s ' mores蛋糕

了下: 纸杯蛋糕 2014年6月26日

我想我最喜欢的夏季口味之一是棉花糖夹心饼干。在巧克力和全麦饼干之间融化的棉花糖让人感觉很舒服。

就好像食物已经超越了味道,代表了更多的东西;一种喜悦、和平、爱、家庭和朋友的感觉。

4.343.
s ' mores蛋糕!# # summerdesserts巧克力
S ' mores巧克力蛋糕
准备时间
35 分钟
做饭的时间
20. 分钟
总时间
55 分钟

我想我最喜欢的夏季口味之一是棉花糖夹心饼干。在巧克力和全麦饼干之间融化的棉花糖让人感觉很舒服。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力夹心饼干,巧克力纸杯蛋糕
8 祭品
作者Amanda Rettke.
成分
  • 1 3/4c中筋面粉
  • 2c
  • 3/4c很好的无糖可可粉
  • 2tsp。小苏打
  • 1tsp。泡打粉
  • 1tsp。犹太盐
  • 1c白脱牛奶
  • 1/2c植物油
  • 2超大蛋在室温下
  • 2tsp。纯香草精
  • 1c刚煮好的热咖啡我用脱咖啡因的咖啡
  • 1c质量好的巧克力最好是苦味般和切碎的
全麦饼干外壳
  • 1 1/2c格雷厄姆饼干面包屑大约20个饼干
  • 1/3c无盐黄油融化了
  • 24普通大小的棉花糖没有迷你
指令
  1. 将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐筛入碗中,混合均匀。
  2. 在另一个碗里,混合脱脂牛奶,油,鸡蛋和香草。
  3. 用低速搅拌器,慢慢地把湿的配料加入干的配料中。搅拌机仍然开着,加入咖啡,搅拌,用橡胶刮刀刮碗底。

  4. 加入切碎的巧克力。
  5. 准备全麦饼干皮。将融化的黄油加入全麦饼干中,搅拌至湿润。在蛋糕衬垫底部撒上一汤匙面包屑。压平的。

  6. 将面糊(一大汤匙)倒入准备好的纸杯蛋糕烤盘,在350度下烤18-20分钟,直到取出的蛋糕测试器是干净的。

  7. 在平底锅中冷却30分钟,然后把它们放在冷却架上,完全冷却。
棉花糖
  1. 在烤盘上放6块棉花糖。将棉花糖放在烤炉下1-2分钟,或者直到棉花糖开始变棕色并泄气。从烤箱里拿出来,(注意不要碰到锅!)把抹刀滑到棉花糖下面,放在纸杯蛋糕上。

  2. 轻轻按压使其变平。(你也可以从烤盘上拿起稍微融化的棉花糖,放到纸杯蛋糕上。)

  3. 最好的温暖!

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更具体地说,融化棉花糖有一些相当神奇的东西。我必须承认,我是那些喜欢它被烧毁的人之一。还有其他被烧的风扇吗?

