这是一个老式的胡椒博士蛋糕,是你尝试过的最美味的蛋糕之一!不要让食材吓到你。不要错过我其他的一切蛋糕食谱

胡椒博士蛋糕

胡椒博士蛋糕

先锋女性出版了一本新书一年的假期.我得告诉你,这是我最喜欢的书。当我读到第87页时,我感动得流下了眼泪。拜托,如果你没赢到,就去买,告诉我你没被打动。最了解我的人会明白为什么它对我来说很特别!)在整本书中,她不仅让我潸然泪下,还让我开怀大笑!

这本书让我很开心。这是一个完美的包装。

但首先,这个胡椒博士蛋糕!

胡椒博士蛋糕食谱

如何制作胡椒博士蛋糕

瑞在书中分享了一个胡椒博士纸杯蛋糕,我把它改编成了一个蛋糕版本。我得告诉你,这蛋糕跟我以前做过的都不一样。原料和技术对我来说是新的,这不是我经常说的蛋糕!

像梅干和蔓越莓干这样的东西为这个食谱增添了深度的风味和魅力。如果你身边有一本古老的教堂食谱,你很有可能在里面见过这个食谱!

现在不要被这张配料表吓到。每一个都为这个“永远湿润”的蛋糕增添了一些特别的东西。一旦你把所有的食材都拿出来量好,就会完美地融合在一起。

老式胡椒博士蛋糕

胡椒博士结霜

这种糖霜是我梦寐以求的。它旋转得如此美丽,尝起来更加美味。减少胡椒博士,香料,黄油和糖是所有你需要创造这种轻如空气糖霜!原料很简单,但当混合在一起时,就会产生这种神奇的糖霜,你会想用每一个蛋糕!

  • 胡椒博士饮料
  • 黄油
  • 生姜
  • 糖糖果
  • 香草

如何制作胡椒博士蛋糕

我喜欢把它们做成纸杯蛋糕的想法(就像Ree最初做的那样),但也喜欢层状蛋糕的外观。这是我的特长!

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胡椒博士蛋糕
准备时间
25 分钟
做饭的时间
34 分钟
总时间
59 分钟

这是一个老式的胡椒博士蛋糕,是你尝试过的最美味的蛋糕之一!不要让食材吓到你。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 生日蛋糕,巧克力蛋糕,胡椒博士蛋糕
8
作者阿曼达Rettke
成分
蛋糕
  • ½梅干、大致切碎
  • ½干樱桃,大致切碎
  • 1胡椒博士饮料
  • 1(2根226克)无盐黄油室温
  • ¼可可粉(30克)
  • ½(118克)开水
  • ½(120克)脱脂乳
  • 3.鸡蛋,室温
  • 1茶匙小苏打
  • 茶匙香草精
  • 2中筋面粉(256克)
  • 1⅓(267克)砂糖
  • ½茶匙肉豆蔻
  • ½茶匙
  • ½茶匙所有的香料
结霜
  • 4胡椒博士饮料
  • (3条或339克)黄油
  • 1茶匙生姜
  • 细砂糖(312克)
  • 1茶匙香草
指令
蛋糕
  1. 将烤箱加热到350华氏度。准备两个8英寸圆形蛋糕平底锅,加入黄油和面粉。

  2. 将梅干和干樱桃放入中等大小的平底锅中。倒入一杯胡椒博士,然后用中火慢慢煮沸。
  3. 煮5分钟。然后,从火上拿下来,放在一边冷却大约20分钟。

  4. 煮半杯水。在微波炉安全的盘子里,融化黄油。在融化的黄油中加入可可,然后加入沸水。搅拌至均匀,备用。

  5. 在小碗中加入脱脂牛奶,鸡蛋,小苏打和香草精,搅拌至完全混合。
  6. 把面粉、糖、肉豆蔻、生姜和多香果放入搅拌机中。

  7. 搅拌机开低,加入可可混合物。
  8. 倒入脱脂乳混合物。
  9. 慢慢倒入胡椒粉混合物,搅拌至完全混合。
  10. 这个面糊大约有5杯,所以我把它均匀地分成两个8英寸的平底锅。(每个平底锅两杯半)

