糖霜技巧和技巧

了下: 蛋糕 2011年4月21日

我想和你们分享我在我的红丝绒草莓酥饼

我只在鲜奶油上使用过这种方法(如Cool Whip),所以现在我只能推荐这种方法用于这种类型的霜。

这就是我所做的一切!

涂上一层厚厚的生奶油。冷藏的时候效果更好。

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好。我应该说a做了一层粗糙的香草糖霜。鲜奶油。

以防有蛋糕在我“梳理”糖霜后想偷看。

我让你迷惑了吗?

IMG_8090.cake

我是这样做的。

找一张结实的纸,比如很重的卡片或者纸板。在蛋糕的边缘画一个图案,剪掉底片,然后把纸围绕着蛋糕的边缘“梳理”。(去掉多余的糖霜)

如果你碰巧有一个旋转的蛋糕架,这将是一个很好的时机使用它。

通过简单的半圆设计,我让你得到这样的效果:

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现在,这不是一个最初的概念。专业的蛋糕装饰师已经有这些方便的精美工具了!

但我不。我想尝试一些新的东西。所以我就自己做了。你也可以!

有趣的是,你可以做出任何适合你的设计。我甚至尝试了几何设计。

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因为我有如此多的乐趣与不同的外观,我决定简化一点,做一个基本的光滑完成。

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上面有个小钉子。

但后来我想切一块蛋糕,上面有个疯狂的钉子,于是我决定再改一改。所以我做了一个经典的垂直设计。(本设计教程在这里

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再过几天就是复活节了,我想和大家分享一下。

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它应该是一个复活节彩蛋,但我想我在设计部门有点太热心了。

活到老,学到老!

祝你和你的家人复活节快乐!

检查我所有的蛋糕里面的惊喜

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评论

  • 罗莉 说:

    嗨,阿曼达。我喜欢你的视频和食谱。我正在寻找草莓糖霜配方,味道好,并保持在炎热潮湿的天气。我住在德克萨斯州,气温快100华氏度了,我需要一种草莓糖霜,适合参加生日派对。