如何让棉花糖进行笑容

完全烧糊了,还在燃烧。我是说,我想先把火扑灭,你知道,出于安全考虑。上面那些烧焦的棉花糖?它们烧得还不够。

认真对待。但我离题了。

经过深思熟虑,我认为棉花糖夹心饼干一半的乐趣在于过程。

在一个温暖的夏日夜晚和你爱的人在一起。分享粘稠的甜点,舔手指,嘲笑所有的混乱。把垃圾扔进火里清理干净。

现在是有趣的。# youknowyourareoldwhen

s ' mores蛋糕!# # summerdesserts巧克力

现在,当涉及蛋糕时,一切都改变了。由于情绪和传统与原始过程(而不是S'mores蛋糕)相关联,我完全专注于味道。

我喜欢吃夹心饼干。巧克力必须是浓郁而大胆的。全麦饼干和棉花糖,它们可以自己控制,不需要任何帮助。然而,巧克力蛋糕需要提升一个档次。

这就是用纸杯蛋糕做的完美巧克力蛋糕。

s ' mores蛋糕!# # summerdesserts巧克力

如何烘焙S 'mores纸杯蛋糕

虽然我喜欢把棉花糖放在冷却的纸杯蛋糕上然后放在烤箱下面的想法,但有时也会这样蛋糕衬垫的边缘烧焦了这一点也不好玩。但是,如果纸杯蛋糕太大,冷藏一下会有帮助。

我更喜欢……的方法把棉花糖分开烤然后把它们放在蛋糕上。简单地把棉花糖放在一个羊皮纸/silpat内衬烤盘和下面的烤炉。这大约需要1分钟,但你要一直盯着它。让棉花糖冷却30秒,然后用抹刀把棉花糖移到纸杯蛋糕上。快速,简单,完美的完成,每一次。

这个食谱是根据无数的资料改编而成的,无论如何,我对这个想法没有任何功劳。我看了上百篇关于夹心饼干的帖子,还没找到原始来源。

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现在我只需要和孩子们多做几次这样我们就能形成一个新的s 'more传统。这些都是我为家人所做的牺牲。

今天是纸杯蛋糕周,我在iambaker展示简单、有趣、美味的夏日纸杯蛋糕!看看其他口味!

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樱桃泥蛋糕!精致的石灰蛋糕与甜蜜的马西琴樱桃糖霜!

樱桃米德蛋糕

椰子天使小蛋糕!

椰子天使小蛋糕

红色天鹅绒草莓脆饼杯形蛋糕!

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明天别忘了回来尝尝我最喜欢的夏日小蛋糕口味。你不会想错过的!!

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食谱评级




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注释

  • 图书管理员薰衣草 说:

    哇,这些纸杯蛋糕看起来太棒了!

    • 阿曼达 说:

      非常感谢!

  • 林恩 说:

    这些太可爱了!我喜欢底部的脆皮,好主意。我最近一直在吃自制的全麦饼干(实际上我昨晚刚烤了一些来做我今晚要用的全麦饼干皮!),这将是它们的另一个完美用途!可口!

    • 阿曼达 说:

      我喜欢自制全麦饼干!!你这么做真是太棒了。是的,我认为这将是一个很好的方式来使用它们!

  • Chloe @ foodlikecake 说:

    这些看起来真不错!

    • 阿曼达 说:

      哦,谢谢克洛伊!

  • Jolena @TheRubyKitchen 说:

    毫无疑问,烧焦的棉花糖绝对是夏天最棒的部分。这些看起来不可思议!

    • 阿曼达 说:

      像你一样喜欢你,比我已经做到了吗?

  • vianey campos 说:

    我喜欢这张收据!!I Have not idea how to melt the marshmallow without blowtorch, and it is so easy!! I hope to bake it soon… Regards!!

    • 阿曼达 说:

      希望你喜欢!!

  • 劳拉@劳拉烹饪历险记 说:

    这些都是如此可爱!我不喜欢我的marshmellows烧焦。我在沼泽的整个表面上都喜欢一个漂亮的金色棕色。

    • 阿曼达 说:

      在这方面你和我丈夫很像。他花了很长时间,非常小心地在轻轻融化的棉花糖上涂上完美的金色外壳。这真是爱的劳动!

  • 希拉 说:

    我参加了烤棉花糖派对。我喜欢焦糖,而且我太笨了,不会把棉花糖烤得完美!

    • 阿曼达 说:

      惊人的。我知道你是我的部落。

  • EllenFitz 说:

    这些看起来真不错!问:由于一杯巧克力的份量取决于切成小块的大小,你有我可以使用的重量吗?是8盎司多还是少?谢谢!

    • 阿曼达 说:

      不,因为我没有这样量过。对不起!

  • 凯利 说:

    你的纸杯蛋糕看起来很好吃!真是个好主意!

    • 阿曼达 说:

      谢谢你凯莉!

