西瓜蛋糕(里里外外)

这是一个西瓜蛋糕!我用真正的西瓜来给蛋糕调味，然后用奶油在外面做了一个简单的设计。有趣的和美味!

西瓜蛋糕

我想从头开始做一个西瓜蛋糕，里面和外面都有一个有趣的设计!你只需要一些简单的原料就可以制作出适合任何派对和独立日烧烤的夏季蛋糕!!

要做这个蛋糕，你需要:

西瓜蛋糕食谱(如下图)

香草奶油乳酪

红色、绿色和黑色麦考密克食品色素

挤花袋

# 3提示

小抹刀

蛋糕站

从做蛋糕开始。

你会注意到我往面糊里加了西瓜汁。这只是我在搅拌机里做成的西瓜泥!

你可能也注意到了我加了一点麦考密克®草莓提取物．我发现当我加一点点的时候，它似乎增强西瓜的味道。我也相信“用眼睛吃”是有原因的，所以当人们咬一口这种蛋糕时，他们倾向于把甜甜的“浆果”味和西瓜味搭配在一起。很迷人!

蛋糕烤好后，让它们冷却。

准备香草奶油乳酪．

我把糖霜分成两个碗。我把第一个碗涂成浅绿色。(约3滴麦考密克®绿色食品色素。)另一碗我又分了。

其中一份用麦考密克®红色食品色素染成红色。我用了2茶匙。最后一部分奶油是深绿色的，我这里也用了大约2茶匙。当我在蛋糕上画上绿色线条后(我一会儿会告诉你怎么做)，我把剩下的绿色糖霜涂成黑色。因为它已经很黑了，所以我用了很少的黑色食物色。

把第一层蛋糕放在蛋糕架上。均匀地在蛋糕上撒上1/2杯的红奶油。

在上面再放一层蛋糕。

在蛋糕顶部撒上1/2杯的红奶油，尽可能的平滑。

现在在蛋糕四周铺一层厚厚的浅绿色奶油。你可能需要做一个面包屑涂层，冷却蛋糕，并添加更多的浅绿色。你不会想看到下面的蛋糕或者糖霜上的碎屑。

现在用深绿色在蛋糕边上画一条垂线。我一次画3条线，间隔1/2。然后我用一个平铺抹刀，按在绿色线上，向上移动。我们的目标是让线条与浅绿色的霜层无缝地融合，同时也创造一个粗略的线条，而不是一个完美的边缘。(想想西瓜是什么样子)

在刷的时候，我还会把抹刀上多余的糖霜去掉，这样就不会把下一行涂得太多。

在整个蛋糕周围这样做。

烤好后，小心地将整个蛋糕擀平，把顶部的边缘弄平。

现在拿你的黑奶油，把它放进一个糕点袋，装有3号小圆尖。在蛋糕顶部撒些小的黑色种子。你想做多少就做多少，想做多少就做多少!如果你想做一排稍微大一点的种子，我会换成5号或7号种子。

如果你想要一块干净酥脆的蛋糕，在切之前先冷却一下。这种蛋糕在室温下和冷冻后都很好吃。

成功的秘诀:

用新鲜的西瓜汁是最好的。

我设法使我的红色奶油酪乳与蛋糕的颜色相配。如果你在蛋糕烤好后给奶油着色，效果最好。

一定要把小巧克力片筛入面粉中，这样它们就不会全部沉入蛋糕底部。我也在烘焙前加了一些在面糊上。

我希望你喜欢这个从零开始的西瓜蛋糕食谱!想知道其他的小贴士和技巧来度过一个美味的7月4日吗?看看麦考密克的建议，一个美味的不烤的东西烟花戳蛋糕或巧克力曲奇星．