  11. 烘烤30-34分钟,或者直到蛋糕从边缘脱离,顶部轻微开裂。
结霜
  1. 在一个小平底锅中用中火煮4杯胡椒博士,直到它减少到大约1/2杯(20到25分钟)。(事实上,我的体温是中高的,我把苏打水减少了大约一个小时)。放在一边完全冷却。

  2. 在搅拌器中加入黄油,然后加入姜、糖和香草精。

  3. 中高速搅拌3-5分钟,需要时刮碗。
  4. 搅拌机开低,加入胡椒粉,完全混合。铺在冷却的蛋糕上。

食谱视频

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评论

  • 约瑟芬王 说:

    看起来真不错。胡椒博士是我最喜欢的苏打饮料

  • 莎莉 说:

    我等不及要尝尝这个蛋糕了!!

  • 威利米勒 说:

    看起来不错,想尝试一下做小蛋糕,你能告诉我烘焙时间吗

  • 威利米勒 说:

    没有看到打印图标,你能在上面放一个打印图标吗?或者告诉我去哪里找?
    谢谢你!

  • 威利米勒 说:

    不好意思,刚刚找到打印图标

  • 崔西 说:

    哇,这看起来太棒了!这是我下一个要烘焙的!

  • 帕特里夏·施密特 说:

    我很想做这个,但我有糖尿病
    可能这是。用代糖制成的

  • 玛格丽特·e·道森 说:

    我很期待为家庭晚餐做这个蛋糕。好吧,我今天做到了。我喜欢胡椒博士的味道。然而,这个蛋糕尝起来一点也不像胡椒博士。面糊没有问题,因为里面有干果。糖霜太甜了,加了樱桃提取物后尝起来还是不像胡椒博士。我很失望。

  • Suzann 说:

    这个蛋糕真好吃。它没有胡椒博士的味道。蛋糕里的水果是个惊喜,奶油也不太甜。一个明确的门将。

  • 贝蒂Lavant 说:

    我喜欢她的食谱

  • 米利 说:

    我喜欢你喜欢的…

  • 凯伦 说:

    如果你还没有做过里的肉卷,你就错过了一些很棒的东西!

  • 阿曼达 说:

    我绝对爱阿曼达!!我也是一个叫阿曼达的明尼苏达女孩,和她完全有联系,她很棒,有趣,保持真实,保持乐趣,爱她所有的食谱!!

  • Imogene Filkin 说:

    希望你的字体是lsrget

  • 琳达·罗宾逊 说:

    我不想评论,但我想试试这个食谱

  • 劳拉 说:

    一定要试试这个!!

  • 乔伊斯 说:

    美食博客确实会有一些愚蠢的问题和评论,但我还是要问。这个胡椒博士蛋糕可以不加可可粉吗?不幸的是,我不能喝可可。

    • 阿曼达Rettke 说:

      你可以试试!但不确定结果会是什么。但我想,其他配料中有足够的味道来制作一个好的蛋糕。

  • 大卫 说:

    3条黄油不可能接近170克!!

  • 玛拉•彼得斯 说:

    这看起来很好;就像你所有的食谱一样!!我现在知道你是我的精神/同类的面包师,就像我总是用同样的花的方式给我的蛋糕上霜一样。继续给我们发送快乐的食谱&我们都将继续保存它们

  • 菲利斯布鲁萨德 说:

    至于糖霜,我把4杯Dr Pepper减少到了半杯....花了整整一个小时,它已经冷却了,但是作为太妃糖的稠度,而不是视频中的糖浆,有什么建议吗?

  • 凯利 说:

    我试过这个,糖霜太可怕了。粘稠度很糟糕,尝起来就像黄油,而且我不可能把它放在蛋糕上!有什么秘密吗?

    • 阿曼达Rettke 说:

      可怕是一个很强烈的词!也许苏打水的浓度不够?这是一种简单的配料,所以我很纠结,当它混合在一起时,会多么可怕。很遗憾你有这样的经历。

  • 兰迪 说:

    你能帮我做高海拔的指导吗?我在7000英尺高空。干燥的气候。谢谢!