  • Shikha @ Shikha la mode 说:

    哈哈,我绝对是那个人燃烧垃圾,然后试图将它作为可食用的方式传递。但他们看起来很酷!

    • 阿曼达 说:

      I think I like you Shikkha. Scratch that. I know I do!

  • 贝弗利 说:

    你的小女儿真可爱!恐怕我们的孩子确实从我们这里遗传了。像往常一样漂亮的照片,我做了一个类似版本的纸杯蛋糕,因为它们毕竟是如此的忧郁。夏天快乐,阿曼达·克索

    • 阿曼达 说:

      谢谢贝弗利!I bet your cupcakes are amazing. Happy summer to you too!!

  • 罗拉 说:

    大家好!这是我今天为独立日聚会做的。他们表现得很棒!我还剩了一吨面糊,所以我很好奇这能做多少个纸杯蛋糕?每个纸杯蛋糕我用的面糊比你的食谱要求的还要多,还要烤得久一点。最后我做了12个普通大小的纸杯蛋糕,把剩下的放在8″蛋糕烤盘里,在上面撒上奶油糖霜。两人都是打!

    • 阿曼达 说:

      嗨罗拉!很高兴你喜欢。谢谢你告诉我你不得不做的调整。我会再做一次,看看我能不能调整食谱!我很抱歉你不得不做出调整。听起来你用剩下的面糊做了一件完美的事情!!

  • 杰米 说:

    我早些时候制作了这个食谱,我对面糊的大小很困惑。在指导中,你说将1个堆积的击球手放入每个杯子。我开始投入1汤匙。进入每个松饼杯,我留下了所有这个击球手!我最终放了3个tbsp。面糊进入每个松饼杯。所以他们庞大比你的照片中的高得多。所以我只是想问1堆的TBSP是否正确,如果我应该使用它,如果我再次制作这些,我就会在几周内为婚礼烘烤。

  • Nao 说:

    嗨,这个食谱会产生多少杯蛋糕?烧焦的棉花糖,nom !!

  • 佩吉 说:

    我现在正把它们放进杯子里,做蛋糕面糊真的很稀,我就是没法放满一杯咖啡。你能核对一下原料清单,确认数量是否准确吗?我将更新当这些出来的烤箱!

  • 佩吉 说:

    更新......炸药味道疯狂美味 - 可能更多的咖啡味,然后我会为笑容做。我还没有品尝过烤。我确实把整杯咖啡榨干了。伤害了。几乎可饮用的一致性。我用过两个大鸡蛋而不是超大。我汤匙的克雷厄姆在杯子里真的很小,我是否翻了一番。1汤匙击球手也很小,所以我翻了一番。倍增,杯子现在3/4完全。在十几杯蛋糕后没有留下的格雷厄姆混合,但足够的球员留下了另一个。第一十几点根本没有太大崛起...所以我把剩下的六个大型杯蛋糕平底锅放在没有格雷厄姆的六个大杯蛋糕平底锅中......他们漂亮地上升并溢出了锅! (I wish I could load pictures) the only thing I did differently is prepared the Graham bottoms first–i think the batter must rest before baking. If I followed the directions, I think I would have been fine. But I didn’t–i like to prepare pans/crusts first, so out of habit,I reversed the order.

  • 杰米Currey 说:

    谢谢你的鼓励!!我喜欢这些东西的效果!我想把成品的照片发给你。

  • 辛西娅·约翰逊 说:

    这些都很棒!

    有咖啡的替代品吗?或者在品尝纸杯蛋糕的时候可以注意到吗?这些都是为孩子准备的,咖啡可能不是他们的饮料选择。

    非常感谢!

    • Amanda Rettke. 说:

      热水也可以。

  • O ' meara玛丽 说:

    亲爱的阿曼达,
    你好,你有红丝绒纸杯蛋糕食谱吗?我要为我丈夫的部门烤一些圣诞礼物。我想知道你有没有食谱可以发邮件给我?或者你可以在你的网页上发布?我要用白奶油糖霜做糖霜。谢谢你,玛丽